GRASSET
Cette région a pour base la rotule, recouverte par le repli de la peau qui semble unir le membre postérieur à l’abdomen , et que l’on désigne sous le nom de pli du grasset.
Les mouvements d’extension de la jambe ne pouvant s’exécuter que par l’intermédiaire de la rotule, l’examen du grasset mérite la plus sérieuse attention. Un coup sur cette région peut déterminer un engorgement qui se guérit toujours lentement, fait boiter fortement l’animal, et est assez souvent suivi de l'émaciation du membre, surtout s’il y a plaie, et qu'il se développe des fistules.
Lorsque l’engorgement persiste après une apparente guérison, il est rare que le membre ne reste pas plus faible que ’ autre; 011 doit donc examiner avec
REGIONS DU CORPS
le plus grand soin les allures d’un cheval portant au grasset des traces d incisions ou de cautérisations.
La luxation de la rotule ne doit pas nous occuper ici , puisqu’elle occasionne une boiterie trop grave pour qu'on puisse exposer en vente ranimai qui en est affecté.
Dans l’espèce bovine , le pli du grasset est un des meilleurs points de maniement.