NUQUE

La nuque n'est, à proprement parler, que la partie antérieure du bord supérieur de l’encolure et son point d'union avec la tête; c’est sur elle que repose la têtière de la bride ou du licol, et bon y coupe, pour cette raison , les crins qui unissent la crinière au toupet.

C’est sur la nuque que se développe, à la suite de coups ou de frottements réitérés, une maladie que l’on désigne sous le nom de taupe , consistant en une tumeur phlegmoneuse dans laquelle s’établissent des fistules difficiles à guérir, et qui peuvent devenir trèsdangereuses, à cause du voisinage de la moelle épinière. La main passée sur la nuque suffit pour indiquer, par la sensibilité de la région, si elle est affectée de cette maladie.

La nuque est très-large dans l’espèce bovine , et située immédiatement derrière le chignon ; c’est sur

elle que repose le joug; aussi doit-on s’assurer, pour les bêtes de travail, de son état d intégrité.

Dans le mouton, la nuque présente chez le mâle, au temps du rut , une tumeur. particulière que l’on

EXTÉRIEUR DU CHEVAL, ETC

regarde comme un indice de l’aptitude du bélier à la génération. Les races anglaises importées en France depuis quelques années ont la nuque aplatie.

Le développement de la protubérance occipitale et de la crête pariétale est, pour les chasseurs, un indice de la bonté du chien pour le service de la chasse.