TRAITÉ
Dr
et des
On a donné le nom d’extérieur à cette partie des connaissances du vétérinaire qui le met à même de reconnaître, par l’examen d’un animal, sa beauté, ses bonnes ou mauvaises qualités, les maladies qui diminuent sa valeur, et les particularités de conformation qui le rendent plus ou moins apte à tel ou tel service.
Malgré le nom d extérieur que l’usage a consacré pour cette partie de la science, il est facile de concevoir que la valeur des animaux ne peut être appréciée avec exactitude qu'au moyen de la connaissance préalable de la structure profonde des parties, de
