CHAPITRE V

DES ÉDIFICES DESTINÉS A RECEVOIR UNE POPULATION AGGLO¬ MÉRÉE , ÉTUDIÉS AU POINT DE VUE DE LA SALUBRITÉ.

Les bâtiments qui sont destinés à recevoir sous le même toit un grand nombre d’individus ont des conditions spéciales de salubrité ; ce qui convient aux habitations particulières, ne leur est point applicable sans modification. Il leur faut des procédés différents de chauffage et de ventilation ; ils ont besoin d’une plus grande quantité d’air atmosphérique ; enfin ils sont, en général, exposés à l’action de foyers d’infection plus nombreux ou plus puissants. Chacun de ces édifices a une destination spéciale , dont il faut tenir compte dans l’application des mesures sanitaires qui doivent leur être appropriées : les uns sont habités par des enfants , les autres par des adultes ; il en est qui gardent leurs habitants seize ou dix-huit heures sur vingt-quatre; d’autres ne sont occupés que pendant quelques heures de la soirée. Dans beaucoup, l’air est vicié, non-seulement parles émanations d’un nombre considérable de personnes , mais encore par des gaz qui se dégagent pendant la pratique de certaines professions. Ceux-Là renferment un grand nombre d’individus, à qui il n’est pas permis de respirer une autre atmosphère ; encore plus peuplés , ceux- ci sont encombrés par des lits de malades , et réclament l’ensemble le plus complet et le mieux entendu possible des moyens de salubrité. Les habitudes et le genre de vie ou de profession des individus que reçoivent les édifices publics ne sont pas des circonstances indifférentes : une caserne ne doit point être tenue comme un séminaire , et l’hygiène d’un vaisseau n’est point celle d’un atelier de filature.

Toutes les fois qu’un grand nombre de personnes habitent sous un même toit , des conditions de salubrité deviennent in-

dispensables. Elles varient selon la durée du séjour de ces individus dans la demeure commune, et encore selon l’âge, la profession et bien d’autres circonstances qui seront indiquées en leur lieu. L’étude des causes d’insalubrité qui sont particulières à chacun des grands établissements publics , conduit naturellement à l’indication de mesures sanitaires spéciales ; ce sont ces modifications qu’il est temps de passer en revue. Nous nous renfermerons dans l’exposition des faits généraux.

S 1. Salubrité des ateliers et fabriques. — Il n’y a pas longtemps qu’on s’est occupé des conditions sanitaires des fabriques et des ateliers ; encore ne l’ a-t-on fait que dans un assez petit nombre d’établissements des grandes villes industrielles. Partout ailleurs, ni la loi ni la police administrative ne prennent le moindre souci de la santé des ouvriers ; elle est abandonnée à l’inexpérience ou à la cupidité des entrepreneurs *. tant d’insouciance a porté de tristes fruits; alors même qu’on a fait la part de l’exagération, la condition misérable d’un grand nombre de travailleurs n’en est pas moins un fait prouvé. Des enquêtes officielles et les recherches de quelques hommes spéciaux l’ont montrée ce quelle était, et le mal a paru si grand que l’administration s’en est préoccupée. Elle a voulu savoir ce qui se passait dans les ateliers : une loi a réglé le travail des enfants; d’autres, qui ne sont pas moins nécessaires, ne sauraient tarder.

La vie de l’ouvrier est moins longue que celle des hommes qui sont dans d’autres conditions; ce fait encore est incontesté : elle est souvent compromise par des maladies souvent inhérentes à la profession, et plu^ souvent lentement amenée par la misère. À une vieillesse anticipée, vient s’unir, pour beaucoup de travailleurs, le mal d’une constitution débile ; et ce n’est point tout encore : la mortalité est bien plus grande chez les enfants d’ouvriers que chez ceux des riches.

C’est un tel état de choses qu’il faut changer. Il fut un temps, encore bien rapproché de nous , où la mortalité chez les enfants trouvés était effrayante ; peu de ces malheureux survivaient. Ils sont protégés maintenant par tant de précautions et par des mesures hygiéniques si bien entendues , que leurs chances de

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vie sont, à peu de différence près, celles des enfants légitimes. C’est une révolution analogue qu’il faut obtenir dans la condition des ouvriers; ils ont droit à être bien nourris, bien vêtus, bien logés : le travail doit leur obtenir, non-seulement le strict nécessaire, mais un peu plus. S’il n’est pas possible de les faire tous riches , on doit, et on peut , leur procurer un air pur , des eaux pures et abondantes, enfin les conditions de salubrité indispensables au maintien de la santé , sans laquelle il n’y a pas de travail profitable. Ces principes ne sont pas une utopie de philanthropes , ou une flatterie adressée à la classe ouvrière; ils n’ont rien qui ne soit parfaitement réalisable. Les administrations municipales peuvent beaucoup à cet égard : il ne s’agit, pour elles, que de vouloir, et de vouloir toujours.

Les ateliers présentent des différences très nombreuses : ceuxlà ont de grandes dimensions , et reçoivent beaucoup d’ouvriers des deux sexes et de tous les âges ; ceux-ci sont des chambres qui contiennent seulement un ou deux métiers. Les uns n’ont d’autres causes d’insalubrité que celles qui résultent du fait de la réunion d’un certain nombre d’individus sous un même toit ; les autres fatiguent leur population par leurs émanations incommodes ou malfaisantes. Ils ne sont pas soumis aux mêmes conditions ; on ne saurait même poser comme règle générale que tout atelier doit être bien chauffé, bien aéré ou bien ventilé. Il en est qui sont placés, à dessein, dans des rez-dechaussée ou dans des caves obscures, humides et sans renouvellement d’air : on choisit ces locaux tout exprès pour conserver à certaines matières premières de la souplesse , de la moiteur et de l’élasticité. D’autres ont une température extrêmement élevée , à raison des opérations qu’on y pratique.

Les grands ateliers qu’habitent quarante, cinquante ou soixante ouvriers, ne sont pas insalubres, si l’air est suffisamment renouvelé, et s’ils sont convenablement chauffés. Une petite fabrique ou une chambre occupée par un seul métier, est très souvent dans de mauvaises conditions sanitaires : en effet, la chaleur, en été, y est insupportable, f atmosphère est rendue fétide par des émanations de tous les genres. Un lit, les objets et provisions déménagé, un poêle, se disputent l’espace; enfin, les latrines sont presque toujours très mal tenues. Mais, quand

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un grand atelier est insalubre , il peut être considéré , par les populations industrielles, comme une calamité. Les émanations du corps des ouvriers qui y sont entassés sont fâcheuses, en raison du nombre des individus réunis sous un même plancher, de l’espace qu’ils occupent, et de la durée de leur séjour dans la fabrique.

Une des premières conditions pour la salubrité d’un atelier, c’est la ventilation. Des dimensions de la fabrique telles, que chaque ouvrier soit assuré de la jouissance , par heure, de six mètres cubes d’air atmosphérique, ne sont pas suffisantes, si le renouvellement de l’air n’est point facile et régulier. Il a lieu par les joints des portes et fenêtres, et par les cheminées. En hiver, le feu de la cheminée ou du poêle fait appel à l’air extérieur, ce qui n’a point lieu en été 5 mais, dans la saison tempérée , on peut ouvrir les fenêtres et les portes. On peut combiner avec avantage le chauffage et la ventilation, au moyen de calorifères et de prise d’air à l’extérieur ; c’est ce qui a été fait dans de grands ateliers. Le chauffage à l’eau chaude est fort usité en Angleterre; il a été préconisé, en France , par M. Léon Duvoir-Leblanc. Si on ne veut qu’obtenir le renouvellement suffisant de l’air, on emploira avec beaucoup d’avantage, soit les soupapes qui établissent en permanence des prises d’air extérieur , soit les plaques de zinc perforé dont nous avons parlé , soit les canaux en toile métallique. Quant à la capacité absolue de la pièce, elle est réglée sur le nombre des ouvriers. Une fabrique qui doit être habitée douze ou quinze heures, chaque jour, par quarante ouvriers, ne serait point parfaitement salubre si elle n’avait que les deux cent quarante mètres obligés , surtout si les travaux de l’atelier étaient pénibles. Il faut à chaque homme un peu plus que ses six mètres cubes d’air par heure.

Les causes générales de l’insalubrité d’un atelier ou d’un métier sont très variées.

Il faut mettre d’abord en ligne de compte l’âge de l’ouvrier. Dans beaucoup de villes industrielles, on fait un grand emploi des enfants dans les manufactures : d’une part, ils abondent, et d’autre part, leur travail est à bas pris. Une autre considération peut être indiquée : les ouvriers de cette classe sont

dociles, et on peut en abuser avec impunité. Renfermé dans des mesures déterminées , le travail des enfants est fort convenable et ne saurait exercer aucune influence fâcheuse sur la santé ; abandonné à la cupidité des entrepreneurs , il devient une des causes les plus dangereuses de la mortalité. Des enquêtes multipliées sur ce point ont révélé des faits de la nature la plus affligeante : on a vu que certaines filatures de coton ou de laine faisaient une consommation énorme d’enfants, mis au travail trop jeunes , mal nourris , mal vêtus, privés d’un sommeil suffisant, et obligés souvent à se tenir debout, dans un air méphitique , pendant quinze ou seize heures. Placés dans de telles conditions , ces petits malheureux sont atteints par des infirmités précoces ; beaucoup meurent à la peine, et ceux qui survivent sont dévoués à une vieillesse anticipée. Ces abus si graves ont été portés au plus haut degré dans les ateliers de l’Angleterre; ils ont excité des réclamations si vives, que la législation a dû intervenir pour les faire cesser. Rien de plus sage que les dispositions de la loi française de 1841; voici les principales : pour être admis dans un atelier, les enfants doivent être âgés de huit ans au moins; de huit à douze ans, ils ne pourront être employés à un travail effectif que huit heures sur vingt-quatre , divisées par un repos. De douze à seize ans, la durée de ce travail sera de douze heures sur vingt-quatre, sous la même condition d’intervalles de repos. Le travail ne pourra avoir lieu que de cinq heures du matin à neuf heures du soir; de neuf heures du soir à cinq heures du matin, tout travail est considéré comme travail de nuit , qui est interdit aux enfants âgés de moins de treize ans.

