NOM BUE

DKS LOCATAIUKS

lle/-ile-cliau»sée

Premier étuifc

second élaye

Combles ou grenier . . .

I)<'U.v eiiranls au-dessous de' dix ans pi-uveiit être cunq)té.-> eunime uni- personne adulte.

Date.

Sccrclnire du Lovai lionrd of llcuUh.

3. Dans un garni, il faut des chambres spéciales pour les hommes et les femmes non mariées. Les garçons au-dessous de dix ans peuvent coucher dans les mêmes chambres que les femmes.

4. Un ménage doit loger dans une chambre spéciale ou avec d'autres ménages ; des enfants au-dessous de dix ans peuvent être admis dans la même chambre. Si la chambre est occupée par plus d'une famille, les lits seront séparés par des paravents en bois de 2 mètres de hauteur. Entre le plancher et le bord inférieur des paravents, il y aura un intervalle de 15 centimètres de hauteur pour permettre la circulation de l'air.

5-8. Le logeur veillera à ce que la cour de la maison ou toute autre place qui lui appartient soit débarrassée de toute souillure. Les planchers des chambres et des corridors ainsi que les escaliers doivent être balayés au moins une fois par jour, avant dix heures du matin, et lavés au moins une fois par semaine.

Les fenêtres, les placards, les meubles et les ustensiles en bois, en pierre ou en métal ainsi que toute surface peinte qui existent dans un garni, doivent être nettoyés toutes les fois que cela est nécessaire.

Les lits et la literie du gariii doivent se trouver toujours dans un bon état de propreté et de salubrité.

9. Le logeur doit veiller à ce qu'il y ait un nombre suffisant de lavabos à mains ou autres appareils convenables et des essuie-mains.

Ou aura soin de les tenir toujours propres etdc changer ces derniers quand cela sera nécessaire.

10. Toutes les ordures et eaux sales seront emportées de chaque chambre au moins une fois par jour avant 10 heures du matin. Les ustensiles employés pour cet usage seront immédiatement nettoyés.

41-14. Les sièges, les planchers et les parois des lieux d'aisances seront nettoyés aussi souvent que l'exige la propreté.

Les joints de la cuVette et de la pipe des water-closets seront étanches ; de même pour les fossssdes earth-closets ou d'un autre lieu d'aisances.

Pour chaque earth-closet, il y aura une quantité suffisante de terre sèche ou autre matière qui doit être mélangée régulièrement avec les matières fécales.

Les réservoirs à ordures devront être bien surveillés ; aucun liquide, pas plus que les excréments ne doit y être jeté.

15-17. Tous les appareils de ventilation de la maison, des chambres, des corridors, des escaliers et des closets doivent être toujours en bon état et bien fonctionner.

Dans toute chambre à coucher, les fenêtres seront ouvertes tous lesjours au moins une heure le matin et une heure l'après-midi.

Cependant, en cas d'orage rendant impossible cette ouverture ou si quel-j qu'un séjourne dans la chambre par suite d'une indisposition, on fera exception à cette règle.

Tous les jours les lits et la literie seront exposés à l'air pendant au moinaj une heure le matin et autant l'après-midi.

18. Si dans un garni, une personne est atteinte d'une maladie contagieuse,

le logeur devra prendre immédiatement les pi-écautions nécessaires pour en prévenir la propagation.

Il n'est- permis qu'à la femme, à un parent ou à celui qui s'est chargé du soin du malade de demeurer dans la même chambre.

Le logeur, selon le règlement, doit avertir immédiatement le Local Board of Health. S'il exige le transport du malade à un hôpital, le logeur prendra dans ce but toutes les mesures qui lui seront indiquées par le Médical officer of Health.

Dans le cas où la propagation de la maladie est à craindre, le Médical officer of Health a le droit d'interdire la location d'une ou de plusieurii chambres du garni ou de diminuer le nombre maximum des personnes qu'il est permis d'y recevoir. Le logeur est toujours obligé d'obéir à de semblables prescriptions, qui sont valables tant que Ton peut craindre la propagation de la maladie. - Dès que le patient a été transporté à l'hôpital, qu'il est mort ou qu'il est guéri dans le garni, le logeur avertira par écrit le Médical officer of Health et fera désinfecter et nettoyer la chambre ainsi que tous les objets qui s'y trouvent sauf ceux qui doivent être brûlés suivant l'ordre du Local Board of Health.

