RENFERMÉES DANS LE TROISIÈME VOLUME

Pages.

— II. Chauffage PAR LA VAPEUR 5

— m. Chauffage PAR CIRCULATION 9

— ly. Chauffage d'un liquide par échange de température avec un

AUTRE liquide 10

— V. Chauffage des bains 31

— VI. Blanchissage 27

— VII. Appareils d^économie domestique 35

Fourneaux de cuisine 35.

Chauffage des bains à domicile 57

Appareils de torréfaction du café 58

Emploi du gaz d'éclairage dans Féconomie domestique 59

Observations sur les différents appareils employés dans la

préparation des aliments 66

Chauffage des fours à cuire le pain 71