Une profession sédentaire est, par cela même, moins saine qu’une dont l’exercice a lieu en plein air; les tailleurs, cordonniers, tisserands vivent moins longtemps, en général, que les autres ouvriers , et n’ont pas une santé aussi bonne. Cette différence dans la durée moyenne de la vie est évaluée, par M. Lombard, à deux années et trois sixièmes. C’est dans les ateliers de cette classe qu’il y a le plus d’encombrement, et moins de renouvellement d’air atmosphérique.

La trop grande durée du travail , dans quelques ateliers , exerce une influence très fâcheuse sur la santé des ouvriers;

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elle épuise les forces et ne laisse point un temps suffisant pour le repos et pour le sommeil. Il faut qu’elle ait de raisonnables limites ; certains artisans sont à l’ouvrage pendant seize et même dix-huit heures sur vingt-quatre; c’est beaucoup trop. L’homme ne peut supporter la fatigue que dans des bornes déterminées, en dehors desquelles il compromet gravement sa santé. Un travail modéré, mais régulier, conduit d’ailleurs à de plus grands résultats qu’un travail forcé et intermittent. Cette considération n’a point assez frappé quelques industriels, dont la cupidité inintelligente laisse à regret quelques heures de repos à leurs malheureux ouvriers. Quatorze heures de travail, coupées par des intervalles de repos, sont une proportion très suffisante; elle doit être moindre de quatre heures pour les femmes.

Il faut que l’ouvrier soit bien nourri dans son atelier; tout état qui ne lui fournit point une alimentation saine et abondante , est un mauvais métier. Nombre d’artisans ont grand appétit et peu de moyens d’y pourvoir ; ils sont condamnés, par l’insuffisance des salaires , à faire usage d’aliments de mauvaise qualité. Beaucoup , même dans les grandes villes , vivent de pommes de terre et de soupes maigres. On peut se bien porter, à la rigueur, en ne mangeant que du pain noir et en buvant de l’eau, c’est ce qu’on voit dans les prisons; mais l’ouvrier qui travaille a besoin, pour entretenir ses forces, d’une alimentation stimulante. La viande lui est indispensable, ainsi que l’usage modéré d’une boisson fermentée. On ne sait point assez combien est grande , sous ce rapport , la misère de certaines classes laborieuses, et de quels misérables aliments se nourrissent grand nombre d’artisans, sans espoir d’un avenir meilleur.

Il est des professions qui ne sont insalubres que par leur température fort élevée ; telles sont celles des boulangers , cuisiniers, forgerons, chauffeurs de machines à vapeur, verriers, etc. Ces hommes vivent dans une atmosphère de 20 à 40°, et quelquefois bien plus chaude encore; une sueur abondante ruisselle sur leur corps , en général amaigri. Cependant, hors le cas d’imprudence , ces hommes jouissent d’une bonne santé.

Dans certains ateliers , les ouvriers sont exposés à des accidents graves , par suite du jeu ou de la rupture des machines. Ainsi, des couteliers-émouleurs ont été blessés grièvement parles fragments de leurs meules , qui se brisaient et volaient en éclats. Entraînés par les engrenages des machines à carder et à filer, d’autres artisans ont été broyés littéralement, ou mutilés d’une manière affreuse. On a peine à se faire une idée de l’extrême facilité et de la promptitude avec lesquelles les doigts , le bord libre des vêtements, ouïe bout flottant d’une cravate, sont accrochés par les dents des roues. Toute résistance est impossible; l’avant-bras et le bras suivent la main, et bientôt un accident effroyable est arrivé.

Grand nombre d’ateliers sont insalubres par la poussière ou par les gaz qu’on y respire. Cette poussière est d’espèce diverse, tantôt minérale, tantôt végétale, tantôt animale. Les gaz ne sont pas moins variés : ceux-là ne sont qu’incommodes ; ceux-ci sont positivement dangereux. Ce n’est point ici le lieu de faire l’ histoire particulière de l’influence de chaque profession sur la santé de l’ouvrier, et nous ne devons point aller au-delà des aperçus généraux ; un chapitre spécial passera en revue les établissements industriels qui sont incommodes ou positivement insalubres. Les moyens de protéger la santé des ouvriers varient nécessairement selon chaque profession; ici , encore , nous ne devons pas sortir des indications générales.

Il est des métiers qui exposent le visage et les yeux au choc de parcelles minérales ou métalliques ; il en est beaucoup d’autres qui condamnent l’ouvrier à vivre dans une atmosphère imprégnée de gaz délétères. On a proposé, dans le premier cas, l’usage fort rationnel des visières en toile métallique. Le masque Robert permet de pénétrer et de séjourner, un certain temps, dans un lieu rempli de fumée ou de gaz méphitiques; c’est une sorte de bonnet ou capuche de cuir avec deux orifices au-devant des yeux, garnis chacun d’une glace épaisse. Un tuyau de cuir, tenu constamment ouvert par fine spirale en fil de fer qui est dans son intérieur , part du nez et se termine en une espèce de trompe d’un mètre de longueur. L’extrémité ouverte du tuyau est remplie par une éponge mouillée ,

et couverte entièrement par une étoffe de laine grossière. L’usage de cette trompe est fondé sur le fait suivant, observé dans les lieux remplis de fumée : la couche d’air qui est la plus rapprochée du sol, contient toujours une moins grande quantité de cette fumée que les couches élevées; c’est donc là que la respiration doit s’alimenter. Le masque Robert a des inconvénients; il entretient autour de la tête une grande chaleur, et la trompe est fort incommode. On l’a modifié très avantageusement : la trompe a été supprimée et remplacée par une sorte de cage bourrée d’éponge, et recouverte de futaine; c’est le masque des pompiers. On imbibe l’éponge de liquides divers , que l’air traverse en se dépouillant de ses principes délétères.

De tous les moyens d’assainissement des ateliers , les meilleurs sont ceux qui consistent dans l’anéantissement des émanations insalubres, au fur et à mesure de la production de ces gaz délétères; nous aurons occasion de répéter cette remarque. La chimie et la physique ont rendu , sous ce rapport , de très grands services à l’industrie. On sait combien étaient malsains les ateliers dans lesquels on bat le coton ; une poussière irritante et un duvet cotonneux couvraient tous les points à découvert du corps des ouvriers , et pénétraient dans les narines , dans la gorge et dans les oreilles : l’invention d’une mécanique, le batteur-ventilateur, a mis fin à cet inconvénient. Rien n’est plus insalubre que les fabriques de soude artificielle : elles versent dans l’atmosphère des torrents d’acide hydrochlorique ; on les a assainies au moyen de condenseurs qui arrêtent le gaz au passage. Le condenseur de M. Rongier, appliqué aux fours à soude , qu’on appelle fours doubles, parce qu’on y produit, à la fois , de la soude factice et du sulfate de soude sur deux soles séparées, atteint fort bien son but. Il sera question autre part des procédés de dorure par l’action galvanique , qui a soustrait les ouvriers doreurs à faction funeste des émanations du mercure.

Il est cependant une cause d’insalubrité encore plus funeste aux ouvriers que les émanations du mercure, du cuivre, du soufre ou des acides métalliques : c’est la misère. Elle les oblige à prendre leur domicile dans des chambres obscures, étroites et malsaines, dans des quartiers infects, et les force à se nourrir

d’aliments non-seulement grossiers ou avariés , mais encore en quantité insuffisante : elle les détourne de l’emploi journalier des moyens de propreté, qui ont sur la santé une si grande action , et les fait vivre dans une anxiété morale qui tourmente et abrège leur existence. L’ouvrier qui a quelque aisance travaille davantage, se porte mieux et vit plus longtemps; le nombre et la gravité des maladies , ainsi que la mortalité , augmentent régulièrement chez les classes laborieuses , avec les privations et la misère. Un chef d’atelier qui asseoit ses chances de gain sur le bien-être de ses employés , calcule beaucoup plus juste que celui qui spécule sur leur indigence. Donner à un ouvrier la faculté de manger, par jour, au moins deux soupes grasses et de la viande, ainsi que celle de boire une quantité modérée de vin, c’est faciliter beaucoup son travail. Il n’y a point d’assainissement complet des ateliers , quoi que puissent inventer la chimie et la physique , si l’ouvrier manque de pain.