Pour cette désinfection et ce nettoyage le logeur se conformera aux prescriptions du Médical officer of heallh. Dès que l'opération sera terminée, il en préviendra par écrit. La chambre où a demeuré le malade ne peut être louée que deux jours après que notification de la désinfection a été faite.

19. Il n'est pas permis de loger la nuit des personnes dans les cuisines et buanderies.

"20. Deux personnes du sexe masculin, càgées de plus de dix ans, ne peuvent coucher dans le même lit.

21. Un délai de huit heures s't'coulcra toujours avant qu'un lit puisse être • iccupé par un nouveau locataire. Pendant ce temps le lit et la literie devront être aérés comme il a été dit (17).

2i. Les chambres à coucher devront être pourvues d'autant de lits et de literies qu'il en faut pour le nondjre de personnes autorisé.

23-24. Le tableau, que le Local Board of Health a transmis aulogeur et qui indifjue le nombre de personnes qu'il est autorisé à loger, doit être affiche' par lui dans un endroit où tout le monde puisse le voir et le lire.

Il devra aussi afficher les autres règlements (jui lui sei-aii'ut transmis par le Local Board of Mcalth.

Garnis dans lls I'OKTS. — Pour les garnis des j)orts à l'usage des marins, il y a des règlements les concernant dans les Merchant shippiuf/ Ads <le IHti't et de 488']. Selon ces règlements, le Local Board of Health de chaque port doit faire les ordonnances locales qui seront visées par le pn'sident du Gonseil du Commerce [Board of Tradé). Elles doivent contenir les conditions de l'oljtention de l'autorisation d'ouvrir un garni, de sa surveillance, de sa .-alubrit(', de la publicit('' de- la j)ermission accordée, (.'t enfin les mesures à prendre pour empêcher l'ouverture de garnis non autorisés.

ÛO ANGLETERRE

Si le Local Boartl of Health ne fait pas ces règlements en temps utile, ils seront faits par le président du Board of Trade.

Abattoirs. — La loi de 1875 sur l'hygiène publique autorise les villes à faire des règlements locaux sur les abattoirs. Selon ce code, les dispositions des Toivns improv7nents clauses Act\%'^ devront aussi être suivies.

Aussi, pour servir de guide, le Local Government Board a publié un mémorandum et un modèle de règlements locaux.

Mémorandum relatif aux abattoirs. — 1. Tout abattoir sera distant de 30 mètres au moins d'une habitation; sa situation sera telle que l'aération en'soit bonne. Aussi deux des murs au moins devront être en façade.

2. Toute écurie pour les bêtes de boucherie sera éloignée de 30 mètres au moins d'une habitation.

3. L'abattoir ne sera en aucun cas au-dessous de la surface du sol environnant.

4. Son entrée n'aura pas une inclinaison supérieure à 1 sur 4 ; elle ne se fera pas à travers une habitation ou une boucherie.

o. Il ne sera établi, au-dessus, ni grenier ni habitation.

6. Tout abattoir aura un réservoir d'eau spécial ; sou fond sera à 2 mètres au moins au-dessus du plancher.

7. La ventilation doit se faire par' le travers de la construction.

8. Le plancher sera asphalté ou cimenté; il aura une pente convenable et sera pourvu d'une rigole conduisant à un réservoir collecteur, disconnecté par un siphon et muni d'une grille, composée de barreaux en fer placés parallèlement à une distance dun centimètre l'un de l'autre.

Il sera pourvu d'un système convenable pour le drainage des eaux vannes.

y. Les parois intérieures seront couvertes jusqu'à une hauteur suflisante d'un enduit dur, uni et imperméable.

10. Il est défendu d'établir dans l'intérieur de l'abattoir ou de faire communiquer avec lui un Avater-closet, un lieu daisance ou un réservoir d"eaux ménagères.

M. Les salles oii les bêtes attendent avant l'abatage doivent être bien dallées, ventilées et drainées.

Il est défendu d'établir des logements au-dessus de ces lieux et des écuries ,

Pour compléter ce mémorandum, voici le rapport officiel du D'Ballai'd relatif aux ahaltoivA et aux inconvmicnls sanitaires qxii en peuvent ré&ulter '.Il dit :

« Le meilleur moyen d'éviter les dangers de la boucherie pour la santé est la propreté la plus scrupuleuse pour les abattoirs et les écuries, ainsi que le prompt enlèvement des matières qui se décomposent aisément. Une bonne ventilation est nécessaire. Ce métier doit être exercé de façon que, dans l'intervalle des tueries, on ne puisse sentir aucune odeur désagréable ni à fintérieur ni à l'extérieur des abattoirs.

