CHAPITRE

Chauffage par la vapeur.

20o3. Un liqiiidt.' peut être chaulle, au moyen de la vapeur deau, par deux procédés dilïérents : 1° par la condensation de la vapeur

6 I.IVHI': Xll. — CIIAIFFAGE DliS LIQUIDES.

dans le liquide hii-mêmo; 2" par la circulation de la vapeur dans un serpentin, ou dans toul autre appareil analogue, plongé dans le li([uide.

2054. Èchauffement (tun liquide par la condensation directe de la vapeur. — Ce mode de cliaulîage n'est évideinmenl applicable que quand la condensation de la vapeur d'eau ne peut pas nuire à l'opération ; il esl principalement employé pour les cuves de teinture, les cuves à papier, les bains, etc.

2055. Le calcul de la quantité de vapeur à fournir dans un temps donné, des dimensions delà chaudière, des tuyaux à vapeur et de tous les éléments des fourneaux, ne présente aucune difficulté. Supposons, par exemple, qu'il s'agisse, avec de la vapeur à 5^', d'amener à l'ébullilion dans une heure, et successivement, une série de cuves de teinture, contenant chacune 1000 litres d'eau à 15". Lorsque l'ébullilion sera déterminée, chaque kilogramme de vapeur condensée aura réellememt fourni au liquide à chauffer 652,94 — 100 = 552,94 unités de chaleur, puisque l'eau provenant de la condensation reste dans le liquide. Ainsi la quantité de vapeur à

.. . , 1 1000 .85 I "ok "T

tournu'par heure sera de -..,„, = loJ%7.

2056. Le chauffage par la vapeur présente, dans les teintureries et les papeteries, un très-grand avantage sur le chauffage direct : 1" parce que chaque cuve, devant être chauffée séparément, exigeait, dans l'ancien système, un foyer à part, tandis que, dans le nouveau, un seul suffit pour toutes, quelque nombreuses qu'elles soient ; ce qui produit une très-grande économie de combustible, car la perte de chaleur par les parois des fourneaux augmente avec leur nombre ; 2° parce que Ton n'a point à craindre dans le chauffage pai- la vapeur, comme dans le chauffage direct, l'altération des matières qui se déposent au fond des chaudières; 3° parce que l'on peut avec une très-grande facilité, et par le seul mouvement d'un robinet, commencer, suspendre le chauffage, et maintenir le liquide à une température sensiblement constante ; 4° parce qu'enfin les cuves peuvent être en bois, et disposées arbitrairement dans toutes les parties de l'atelier.

2057. La disposition le plus généralement employée dans le chauffage par la vapeur consiste en un tube vertical plongeant au fond de la cuve, ouvert par le bas, et communiquant, par sa partie supérieui'e, avec une chaudière à vapeur. Mais pour éviter le bruit que les condensations subites de la vapeur occasionnent par cette