§ 2. Salubrité des établissements d’instruction publique: COLLEGES, MAISONS D’ÉDUCATION, ÉCOLES PRIMAIRES,

salles d’asile. — Un père qui place son enfant dans un collège royal , n’a pas seulement à s’enquérir des moyens d’instruction offerts par cet établissement; son attention doit se Importer sur d’autres points non moins essentiels , la salubrité de la maison dans laquelle son fils va passer huit ou neuf années jidesa vie. D’habiles professeurs et un bon système d’études ne suffisent point pour constituer ce qu’on doit appeler un bon icollége : les détails de la vie matérielle doivent y être aussi bien entendus que ceux de la vie intellectuelle. L’organisme physique des enfants ne doit point être sacrifié au développement du cerveau ; nos fils doivent sortir de ces établissements , non-seulement instruits, selon la mesure de leur aptitude , mais encore et surtout bien portants , et sainement constitués. Un bon collège doit faire l’éducation du corps au même degré que celle de la pensée , et donner la santé en même temps que la science. ■Si tout est donné à la culture de la pensée , le développement :d’action du cerveau a lieu aux dépens des forces physiques des autres organes ; l’enfant devient savant, mais il demeure chétif,

valétudinaire, pâle et sujet à des maladies de la nature la plus grave. Un bon système d’éducation comprend l’équilibre qu’il faut constamment maintenir entre les facultés intellectuelles et les facultés physiques ; il a de puissants moyens à sa disposition pour modérer T excitation, trop vive ou trop prolongée, de ces cerveaux si mobiles et si impressionnables. C’est l’emploi raisonné d’heures d’exercices , de récréations et de repos. La gymnastique, largement appliquée , est un correctif de la plus haute importance contre l’action énervante d’études trop fortes; rien ne délasse de la fatigue de l’esprit aussi parfaitement que celle du corps. D’une autre part, l’enfant ne répondra à tout ce que ses maîtres sont en droit d’attendre de lui, qu’ autant qu’il sera en bonne santé; en d’autres termes, qu’ autant qu’il vivra dans une atmosphère salubre , qu’il sera bien vêtu , bien chauffé et nourri d’aliments sains et abondants. Il y a beaucoup à dire sur l’hygiène des grands établissements d’ instruction publique; nous nous bornerons à établir les faits principaux.

Il faut examiner, dans un collège, sa situation, les qualités de l’air, celles de l’eau, la disposition des salles d’études, des classes, du réfectoire, des cours, des dortoirs, des latrines et des fosses d’aisance; l’alimentation sous le rapport du nombre et delà qualité des repas, le nombre d’heures distribuées aux études , à la récréation et au sommeil ; enfin, la tenue de l’infirmerie et l’organisation du service de propreté. D’autres considérations d’un ordre plus spécialement moral, ont beaucoup d’influence sur l’avenir physique des enfants; de ce nombre est la continuité de la surveillance. Dans tous les lieux où ils sont réunis en grand nombre , quel que soit leur sexe , et quel que soit le nom de l’établissement, collège, pensionnat, école primaire, salle d’asile, prison pénitentiaire, les enfants ne doivent jamais être seuls ni le jour ni la nuit; il faut auprès d’eux un surveillant intelligent , non-seulement dans la salle d’études et au réfectoire, mais encore pendant leurs jeux et dans leurs dortoirs Cette règle est capitale.

Quand un collège a une population très nombreuse , on la répartit en quartiers selon la force des études, qui marche d’ordinaire avec la différence des âges. Cette sage division n’est pas sans importance sous le rapport de la salubrité. Des enfants de

sept à huit ans n’ont ni les mêmes habitudes, niles mêmes jeux, ni la même force que des jeunes gens de seize à vingt ans ; leur corps plus frêle réclame plus de soins. Il y a plusieurs périodes dans le développement moral comme dans l’accroissement physique , pendant la durée de la vie du collège. La division en quartiers s’harmonise avec cette loi; elle s’oppose d’ailleurs à l’ encombrement dans les salles d’études, au réfectoire et dans les dortoirs.

Un collège situé à mi-coteau ou sur une colline , dans une campagne, a un avantage incontestable de position, s’il possède des eaux pures et abondantes. On y respire un air bien plus sain que celui des villes , et les enfants ont à leur disposition des promenades très profitables à leur développement physique. Ils ont grand besoin d’air, de soleil et de lumière, éléments de salubrité qu’on trouve aux champs bien mieux qu’ailleurs. Mais d’autres considérations appellent les collèges dans les villes ; ils y sont , au reste , fort bien s’ils réunissent de bonnes conditions sanitaires. L’exposition des batiments au levant est la meilleure; celle au nord est la moins favorable. II importe que le mur d’enceinte du collège ne soit pas dominé par des maisons d’une grande hauteur, qui prennent leur jour sur les cours , et qui leur enlèvent une grande partie de la lumière solaire. Il n’est pas moins essentiel qu’il n’y ait pas, dans le voisinage immédiat du collège, de grands massifs d’arbres, source constante d’humidité, des eaux stagnantes ou des fabriques à émanations incommodes ou insalubres: en un mot, un établissement d’instruction publique doit être situé de telle manière , que la ventilation y soit bien faite , et que le soleil y trouve un large et facile accès.

On a vu, ailleurs, quelles étaient les conditions d’une bonne 'eau potable; sa qualité ne doit rien laisser à désirer dans un col- I liège. Sa quantité n’importe pas moins : il en faut beaucoup pour les besoins domestiques de l’établissement, pour le lavage des dalles et carreaux , pour le service de propreté, si utile à la santé Mes enfants, et qui a une si grande influence sur l’avenir. On a «dit, avec beaucoup de raison, que la propreté est une demivertu : devenue une habitude, elle appelle presque toujours •d’autres bonnes qualités , par exemple, le goût de l’ordre et le

soin de sa personne, qui est un chemin à un grand progrès moral. Les enfants, dans chaque quartier, doivent se laver le visage au moins une fois par jour , et les mains plusieurs fois , non compris les cas d’urgence. Un maître d’études présidera à ces ablutions , et prononcera une petite peine disciplinaire contre les délinquants. La propreté est à l’ordre du jour dans un régiment , et tout soldat est soumis , sous ce rapport , à une inspection incessante ; la moindre tache sur ses vêtements lui fait encourir une punition. C’est un exemple à imiter dans les établissements d’instruction publique , quoique avec un peu moins de sévérité. Tout collège bien tenu doit avoir des bains dans son enceinte.

Les considérations de salubrité qui sont relatives aux salles d’études et aux classes, ont pour objets principaux les dimensions de ces appartements relativement à leur population habituelle , la ventilation et le chauffage. Une salle d’études est destinée à recevoir trente élèves : quelle doit être sa capacité d’après la loi des 6 mètres cubes par individu et par heure ? 6 mètres cubes, par élève, produiront 180 mètres pour les trente élèves ; mais il faut que cette salle soit pourvue de ventilateurs assez puissants pour renouveler toutes les heures cette masse d’air de 180 mètres cubes. S’il n’en était pas ainsi , sa capacité générale de 180 mètres ne serait pas suffisante. Yoici des proportions très convenables (on suppose les trente élèves de cette salle placés à deux tables et sur un rang par table) : longueur, 0,80 par élève ; pour quinze, ci 12,00. Distance aux extrémités de la salle, 4,00; total, 16 mètres. Largeur -.deux tables de 0,70 de largeur, 1,40. Distance des murs latéraux, 1,60 ; distance entre les deux tables, 2,00; largeur totale, 5 mètres; hauteur, 4 mètres 60. Une salle d’études ainsi disposée contiendra un volume d’air de 368 mètres, c’est-à-dire 12 mètres par enfant , au lieu de 6. Rien n’est plus facile que d’approprier ces chiffres à un nombre quelconque d’élèves dans une salle d’études , au moyen d’un calcul de proportion.

Un bon système de chauffage n’est guère moins essentiel. M. Péclet pense que dans les maisons d’ éducation , un appareil unique doit être établi pour le chauffage et la ventilation des dortoirs, des salles d’études, des classes, des salles de récréa-

tion et du réfectoire ; il le préfère à cette multitude de poêles dont on fait usage : selon lui , un calorifère à fumée ne convient point , parce que, les bâtiments occupant une trop large surface, il y a de trop grandes pertes d’air chaud. Comme le chauffage ne doit pas être continu , le système à vapeur avec quelques poêles à eau chaude, serait le plus convenable; des poêles chaufferaient les pièces qui ne doivent pas être ventilées : mais l’établissement de cet appareil unique pour la ventilation et le chauffage est fort coûteux, et bien rarement possible. Le moyen le plus simple et le plus économique, suivant M. Péclet, pour chauffer une salle d’études, consiste h se servir d’un poêle en métal ou en terre cuite, recouvert d’une enveloppe en tôle ouverte par le haut. On le place dans la partie de la pièce qui est opposée à celle où se trouve la cheminée. L’intervalle du poêle et de la double enveloppe communique avec l’extérieur, et le tuyau du poêle traverse la salle pour se rendre dans le tuyau de la cheminée. Dans les classes , comme l’espace est occupé en grande partie par les gradins, l’entrée de l’air chaud et la sortie de l’air vicié auraient nécessairement lieu d’un même côté, et dans la partie la plus basse. M. Péclet conseille de placer le poêle à double enveloppe en avant de la chaire du professeur, et de faire aspirer l’air pur par un certain nombre d’orifices situés à une hauteur de 0m 40e à 0m 50e , et qui aboutiraient à la cheminée. Ce professeur, juge compétent sur ces matières , préfère le chauffage intérieur à eau chaude et basse pression, au chauffage à vapeur, parce que les appareils sont plus simples et plus faciles à diriger, parce qu’ils n’exigent point d’appareil d’alimentation , qu’ils ont peu besoin d’être nettoyés , enfin parce que la plus grande masse d’eau qu’ils renferment , produit une régularité plus grande dans le chauffage, malgré les irrégularités les plus considérables dans l’alimentation du foyer , et enfin parce que le chauffage se prolonge longtemps encore après l’extinction du feu. Cependant M. Péclet reproche à ce système un inconvénient réel : c’est l’effet fâcheux qui pourrait résulter d’une fuite dans les tuyaux; il peut être atténué par des circuits partiels, chauffés séparément à la vapeur.

Des poêles en fonte suffisent pour chauffer les salles de récréation lors des grands froids; il est rarement nécessaire

d’entretenir beaucoup de chaleur dans ces pièces , les jeux si animés des enfants en tiennent lieu.

