CHAPITRE PREMIER LÉGISLATION SANITAIRE

GÉNÉRALITÉS. — AiiMisisTRATiox SANITAIRE. — LÉGISLATION SANITAIRE. — Deiuées alimeiitairos. — Inspeclion des viandes de porc. — Prescrijitions lelativps à la viande des animaux tuberculeux. — Soufflage de la viande. — Commerce du lait. — Législation relative aux fabriques. — Lois sur l'assurance des ouvriers contre la maladie. — Caisse locaje de secours. — Dispositions communes aux caisses do secours. — Caisse de secours des fabriques, des ouvriers des bâtisses, des artisans. — Loi concernant l'assurance contre les accidents. — Mesures de précaution contre les accidents et contrôle du travail des fabriques de la part des assurances mutuelles. — Bureau d'assurance de l'Empire. — Vaccination. — Ordonnances relatives aux aliments et aux boissons. — Instructions relatives à la vaccination. — Lois puéservatrices contre les maladies infectielses. — Dispositions générales. — Déclaration des cas de maladies contagieuses et mesures à prendre. — Statistique nosograpliique des maladies. — .Mesures supplémentaires. — Règles concernant l'organisation des hôpitaux pour les maladies contagieuses. — Mesures d'isolement. — Désinfection. — Mesures relatives aux maladies contagieuses dans les écoles. — La syphilis. — Les hôpitaux. — Cadavres et sépultures. — Cimetières — Protection des enfants en bas âge. — Jardins d'enfants et salles d'asile. — Contamination ries eaux courantes. — .Mesures à prendre en cas d'inondations. — Mesures rcintives aux constructions 383