DES ÉCURIES, BASSES-COURS ET POTAGERS

Les écuries, c’est-à-dire tous les bâtiments qui concernent le service des chevaux et des voitures, doivent ou précéder la maison en accompagnant l’avant-cour, ou s’en détacher et lui faire un objet de décoration.

Cette pensée est plus belle. Chantilly (4) servira d'exemple, mais le

(a) Chacun sait en effet que les magnifiques

écuries de Chantilly, construites pour le duc de Bourbon, ministre de Louis XV, par l'architecte

TRAITÉ DES JARDINS

terrain décidera mieux encore de cefte question.

La ménagerie est une partie très intéressante à traiter, où. l’utile peut être paré, où l'œil économique (sic) peut être arrêté par des objets agréables, où les étrangers même peuvent être attirés par la curiosité.

Ce n’est pas en entrant dans nos basses-cours qu’on éprouvera ces effets ; on doit préférer pour l’emplacement un sol aride que l’agriculture ne regrette pas et que les soins et les secours rendront toujours facile à cultiver, un cours d’eau que la propreté et la nécessité demandent pour les divers genres d’animaux, une exposition qui les défende du froid : il est en général pour eux le plus fort inconvénient du climat.

Dans les oiseaux et les animaux

Aubert, de 1719 à 1735, s'élèvent sur une grande pelouse, indépendante du château.

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il est des espèces utiles ou de curiosité. Chacunes ont ensuite leurs beautés, leur rareté particulière, c'est au goût du maître d’arranger ce détail. Sans nourrir des Lions on peut élever des Faisans dorés. La Laiterie, les Volières, les Viviers disposés avec goût parmi les arbres, le gazon et les plantes, les Végétaux distribués selon la préférence que chaque individu leur donne, la variété des espèces et des genres rendront la ménagerie agréable à tout le monde. Il est très nécessaire que ces demeures soient fort espacées, moins les animaux et les oiseaux s’aperçoivent qu'ils ne sont pas libres, puis ils sont sains et vivants.

Le potager doit être relégué de façon à ne pas nuire au Parc et au Jardin; puisque les murs y sont indispensables, il l’est encore plus de les masquer au dehors; leur

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aspect est pire que celui des allées sablées, ‘des charmilles tondues.

Quelque utile que puisse être la culture des fruits et des légumes, les Couches, les Serres, les quarrès, les cloches, les paillassons sont absolument postiches, il faut les aller chercher, non pas les rencontrer.

L'Etranger que fatigue le propriétaire dans son verger ou le long de ses planches, ne prend pas le même intérêt à la Greffe, à la Marcotte, à l'espérance de la melonnière, il ne voit rien, sent le fumier et s'enfuit.

La position la plus naturelle du potager serait d’être à portée de recevoir les eaux et les engrais des :

écuries, basses-cours, etc. C’est une partie totalement soumise à l'utilité que l’on ne peut entreprendre de lier à l’embellissement sans faire une faute majeure de composition.

Pour s’en assurer que l’on fasse peindre un Potager |