Il est également peu nécessaire de chauffer les dortoirs : cette partie si essentielle de l’intérieur des collèges et des maisons d’éducation , mérite d’ordinaire des reproches très graves. Il n’y a pas assez d’air , les plafonds sont bas, les lits si rapprochés qu’ils se touchent en quelque sorte, Les enfants passent chaque nuit au moins sept heures dans le dortoir : il faudrait, dès lors, 42 mètres cubes de capacité pour chaque lit. En admettant 3 mètres de hauteur; un lit devrait correspondre à 3 mètres de surface du plancher , et d’ordinaire cet espace en reçoit 3 ou 4. Un dortoir est destiné à trente élèves :

quelle capacité doit-il avoir pour être salubre, d’après la loi des 12 mètres cubes d’air, pendant la nuit et par heure? Cette capacité devrait être de 360 mètres répartis suivant les trois dimensions , hauteur , largeur et longueur. Mais ce volume d’air doit être renouvelé , et ces dimensions ne sont que le strict nécessaire. Voici des proportions plus libérales; on supposera les lits placés sur deux rangs : Longueur; quinze lits de 0m 80e l’un, ci 12m. Distance, 1 111 entre les lits, 16m; total de la longueur, 28m. Largeur pour deux lits, 3m 80e; distance du lit au mur, 0ra 60e; distance entre les deux rangs de lits , 2m ; total de la largeur, 6m 40e: hauteur, 4m 50e. Cette capacité donnera un cubage de 806m 40e d'air atmosphérique, qui , répartis entre les trente élèves , fourniront , à chacun d eux, un contingent de près de 27 mètres cubes d’air pour les sept heures de nuit. Cette quantité sera la même si la pièce a moins de 28m de longueur, et plus de 6m 40e de largeur , ou plus de 4nî 50e de hauteur.

Mais un dortoir n’a pas la moitié ou le tiers de ces dimensions : le plancher est bas, et chaque lit touche presque son voisin. On peut rendre cette pièce parfaitement salubre en y établissant une ventilation convenable. M. Péclet conseille de faire le chauffage et la ventilation au moyen d’un calorifère placé en dehors, et en établissant les orifices d’aspiration au niveau du sol. Pour la ventilation d’été, il suffirait de métré un très petit foyer dans la cheminée d’appel, et de prendre l’air à une hauteur de lm 50e à 2ra. Il propose, comme la disposition la plus conve-

nable pour les dortoirs, de placer dans Taxe un certain nombre de poêles à eau cbaude, chauffée par un foyer placé en dehors. Chacun d’eux serait mis sur l’orifice d’un canal qui communiquerait avec l’extérieur, et serait garni d’une enveloppe qui formerait autour de lui un espace annulaire, dans lequel l'air s’élèverait en s’échauffant. Quelques petites cheminées en bois, appliquées contre les murs et ouvertes à une petite distance du sol, feraient écouler l’air comprimé par le mouvement de l’air chaud. Le chauffage de l’eau pourrait avoir lieu le soir, et la ventilation s’effectuerait par le refroidissement du liquide. Pour la ventilation d’ été , on fermerait les orifices inférieurs des cheminées , et on ouvrirait d’ autres orifices , percés sur leurs faces latérales à lm 50e de hauteur. Pour un dortoir contenant quarante lits, deux ou trois poêles, renfermant ensemble 300 litres d’eau, suffiraient parfaitement.

Un moyen simple, selon M. Péclet , d’obtenir une ventilation suffisante , c’est de placer, dans une cheminée ouverte par le bas , un combustible brûlant avec lenteur , par exemple , de la houille sèche : des lampes pourvues de tuyaux de zinc rempliraient le même office.

Ces moyens sont excellents sans doute, mais ils ont l’inconvénient grave d’exiger beaucoup de surveillance ; il faut penser chaque jour à leur emploi. L’usage, aux carreaux de fenêtres, de la toile métallique ou des plaques de zinc perforées , serait plus sûr ; ce qui vaut beaucoup mieux encore, c’est d’avoir des dortoirs qui aient les dimensions données par l’hygiène. Tous doivent être éclairés pendant la nuit , et situés , non au rezde-chaussée , mais aux étages supérieurs : un plancher est préférable aux carreaux, qui n’ont pas d’inconvénient, cependant, s’ils sont recouverts d’un tapis, ou du moins si chaque lit a le sien. La plus extrême propreté et un ordre parfait dans l’alignement et dans la tenue des lits , sont des conditions de rigueur.

Même observation pour le réfectoire ; il est bon que cette pièce soit chauffée, pendant les grands froids de l’hiver du moins , et revêtue d’un parquet en planches : des dalles sur le sol rendent l’appartement froid et humide , et leur contact est sensible aux pieds des enfants.

Il est rare que les fourneaux de la cuisine soient bien disposés dans les colleges; on les chauffe souvent au charbon de bois, et c'est un incon vénient ; le double courant qui s’établit si facilement par la cheminée , renvoie dans la cuisine une partie de l’oxyde de carbone produit pendant la combustion. M. Péclet conseille des fourneaux dont il donne la description , et qui sont chauffés à la houille : il s’y fait toujours un appel très puissant de dehors en dedans, et la chaleur perdue est utilisée pour chauffer l’eau nécessaire aux différents services.

Très peu de collèges ont un bon système de latrines et de fosses d’aisance; c’est cependant un point bien important pour la salubrité. Les cabinets ne sont pas tenus avec propreté ; ils ne sont point pourvus de sypbons , et laissent dégager au dehors les émanations des matières fécales. Ils doivent être complètement inodores , ainsi que les fosses , dans les établissements d’instruction publique : un simple coup-d’œil sur leur état de propreté apprendra ce qu’il faut penser de la tenue du collège. Le sol , dans les cabinets d'aisance du collège , doit être revêtu d’une plaque de plomb ou de zinc, disposée en pente vers un orifice qui communique avec le tuyau de chute ; l’enfant pose ses pieds sur deux plaques épaisses qui lui servent de point d’appui. On garnira les murs soit d’un ciment imperméable, soit de plaques de zinc, ce qui est préférable : des lieux à l’anglaise, maintenus dans le plus parfait état de propreté, conviennent parfaitement à un collège. Il faut à chaque cabinet un robinet d’eau? coulant à volonté, pour de très fréquents lavages soit du sol, soit delà lunette. Quant aux fosses et au système de vidange , nous renvoyons à ce que nous avons dit ailleurs , avec cette observation , que le collège doit choisir le procédé le meilleur, c’est-à-dire celui qui rend la vidange absolument inodore. Ce résultat peut être obtenu aujourd’hui sans difficultés.

Quelques collèges ont des cours étroites , et dominées par les maisons voisines ; elles sont humides et mal ventilées , et la lumière du soleil n’y pénètre pas assez. Des proviseurs ont la très bonne attention de les faire arroser pendant l’été, et d’en faire souvent recrépir les murailles. Ces cours ne sauraient être trop spacieuses et trop bien ventilées ; il est bon

qu’elles soient plantées d’arbres , dont la végétation est un moyen d’assainissement de l’atmosphère.

Les aliments sont, en général, parfaitement convenables dans les collèges royaux 5 il y a , sous ce rapport , quelques observations à faire : une nourriture salubre et abondante est due aux enfants , mais , cette condition première observée , il ne faut pas que le service de table aille jusqu’à la recherche et jusqu’au luxe. À dîner et à souper, un plat de viande bien apprêtée, un plat de légumes , une soupe grasse, un peu de vin coupé avec de l’ eau , un pain bien cuit , un peu de dessert ; du pain et de l’eau pour le goûter et pour le déjeuner, composent un ordinaire suffisant. Dans les maisons pénitentiaires, les enfants ne mangent de la viande qu’une seule fois par semaine; leur régime alimentaire se compose de soupes maigres, d’un peu de légumes, d’eau et de 375 grammes d’un pain salubre, mais grossier. Cependant ces jeunes détenus se portent fort bien; leur santé n’est nullement altérée par la sévérité de ce régime. Nous ne le conseillons certainement pas aux collèges royaux , mais il est bon , peut-être , de l’opposer aux plaintes peu raisonnables qu’élèvent souvent les enfants, et les parents quelquefois, sur la qualité et la quantité des aliments dans les collèges.

On sait combien la santé des élèves a gagné depuis l’introduction de la gymnastisque dans les établissements d’instruction publique; elle a combattu avec le plus grand avantage rinflueoce énervante des études. Yariés selon les indications qu’on se propose de remplir et proportionnés aux âges, ainsi qu’aux degrés de force physique des individus , les exercices gymnastiques donnent plus de vigueur et d’élasticité à la pensée en accroissant l’énergie de l’ organisme. Un enfant peut supporter un travail intellectuel de dix ou douze heures sur vingtquatre , si ce temps de labeur est coupé par des intervalles suffisants de récréation et de repos. Huit heures de sommeil, ce n’est point trop; on dort beaucoup et bien dans la jeunesse, et rien ne répare mieux la dépense faite, pendant la veille, en forces intellectuelles et physiques.

L’infirmerie doit être, de toutes les parties du collège, la plus propre , la mieux tenue et la plus saine : ici les mesures de

salubrité devraient être portées jusqu’à la perfection. 11 en est ordinairement ainsi, et, presque partout, les religieuses qui sont chargées de ce service le remplissent avec un zèle irréprochable.

Les conditions sommaires qu on vient de lire sur la salubrité dans les collèges, sont applicables aux autres établissements d’instruction publique, institutions pour les jeunes gens, pensionnats de demoiselles , écoles primaires, séminaires, salles d’asile; il n’y a que quelques modifications de détail à observer dans f application des principes.