' .M. le D' Ballani. cliar^-é d'une niission ilii Local Government Board, a, en 1876, visité un grand nomifre d'abattoirs en Ani^leterre. A la suite de ces visites il présenta lui projet de rèL,'ieiiienf, des abattoirs du royaume. Le mémorandum ci-dessus se base surlout sur ce rapport remarquable.

LEGISLATIUX SA.MTAIKE Dl

Pour atteindre ce but, il faut donner une grande attention à la constraclion des établissements dans tous leurs détails.

Relativement à ces constructions, il faut observer les conditions suivantes :

Un abattoir, de même qu'une écurie pour le bétail, ne doit être ni directement ai indirectement en communication avec une habitation. L'abattoir et l'écurie doivent être deux bâtiments séparés ou tout au moins construits de faron à pouvoir être séparés.

Les parois intérieures de ces bâtiments seront en briques et blanchies à la chaux. De temps en temps on devra procéder à un nouveau blanchiment. Jusqu'à une hauteur de {'"juOà 1"", 80 au-dessus du plancher, les parois seront cimentées ou revêtues d'ardoises, de feuilles de zinc ou de toute autre matière imperméable permettant le lavage.

Toutes les constructions en bois dans les abattoirs doivent être goudronnées ou recouvertes de tôle de fer.

Le plancher sera en une matière telle qu'il ^ne soit pas glissant, mais qui permette toutefois le lavage et le nettoyage. D'ailleurs il devra être très solide, de façon qu'il ne soit pas endommagé par la chute des bêles. En général, à Londres et dans la province, on se sert d'ardoises cimentées, mises sur une couche solide de béton de 10 à i'6 centimètres d'épaisseur. Cependant il est préférable d'avoir le plancher sans joints, fait d'un mélange convenable de béton ou d'asphalte.

Il aura une pente afin que les liquides s'écoulent dans une rigole, qui les conduit à un tuyau d'écoulement établi dans de bonnes conditions. Ce drain débouchera hors de l'abattoir, et il sera disposé de manière que les matières solides soient retenues et n'aillent point àl'égout.

L'abattoir et les écuries seront bien ventilés, surtout au moyen d'ouvertures dans le toit et dans les parois opposées, afin que l'air circule librement par le haut.

Pour l'exercice même du métier, il faut observer les conditions suivantes :

Des mesures seront prises pour éviter autant que possible la souillure du plancher par le sang et par les autres produits". Le nettoyage des intestins se fera dans un endroit séparé. Les immondices répandues sur le'plancher seront enlevées au fur et à mesure. Le sang, la graisse, les peaux, les déchets, les fumiers et les intestins seront enlevés de l'abattoir aussi vile que possible. Pendant le temps qu'ils y restent, ils seront entassés de manière qu'il n'en résulte point d'inconvénients sanitaires. S'il est nécessaire de garder les peaux et les toisons pendant un jour ou deux, on peut (surtout pendant l'été) brosser le côté nu des peaux avec une solution d'acide phénique ou d'un autre antiseptique. La graisse devra être pendue dans un lieu frais. Le sang, les déchets, le fumier et les intestins seront |)lacés dans des récipients couverts et mobiles, en tôle galvanisée ou en matière semblable. Ces récipients seront, en tout cas, transportés sans retard hors de l'abattoir. Dans une ville bien tenue, il n'existera dans le voisinage de l'abattoir aucune fosse à fumier.

Aussitôt que l'abatage est terminé, on lavera le plancher et les parois jusqu'à la hauteur du revêlement imperméable, il en sera de même de l'écurie et de tous les ustensiles employés.

L. G. D. — Modùlf' de règlement pour les ahattoirs. — 1. La doniamli' poiiiétablir un abulLoir doil se faire selon la rurniule ci-dessous :

Au Local lloard of ilcallh de

Je sollicite la pcrniissiDii de coiislruirc un aliaduir. <'l je {léclai'c hais les raj)f)i)rls ci-joiiits conl'oriiies aux luils réeLs.

xVNGLETERKE

d . BORNES, SURFACE ET DESCKIPTIOX DU LIEU OU LES ABATTOIRS SERONT ÉTABLIS