BOUGIES DE STÉARINE

147. Les suifs sont principalement formés de deux substances grasses , qu'on a désignées sous les noms d'élaïne et de stéarine. La première est liquide comme les huiles; la seconde est solide, sèche, fragile et cassante , comme le blanc de baleine : elle est par conséquent très-propre à la fabrication des bougies.

148. En 1821, le docteur Manjot présenta à la société d'encouragement des bougicsqu'il désignait sous le nom de bougies scléraphthites. La commission char-