M. Péclet a rédigé, en 1842 , d’après l’ordre du ministre de F instruction publique , une instruction sur le chauffage et l’assainissement des écoles primaires et des salles d’asile; nous en résumerons les dispositions principales. L’appareil doit présenter les conditions relatives au chauffage et à la ventilation , et satisfaire à quelques autres convenances. Il faut qu’il soit d’une extrême simplicité, facile à réparer, à l’abri de tout accident; qu’il utilise la chaleur le mieux possible; enfin qu’il soit placé dans la pièce elle-même , parce que le maître doit le diriger. On emploiera un calorifère dans lequel l’air sera chauffé, sans autre intermédiaire que celui de plaques métalliques. M. Péclet décrit avec exactitude cet appareil , dans son Traité de la chaleur; l’air chauffé se répand d’abord à la partie supérieure de la salle , et descend, par couches horizontales de même température , jusqu’au niveau des orifices d’appel, et par conséquent la température est sensiblement uniforme , dans toute la salle , à la même hauteur. Les calorifères doivent être placés auprès de l’estrade et surveillés par le maître; les tuyaux traversent la salle et y répartissent une chaleur uniforme. Pour les salles d’asile, il serait nécessaire, selon M. Péclet, de chauffer et de ventiler la salle et le préau. Dans la salle, le calorifère devrait être placé à l’extrémité opposée aux gradins occupés par les enfants, et il conviendrait de faire sortir l’air par des orifices très nombreux , percés dans les contre-marches des gradins. L’instruction de 1842 complète ces indications générales.

§ 3. Salubrité des prisons. — De tous les édifices publics, ceux qui ont le droit le mieux établi à la jouissance complète de toutes les conditions de salubrité, ce sont, sans contredit, les

prisons et les hôpitaux. La population nombreuse qui les habite n a pas eu le choix d’y venir ou de n’y pas venir ; elle est condamnée à y vivre, pendant un temps donné, par de graves maladies ou par les arrêts des tribunaux. Plus son malheur est grand , et plus il importe que des causes d’insalubrité ne viennent pas l’augmenter. Quand la justice humaine prive un homme de sa liberté, elle n’entend pas qu’à la peine de l’emprisonnement , vienne se joindre la perte de la santé. Un prisonnier se trouve dans une situation toute spéciale par le fait de sa captivité; non-seulement il n’est plus libre , mais encore il est obligé de contracter des habitudes entièrement nouvelles , et se trouve dans des conditions morales et physiques très différentes de celles qui lui étaient ordinaires : du moins , faut-il que sa prison soit entièrement salubre. Le but de la loi est dépassé et l’humanité outragée, si, par sa disposition matérielle ou par son régime disciplinaire, la maison de correction compromet la santé du détenu. S’il était possible d’en rendre le séjour plus sain que celui des habitations particulières , il faudrait le faire : le seul bien matériel qui reste à un prisonnier, c’est sa santé; qu’on le respecte donc, c’est un devoir sacré.

A ce titre , les prisons sont sous la surveillance toute spéciale des Conseils de salubrité , auxquels il appartient de décider, après un examen approfondi , si elles réunissent , au degré suffisant, toutes les conditions sanitaires désirables. Puisque l’air atmosphérique ne peut parvenir au prisonnier qu’au travers des barreaux et sans soleil, qu’il soit du moins bien pur. Si le détenu ne doit boire que de l’eau, qu’elle soit de la qualité la meilleure : si la justice des hommes l’oblige de se nourrir d’un pain grossier , que ce pain soit sapide , nourrissant et bien préparé. Dès que la société, représentée par les tribunaux, prend à sa cnarge le condamné, c’est à elle de veiller à ce qu’il ait, en hiver, des "vêtements chauds, et en tout temps un lit dans un lieu sec et bien aéré. 11 ne iaut pas, sans doute, que le détenu soit mieux dans la prison qu’il ne serait chez lui ; ainsi conçue , une maison de détention est une absurdité : mais que du moins aucun agent insalubre, quelle que soit sa nature , ne mette en péril la santé du condamné.

Les dimensions d’une prison, des salles d’un hôpital , d’une

caserne, de tous les édifices dans lesquels se trouvera une agglomération d’hommes, doivent être calculées d’après le chiffre de leur population présumée. Lorsque beaucoup de personnes

habitent un lieu d’une capacité donnée et clos , il se fait, en peu

de temps, un changement important dans la proportion des éléments constituants de l’air atmosphérique. Sous l’action incessante des organes respiratoires , il y a dans cet air moins d’oxygène et plus d’acide carbonique , et son insalubrité est d’ autant plus grande , qu’il s’éloigne davantage de sa composition normale. Pour que la respiration ne soit pas gênée, il faut à chaque prisonnier de 8 à 10 mètres cubes d’air atmosphérique par heure; il n’en est pas ainsi dans beaucoup de maisons de détention, où chaque homme peut à peine disposer de 4 ou 5 mètres cubes d’air par heure : c’est un inconvénient capital .

La salubrité de l’air dans les maisons de détention, a beaucoup occupé l’attention du Conseil général du département de la Seine. On construit actuellement , à Paris, une prison cellulaire pour les prévenus; une Commission, composée de MM. Gay-Lussac, Dumas, Péclet, Pouillet, Boussingault , Andral et Leblanc, fut chargée de déterminer quelle masse d’air il fallait introduire, chaque heure, dans une cellule, pour donner à l’air une salubrité parfaite. Un membre de la Commission s’enferma dans une cellule, calfeutrée de telle façon que l’air se renouvelait, dans l’intérieur de la petite chambre, par un procédé de ventilation exclusivement analogue à celui dont on devrait faire usage pour la prison même. Ce point obtenu, on chercha à déterminer , par les moyens d’analyse les plus délicats et les plus précis, à quel degré de ventilation il fallait arriver pour que l’air sortit d’une pureté complète. Cette expérience a prouvé qu’on dépasserait la limite en donnant à chaque prisonnier 1 0 mètres cubes par heure ; avec cette proportion, l’air sortait parfaitement pur d’une cellule fort mai construite de la Conciergerie. Pour maintenir à la ventilation des cellules de la prison nouvelle la valeur déterminée par la Commission , on introduira dans la cheminée centrale un appareil qui mesure l’intensité de la ventilation , chaque jour et chaque heure, au besoin. Une température uniforme, réglée avec la même précision, régnera dans les ccllule;s, soit le jour, soit la nuit.

Il faut des moyens coercitifs dans une prison : les détenus peuvent commettre des délits graves ; il en est qui sont insubordonnés et indisciplinables. Tout châtiment corporel est expressément défendu aux geôliers ; mais la peine du cachot est prononcée souvent : ce mot doit être défini. Un cachot n est autre chose aujourd’hui qu’une cellule en pierre de taille, éclairée, aérée et placée au rez-de-chaussée. L'humanité ne permet plus aujourd’hui de jeter des prisonniers dans des trous souterrains sans air et sans lumière; il n'y a plus de cachots creusés audessous du sol dans les prisons modernes , et c’est à peine si on se sert des chaînes, comme moyen coercitif, dans quelques cas exceptionnels ,

On peut se porter très bien dans une prison. Cependant , quelque bien quelle soit tenue, une maison de détention n’en est pas moins un lieu dans lequel on ne trouve pas au même degré qu’ailleurs, les conditions de salubrité nécessaires au maintien complet de la santé. La privation de la liberté entraîne à peu près celle de l’exercice , du moins de F exercice au grand air. Le prisonnier n’y possède plus la quantité d'air et de lumière dont il jouissait ailleurs; on lui donne une nourriture saine, sans doute, mais réduite à l’expression la plus simple, sous le rapport de la qualité et de la quantité. Enfui , à ces causes débilitantes , il faut ajouter Faction des peines morales , beaucoup moins grandes , toutefois , dans les prisons , qu’on ne le croit généralement.

Pour l’état de liberté, les chances de mort annuelles, étant égales à 1 , s’élèvent à 3,84 dans les bagnes , et dans les maisons centrales, à 5,00 pour les hommes, et à 5,59 pour les femmes. Ainsi, l’emprisonnement abrège sensiblement la durée de la vie ; il nuit surtout à la santé des hommes dont la profession , avant leur condamnation judiciaire, était celle d’une vie active. D’après les observations personnelles de l’un de nous , faites depuis seize ans , la mortalité est plus grande chez les enfants , dans les pénitenciers , sous Finlluence de ces trois causes qui se lient , la masturbation, les scrofules et la phthisie. Viennent ensuite les vieillards de soixante ans et au- dehà ; la plupart sont usés par la débauche et la misère. Les chances de mortalité varient selon le genre de la prison , abstraction faite de toute autre circons-

tance accessoire. Dans les maisons d'arrêt, il y a beaucoup de maladies vénériennes et de gales , apportées par les prévenus , et peu de morts à la suite d’affections chroniques ; les prisonniers ne font guère que traverser les établissements. Dans les prisons de correction et dans les prisons centrales , il y a peu de gales et d’affections syphilitiques; mais les phthisiques et les scrofuleux ont le temps d’y mourir. Les chances de mortalité sont beaucoup moins fortes dans les maisons de correction que dans les maisons centrales , à en juger du moins par celle dont' l’état sanitaire est confié à nos soins; on y voit infiniment lieu de malades chez les adultes, et nous ne pensons pas avoir eu en seize années , sur une population moyenne de 300 détenus , dix maladies aiguës à traiter. Cette prison est parfaitement salubre , la ventilation s’y fait très bien, et la police des détenus est paternelle. On a dit qu’une prison n’était pas un hôpital , et qu’on y enfermait des condamnés, non pour leur bien-être, mais pour les punir. Un inspecteur général des prisons n’a pas craint d’imprimer ces cruelles paroles : « Tout ce qu’on peut, tout ce qu’on doit exiger d’une prison, c’est quelle ne tue pas » ! Ce n’est pas ainsi que nous entendons le régime de ces établissements. Rien n’est plus absurde, nous l’avons dit, qu’une prison organisée de telle sorte, que les détenus y soient mieux nourris, mieux vêtus, et en quelque sorte mieux logés que dans l’état de liberté; une philanthropie aussi inintelligente n’est autre chose que l’institution de primes au profit des criminels. On ne doit aux prisonniers que le strict nécessaire, mais ce nécessaire se compose, pour nous, d’un air parfaitement pur et abondant, d’aliments sains en quantité suffisante, de vêtements chauds , et du travail dans une température modérée. Une prison peut ne pas tuer , et causer par son insalubrité des maladies très graves ; c’est ce que la loi n’a pas voulu. Elle condamne un prévenu, nous le redisons, à la perte de sa liberté pendant un temps donné, et noua contracter, sous l’influence d’un air malsain, des infirmités cruelles. Nous avons obtenu des faveurs très grandes pour les prisonniers commis h nos soins; on nous autorise à faire transférer immédiatement dans les hôpitaux, les aliénés furieux, certains malades qui ont besoin d’un traitement spécial, et toutes les femmes enceintes, lorsque l’époque de f enfantement appro-

die. Nous demandons beaucoup dans l’intérêt de nos prisonniers, et l’autorité supérieure nous accorde beaucoup. Le médecin d’une maison de détention doit à ses fonctions une influence qu’il peut rendre très utile : toute la direction hygiénique de l’établissement lui est confiée. Quelle que soit la sévérité du règlement, il a le droit d’augmenter, quand il Fa jugé convenable, la quantité des aliments de certains détenus; il a tout pouvoir pour donner aux convalescents et aux malades du pain blanc, du lait, des mets plus variés et mieux apprêtés, du vin de bonne qualité, et cette latitude qu’on lui laisse ne nuit point à l’ordre, et sert la cause de l’humanité.

