INTRODUCTION

La beauté, du reste, est toujours relative aux différents genres de service qu’on exige des animaux. La beauté du cheval de selle diffère essentiellement de celle du cheval de gros trait. La belle conformation du bœuf de travail est loin d’être la même que celle du bœuf uniquement destiné à la boucherie; le poitrail énorme du chien bouledogue serait une difformité pour l’épagneul ou le lévrier, etc.

Parmi les défauts que présentent les régions du corps des animaux, les uns sont dus à une conformation naturelle, comme la tête grosse, la croupe avalée, la grossièreté des crins, etc.; d'autres proviennent de la fatigue, de l’usure de ranimai, comme la forme arquée du genou, le redressement du boulet; enfin , il en est qui sont dus à des maladies provenant soit de fatigue , soit d’accidents. On donne le nom de tares à la plupart de ces derniers défauts , en appliquant principalement cette dénomination à ceux qui consistent dans des cicatrices apparentes, comme les traces de la cautérisation , les callosités qui surviennent à la suite de blessures fréquentes du genou et des autres articulations, etc.

D’autres défauts se font aussi remarquer dans les mouvements de ranimai , et proviennent de même,

ou cl’une disposition naturelle, ou d’un état maladif des organes de la locomotion.