SAVONNERIES

Une eau pour convenir en savonnerie ne doit pas être trop chargée de sels calcaires ou magnésiens qui entraînent une perte d'alcalis caustiques ou carbonates dans la fabrication des lessives.

Les eaux salées, s'opposant à l'empàtage, sont impropres à la fabrication du savon. Aussi l'eau de mer, de lacs ou de sources salées qu'on rencontre dans certaines localités, surtout au voisinage de la mer, ne peuvent-elles être utilisées en savonnerie que pour l'opération du relargage. Pour le reste, elles ne pourraient recevoir d'emploi qu'après avoir été débarrassées de sels par une opération spéciale (distillation ou congélation).