Au point de vue de la salubrité, le corps de l’ homme ne s’accommode pas au même degré du régime des prisons , selon que le sujet est un adulte ou un enfant : celui-là résiste , celui-ci éprouve beaucoup plus fortement l’influence du milieu dans lequel il est obligé de vivre. Il faut à l’enfant une somme d’air , de lumière et d’exercice qu’une prison ne saurait lui offri r ; en général , le voisinage des pierres de taille est fâcheux pour lui. Cette influence de la vie des prisons devient plus défavorable encore, lorsqu’une prédisposition morbide antérieure augmente f impressionnabilité de l’ organisme, et c’est le cas or dinaire.

Il faut avoir vécu avec les prisonniers , et longtemps, pour les connaître; c’est une classe d’hommes à part ; leur réforme est le principal objet que la société espère de f emprisonnement , mais ce but est bien rarement atteint. L’introduction du travail obligé, dans les maisons de détention , a fait beaucoup pour le bon ordre , ainsi que pour la santé , et très peu pour la régénération morale : malgré les efforts incessants d’hommes religieux et leur surveillance continuelle , il y a une grande dépravation parmi les détenus. Leurs ignobles mariages ne sont plus possibles que par exception ; mais il est un vice désastreux contre lequel ont échoué toutes les précautions et tous les moyens de police, et ce vice, c’est la masturbation.

Il est commun aux prisonniers adultes et aux enfants des pénitenciers; mais, mieux en mesure pour lui résister, les uns échappent à ces conséquences, tandis que les autres sont énervés par leur funeste habitude, et précisément à un âge de la vie et

Î3G SALUBRITÉ DLS PRISONS,

dans des circonstances où l’ économie animale aurait besoin de toutes ses ressources. C’est sous l’influence permanente de là masturbation que se développent, chez les jeunes détenus , des maladies meurtrières, dont les plus communes sont les scrofules et la phthisie. Les métiers sédentaires disposent à l’onanisme; cette observation a été vérifiée, au pénitencier, chez les cordonniers et les tailleurs. Pour contrebalancer , autant qu’il était possible de le faire, les résultats de ce vice , un des auteurs de cet ouvrage chercha, dans une prison dont il est le médecin , à introduire la gymnastique, qui devait suppléer à l’insuffisance de l’exercice et user, dans la fatigue physique, cette aberration morale dont la masturbation est le résultat. Accueilli avec faveur par V Administration , ce puissant moyen de santé succomba bientôt sous la résistance passive de quelques employés; il n’en est resté que des promenades sur le chemin de ronde, et divers jeux dont les bons effets ont été remarquables. On essaya Y influence d’une grande impression morale , celle du spectacle des victimes de la masturbation arrivée à son dernier terme : il n’est pas de leçon plus éloquente que l’aspect de ces squelettes vivants , aux joues plombées et amaigries, au regard terne et vitreux , au teint livide et jaunâtre. On a conduit autour du lit de ces malheureux , ceux des enfants qu’on savait le plus adonnés à f onanisme, et on leur a dit : Voyez! Tentative inutile ! ces enfants ne voyaient pas, et, pendant ce temps l’agonisant éteignait, dans un dernier acte , le souffle de vie qui lui restait.

Très peu de jeunes détenus meurent d’une maladie aiguë ; le plus grand nombre périssent d’affections chroniques, dont la marche est presque toujours la même. Ils succombent complètement usés par le marasme, comme une lampe dont l’huile a été consommée. Il est une maladie qui prend dans l’enceinte des pénitenciers un accroissement fâcheux , ce sont les scrofules : rien ne lui est plus défavorable que l’insuffisance de l’air, du soleil et de l’exercice; aussi ne tarde-t-elle pas à empirer dans le voisinage des pierres de taille.

En principe, les pénitenciers sont très mal placés dans l’enceinte des grandes villes ; leur place naturelle est aux champs : on les a faits industriels , ils devraient être agricoles. Il faut aux jeunes détenus beaucoup d’air , de lumière et d’exercice ;

SALUBRITÉ UES PRISONS. î 37

c’est ce qu’ils ne sauraient trouver que dans les travaux de la campagne. Au point de vue de la salubrité , comme sous le rapport psychologique , les établissements pénitenciers , comme les maisons d’aliénés, ne peuvent vivre sans inconvénients graves dans l’atmosphère des villes. Pour ramener à son état normal la raison humaine viciée chez l’aliéné par une lésion physique, et chez le jeune détenu par un mal moral , il faut écarter et les uns et les autres des grandes agglomérations d’hommes , et briser toutes leurs relations avec le passé pour leur reconstituer un avenir. L’établissement de l’abbé Fissiaux, auprès de Marseille , se recrute , en partie , dans le pénitencier de Perrache ; il serait à désirer que le plus grand nombre des jeunes détenus y fussent conduits; leur condition physique et morale ne tarderait pas à s’améliorer beaucoup.

Les Conseils de salubrité doivent s’occuper avec zèle des prisons et de la manière dont les détenus s’y trouvent : c’est à eux qu’il appartiendrait de constater, par des visites renouvelées plusieurs fois dans l’année , si les prisonniers sont convenablement vêtus, chauffés et nourris, si l’eau dont ils s’abreuvent est de bonne qualité , si leur pain est bien ce qu’il doit être. De telles investigations ne font pas moins d’honneur aux administrateurs qui les ordonnent, qu’aux hommes qui les exécutent. Les plaintes des détenus ne sont pas toujours fondées, à beaucoup présumais elles peuvent l’être, et dès lors l’autorité compétente doit en tenir compte, pour les prendre en considération, s’il y a lieu.

Le pain des détenus n’est pas toujours ce qu’il doit être , et plus d’une fois, mal cuit ou fait avec des farines fermentées, il laisse à la gorge une saveur acre et désagréable; toute fourniture doit être examinée au moment de son arrivée. Si la à qualité du pain n’est point satisfaisante, tout doit être renvoyé immédiatement au boulanger, tenu, par son engagement, de remplacer immédiatement la fourniture laissée pour son compte, en pain d’une qualité meilleure. On a introduit, à Paris, dans le cahier des charges du boulanger, cette clause, que les farines de première qualité contiendront dix parties de gluten , et qu’il y en aura sept dans les troisièmes. Cette condition et la saveur franche des farines garantissent aux prisonniers un pain de qualité excellente.

il est, dans les prisons, un élément de salubrité dont nous avons eu occasion d’observer T action puissante: c’est le travail. Avant son introduction dans les maisons de détention, l’oisivité forcée entretenait beaucoup de désordres , et provoquait à des vices graves , au premier rang desquels il faut placer la masturbation. Ce n’est point tout : elle était une cause réelle de maladies; nos souvenirs et les notes que nous avons recueillies établissent ce fait d’une manière incontestable. Mais, depuis que le travail a été admis en principe pour tous les détenus , l’occupation active des forces physiques a réagi de la manière la plus favorable sur l’organisme. Occupé d’un métier souvent de son choix, le prisonnier s’est mieux porté; son travail lui a procuré un adoucissement matériel à sa condition, et a rendu plus courtes et plus agréables les heures de sa captivité. La mortalité a diminué dans l’établissement, et le gouvernement de la prison est devenu beaucoup plus facile. Les métiers qui plaisent le plus aux détenus sont ceux qui exigent du mouvement, par exemple, les professions de forgerons, de marbriers, de chaudronniers , etc. Un prisonnier qui travaille ne songe guère à organiser des cabales ou des projets d’évasion ; il est d’humeur plus gaie, et son appétit devient meilleur. Son gain est peu de chose , mais ce salaire, tout modique qu’il est, lui permet d’ amasser un petit pécule bien précieux pour lui au moment de sa mise en liberté. Nous avons introduit la gymnastique dans le pénitencier qui est soumis à notre surveillance ; elle a produit les meilleurs effets. Grâce à son action, le fléau de la masturbation a diminué ; il y a eu moins de scrofules et moins de phthisies , et la diminution dans le nombre des malades a eu pour conséquence une réduction très forte dans les dépenses en médicaments. Le travail était bien obligatoire dans ce pénitencier; il existait bien, déjà dans cet établissement de cent vingt enfants , des ateliers de tailleurs , de cordonniers , de chaudronniers, de tisseurs d’étoffes de soie, etc.; ce n’était cependant point assez. Nous avons recommandé de longues promenades dans le chemin de ronde, et divers exercices qui demandent une certaine dépense de forces , pour suppléer aux exercices gymnastiques réguliers qu’on nous avait accordés d’abord , et qu’on a interdits dans la crainte, peu fondée, qu’ils ne devinssent un moyen d’évasion.

Les prisonniers adultes ont été couchés pendant longtemps les uns à côté des autres , sur une simple paillasse, posée immédiatement sur le sol; rien n’était plus insalubre et plus immoral : nous avons réclamé souvent , et F Administration a fait droit enfin à nos plaintes. Tout prisonnier doit avoir une petite couchette en fer, garnie d’une paillasse et mobile de telle sorte, que chaque matin le détenu puisse la relever et l’appliquer contre les parois de la muraille. Ce système est fort commode, il permet de tenir les dortoirs parfaitement propres. Le médecin de la prison a le droit d’accorder un matelas et des couvertures de supplément aux prisonniers qui lui paraissent en avoir besoin.

La propreté dans une prison est une condition fort essentielle de salubrité ; il est facile , avec une volonté ferme et persistante , de l’obtenir. Des détenus peuvent être chargés de ce soin, sous le titre de servants; ils acceptent très volontiers ces fonctions. Nous voudrions que les ateliers, les dortoirs, le réfectoire, les escaliers et les cours fussent balayés tous les jours avec la plus grande régularité, sous la responsabilité des prévôts des salles. Nous avons exprimé, plusieurs fois, le désir que les détenus eussent à leur disposition une quantité d’eau plus considérable pour l’usage de leurs personnes, et que l’obligation de laver leur visage et leurs mains , à des heures déterminées, devînt un article du règlement intérieur. Propreté, sobriété , travail , telles sont les conditions principales du bienêtre des prisonniers.

Nous n’avons pas obtenu encore une réforme satisfaisante dans le service des latrines, des urinoirs et des fosses d’aisance; il y a beaucoup à faire sous ce rapport. Quelques prisons sont bien tenues à cet égard ; mais dans beaucoup la malpropreté des cabinets d’aisance est intolérable. Cependant il n’y aura pas de salubrité parfaite pour les maisons de détention, tant que ce foyer d’infection n’aura pas été détruit. Nous voudrions aussi pour les prisons des vidanges complètement inodores, des syphons aux tuyaux de chute des latrines, et des cabinets d’aisance maintenus toujours dans un état de propreté parfait. La disposition de ces cabinets qui a été indiquée pour les collèges, pourrait être appliquée aux prisons.

SALUBRITE DES HOPITAUX.

Nous sommes persuadés que l’ hygiène des prisons a pour résultat l’amélioration non-seulement de la santé des prisonniers, mais encore de leur état moral. L’habitude d’un travail régulier et des soins de propreté leur profitera dans le présent comme dans l’avenir, et il leur en restera toujours quelque chose.

§ 4. Salubrité des hôpitaux. — A toutes les causes d’altération de l’air respirable qui résultent de la réunion , dans un espace resserré, d’un grand nombre d’individus , viennent s’ajouter, dans les hôpitaux , des foyers d’infection d’une espèce particulière. Si les émanations du corps de l’homme en bonne santé vicient l’atmosphère , qu’on juge ce que doivent être celles des malades; elles sont souvent de la nature la plus délétère et agissent dans plusieurs circonstances comme un poison. 11 est des maladies contagieuses sous l’empire desquelles le corps humain, profondément désorganisé, exhale des gaz qui les propagent au loin ; beaucoup de fièvres graves et certaines gangrènes n’ont pas d’autre cause que l’encombrement des lits sous un même toit. Rien n'est plus redoutable que les miasmes que dégage, sous toutes les formes , la population des grands hôpitaux ; chaque maladie interne produit son genre particulier d’émations, et pourrait être reconnu à l’odeur, par un sens exercé. Auprès de chaque lit est une chaise percée qui contient les déjections du malade, et contribue, pour sa part, à l’infection générale. Les salles de chirurgie, ont, de plus, l’odeur des matières purulentes et des linges qui ont servi aux pansements; non loin de là , sont les amphithéâtres , les salles de dissection, le dépôt des morts : il résulte, de la réunion de tous ces agents d’infection, sans cesse en activité, une atmosphère générale dont l’insalubrité est extrême.

Et cependant cet air si redoutable peut être facilement assaini : toutes ces émanations si dangereuses dans leur ensemble et en particulier, peuvent être écartées ou détruites. Il est possible d’entourer d’un air pur les malades, qui en ont tous un si grand besoin. Plus les causes de viciation de l’air atmosphérique sont variées et nombreuses dans un hôpital, plus il importe de les combattre avec vigilance. Tout le luxe des moyens de salubrité n’est ici, en quelque sorte, que le strict néees-

saire • il doit être porté jusqu’à la recherche. Ce sont les malades des hôpitaux qui doivent profiter, avant tout, des découvertes de l’hygiène ; ils ont un droit spécial à recueillir les premiers le bénéfice des applications de la physique et de la chimie , à l’assainissement de l’air, de l’eau et du soL On ne saurait faire assez pour soulager les maux du pauvre gisant sur son lit de douleur, et pour multiplier en sa faveur les chances de guérison.

C’est aux hôpitaux surtout que s’appliquent les observations faites, dans ce livre, sur la nécessité d’un bon système de ventilation ; nulle part il n’y a autant urgence de renouveler l’air atmosphérique. Tout malade doit avoir à sa disposition au moins 20 mètres cubes par heure d’un air très pur ; toute salle d’hôpital doit être si bien ventilée , que l’odorat le plus délicat n’y reconnaisse aucune odeur incommode , et que la température moyenne soit toujours de 16°.

Combien faut-il de mètres cubes d’air atmosphérique pour les besoins de la respiration? Il faut à un homme adulte un mètre cube , et à une femme 0m 566 litres d’air atmosphérique à 160. Combien de mètres cubes d’acide carbonique sont-ils fournis par un malade et par heure , par l’expiration? Selon les calculs de M. Poumet, l’expiration fournit par malade et par heure, pour un homme, 0™ cube 0,22 litres* pour une femme, 0m cube 0,12 litres et demi d’acide carbonique à 16o. Combien faut-il de mètres cubes d’air atmosphérique par malade et par heure , pour neutraliser les effets de l’acide carbonique ainsi formé? Il faudra, par homme, pour étendre les 22 litres d’acide carbonique exhalés en une heure, llm cubes, et pour les 532 litres exhalés en un jour , 266m cubes. Enfin, combien de grammes d’eau sont-ils produits, par malade et par heure, par les transpirations pulmonaire et cutanée, et par l’évaporation des surfaces liquides ou mouillées qui se trouvent dans une salle? Selon M. Poumet, la transpiration cutanée exhale, en une heure, 60 grammes de produit liquide, et pour l’évaporation de ces 60 grammes , il faudrait fournir, par heure, 16 mètres cubes d’air à 16°. M. Dumas a trouvé qu’il brûlait en une heure, par l’acte de sa respiration, 10 grammes de carbone; selon les recherches de MM. Amiral et

Gavarret, un homme adulte brûle , terme moyen , en une heure ,

1 1 grammes 3 , et par jour, 27 1 grammes de carbone, dont chacun représente 1 litre 85 d’acide carbonique. M . Poumet a déduit les corollaires suivants de ses recherches : pour suffire aux besoins de la respiration, et réduire à 2 pour 1,000 (quantité normale) l’acide carbonique qu’elle dégage, comme aussi pour évaporer les produits des deux transpirations , la ventilation des salles dans les hôpitaux , devra fournir , par malade et par heure, 30m cubes 200 litres d’air atmosphérique pur et à 16° de température. Il faudra ajouter à ce chiffre, pour alimenter l’éclairage à l’huile et neutraliser les effets de l’acide carbonique qu’il produit , 7m cubes 600 litres d’air par bec et par heure ; pour le même usage , l’éclairage au gaz devra recevoir 120m cubes, 063 litres, toujours par bec et par heure.

Les travaux récents qui ont pour objet l’appréciation du renouvellement de l’air dans les hôpitaux , sous le rapport de condition de la salubrité , se distinguent par un caractère d’exactitude digne de remarque; d’habiles chimistes et des hommes versés dans les sciences physiques les ont portés fort loin; il ne s’ agit plus que d’en faire l’application. On a vu , non d’après des conjectures vagues, mais d’après des calculs rigoureux et une patiente observation, combien la ventilation était imparfaite dans la plupart des grands établissements publics. M. Péclet déclare qu’à l’exception de l’hôpital d’Àlais , il ne connaît aucun établissement de ce genre dans lequel l’air des salles soit renouvelé régulièrement. On se contente, dit-il, de donner aux salles une grande hauteur et d’ouvrir de temps en temps les fenêtres ; mais ces précautions sont insuffisantes , car, dans l’état de santé, il faut plus de 150 mètres cubes d’air à un individu par jour, et, dans les hôpitaux, la ventilation doit être beaucoup plus grande. Yoici les principes que pose M. Péclet : l°Ia ventilation doit être continue, le jour et la nuit, dans toutes les saisons, et être telle qu’il n’y ait pas de différence perceptible à nos sens entre l’air extérieur et l’air intérieur; 2° la ventilation doit être établie, au moins, en raison de 10 à 15 mètres cubes d’air par lit et par heure; mais les appareils doivent être établis de manière à ce qu’on puisse doubler au besoin ce volume ; 3° la chaleur transmise par les vitres et par

les murailles doit être fournie par le rayonnement de poêles à

fumée, à vapeur ou à eau cbaude, placés dans les salles et ser-

vaut en même temps aux usages ordinaires, parce que, la chaleur nécessaire à la ventilation étant très petite relativement à celle que transmettent les vitres et les murailles, le chauffage par l’air de ventilation exigerait que cet air entrât dans la pièce à une température trop élevée ; 4° la sortie de l’air doit être produite par des cheminées d’ appel , parce que les ventilateurs , mus par des hommes , ne présenteraient aucun avantage , et ne produiraient pas des effets aussi réguliers et aussi certains. Les foyers d’appel doivent être distincts des foyers de chauffage et être réduits au plus petit nombre possible. Chacun d’eux doit être à llamme renversée, et sans grille : on les alimentera soit avec de la houille, soit avec du coke, disposé de telle sorte que Factivité de la combustion puisse être réglée au moyen d’un registre placé dans le canal qui amène l’air sur le combustible , et que l’air chaud débouche au centre de la cheminée d’appel, au-dessous d’un chapiteau en maçonnerie qui le disperse dans la cheminée. Quant au mouvement de l’air dans les salies, on peut l’obtenir en pratiquant un grand nombre d’orifices, d’une part, sous les lits, et d’autre part, dans le plafond; une partie seulement de l’air traverserait les chaises percées et s’écoulerait par des tuyaux particuliers; alors, dit M. Péclet , îîles cheminées d’appel partiraient des combles. Ou peut aussi faire arriver l’air chaud par un petit nombre d’orifices pratiqués dans le plancher, et le faire sortir en totalité par les chaises percées. La ventilation peut fort bien être obtenue par des poêles h double enveloppe et garnis de tuyaux intérieurs , ou par des fourneaux brûlant sous de vastes cheminées. Cette combustion appelle l’air extérieur, qui pénètre dans la salle par les fissures clés portes et des fenêtres. Nous avons parlé autre part du [ très bon système de ventilation insensible établi, en Angleterre, au moyen de plaques de zinc criblées de petits trous et placées à Fangle supérieur des fenêtres, ou en France, au moyen d’une toile métallique : l’un et l’autre de ces procédés sont fort bons.

Le renouvellement de l’air dans les hôpitaux est une question de vie ou de mort; il n’y a pas de salles de malades salubres s’il n’est régulier et complet; tout hôpital dans lequel l’air

atmosphérique demeure vicié, bien loin d’être un bienfait pour les classes pauvres , devient une calamité publique. Nous avons dit autre part comment devaient être situées les fenêtres pour la ventilation; il faut quelles soient placées en face les unes des autres , et divisées en compartiments , dont le supérieur puisse être ouvert ou fermé à volonté.

Nous savons très bien que la thérapeutique met à la disposition de Fart, des moyens de guérison très réels et très puissants. Nier la science médicale, ce serait un paradoxe; il n’est nullement égal pour un malade d’être entre les mains d’un médecin capable et prudent, ou d’un ignorant. Les hôpitaux sont le théâtre où Fart de guérir déploie ses ressources avec le plus d’éclat; c’est là qu’il se crée de nouvelles ressources par le perfectionnement des procédés de la médecine et de la chirurgie; c’est là surtout que sa puissance n’a pas besoin d’êlre démontrée. Et pourtant, chose singulière! après avoir professé ces vérités, nous ne devons pas hésiter à proclamer deux faits capitaux qui, bien étudiés et bien compris, n’en sont pas la négation : la médecine, privée du secours de l’hygiène , est frappée d’impuissance : le salut des malades , dans les grands hôpitaux , dépend encore plus de l’hygiène que de la pharmacie.

Appliquées à tel ou tel malade en particulier , les diverses méthodes de traitement ne présentent pas les mêmes probabilités de succès : il n’est pas indifférent , sans doute, dans un cas donné, d’employer une médication énergique ou expectante; cette vérité d’observation journalière ne saurait être contestée. Cependant elle ne paraît pas conserver toute son autorité, lorsqu’il est question de grandes masses de malades agglomérés dans un hôpital. Si on n’a égard qu’au résultat définitif, c’est-à-dire au chiffre des décès, les différentes méthodes thérapeutiques semblent avoir des chances égales , et des médecins qui suivaient, dans leur pratique, des doctrines médicales très diverses, ont paru perdre le même nombre de malades. Nous donnons cette observation sans en tirer aucune conséquence , et surtout sans la présenter comme un fait d’une exactitude absolue. On ne saurait apporter trop de réserve dans de telles appréciations.

Lorsque des tables de mortalité sont dressées sur une grande

masse d’observations et pendant un nombre considérable d’années , elles méritent d’être prises en considération : il n’y a pas de hasard , en effet, pour des résultats qui se présentent tous les jours et toujours les mêmes. Toutefois encore, ne doiton pas se borner au simple examen des chiffres : dans des matières si complexes, ils ne nous paraissent pas suffisants pour tout dire ; la nature de certains faits est en dehors de F arithmétique.

L’hygiène n’est pas tout dans un hôpital , mais elle est l’objet essentiel. Telle salle de malades qui passait à bon droit pour malsaine et presque meurtrière, a perdu tout-à-coup sa malheureuse célébrité et mérite une réputation contraire, lorsqu’elle a été complètement assainie dans toutes ses dispositions. Un hôpital encombré devient le foyer de maladies graves, dues évidemment à l’air pernicieux qu’on y respire : changer ces conditions , rendre sain un air infecté, c’est servir beaucoup plus l’intérêt des malades que ne saurait le faire la méthode de traitement de l’efficacité la mieux constatée. Une médication thérapeutique n’agit que sur des unités- l’influence de bonnes dispositions hygiéniques s’exerce sur des masses, à toutes les heures du jour et de la nuit. On a donc grandement raison d’attacher une grande importance aux améliorations qui ont été introduites dans le régime des hôpitaux .

lien est une qui n’est peut-être pas assez comprise : c’est la nécessité d’éloigner des salles des malades tous les foyers d’infection ; à ce principe se rattache cette conséquence , qu’il ne faut pas en créer de nouveaux. On ne peut pas faire qu’il n’y ait point de morts dans un hôpital , mais il est facile de prendre des mesures pour que les cadavres n’y séjournent pas au-delà du temps légal. C’est bien sans doute de faire servir l’enseignement clinique à l’avancement de l’art de guérir; il est certainement juste que les hôpitaux rendent à la société , en instruction médicale, ce qu’ils lui coûtent en dépenses. Mais où est la nécessité, auprès des salies de malades , d’amphithéâtres pour les dissections? Ne sont-ils pas , quelque bien tenus qu’ils puissent être , des foyers d’émanations putrides de l’espèce la plus délétère? Un cabinet bien dallé et bien ventilé, pour les autopsies, est tout ce qu’une administration sage doit permettre. Nous n’avons

certes pas la pensée de gêner par des entraves renseignement de l’anatomie ; mais nous ne voulons pas que l’éducation des élèves se fasse aux dépens de la vie des malades. Tout foyer d’infection, dans un hôpital, doit être pourchassé avec une infatigable vigilance, quel que soit son nom ; avant toutes choses, la salubrité de l’air : aucune concession n’est possible sur ce point. Il importe beaucoup qu’un hospice ne soit pas un foyer d’émanations délétères, soit pour les malades qui viennent y chercher leur guérison, soit pour les habitations du voisinage. Mal administré, il mériterait d’être inscrit au nombre de ces établissements de première classe que la loi rejette à de grandes distances hors des villes : bien tenu, il peut être toléré dans l’enceinte des villes , quoiqu’il ne soit jamais complètement inoffensif.

La salubrité d’un hôpital comprend des considérations de divers ordres : il faut avoir égard à la destination particulière de l’établissement, ainsi qu’à son exposition; on doit tenir compte de la disposition des salles , de leur capacité relativement à leur population habituelle, et du nombre des étages. Il est d’autres objets d’études non moins essentiels : la ventilation directe ou insensible, le service des chaises et des latrines , l’aménagement des lits, l’organisation des soins de propreté , le service de la lingerie, celui delà pharmacie, etc. : rien n’est indifférent dans les hôpitaux , au point de vue sanitaire , et le moindre détail a son importance.

Il est des établissements qui reçoivent à peu près , sans distinction, toutes les maladies, réparties ensuite dans des divisions particulières. Les maladies dites chirurgicales sont d’un côté, les maladies dites internes sont de l’autre; des sous-divisions sont affectées aux hommes et aux femmes, aux adultes et aux enfants. Cette classification a de grands avantages sous le rapport de l’ordre , et surtout de la salubrité. Un hôpital général n’est pas précisément dans les mêmes conditions sanitaires qu’un hospice de vieillards; une maison d’aliénés doit être nécessairement éloignée de l’agitation et du bruit des grandes villes; mais cette condition n’est pas de rigueur pour un hospice de vénériens ou de femmes enceintes. C’est également dans les ehamps , à micoteau ou sur une colline, qu’il convient de placer un établissement de convalescents; un hôpital militaire est fort bien dans l’enceinte des villes.

L’exposition à l’est est la meilleure pour tous , et celle au nord la plus défavorable, dans les climats froids et tempérés. Quelle qu’elle soit, il importe beaucoup que la lumière solaire ait le plus large accès possible dans les salles et dans les cours; elle est un moyen de salubrité. Un hôpital devrait être éloigné complètement du** bruit des rues, si incommode aux malades; mais des nécessités de position ne permettent pas toujours de lui donner cet avantage. Ce qui n’importe pas moins, c’est qu’il soit complètement isolé par tous ses côtés; rien de plus étrange qu’un giand hôpital dont les façades sont occupées par des boutiques et par des habitations d’ouvriers : il y a quelque chose d’inconvenant dans une telle association. Un hôpital doit être chez lui, s il est permis de s exprimer ainsi : tout l’espace qui lui appartient est la propriété des pauvres, et ne saurait être aliéné cà l’industrie sans préjudice pour l’intérêt des malades.

Toute la partie de son périmètre qu’on met en location pourrait ètie utilisée , soit pour 1 agrandissement et l’assainissement des salles , soit pour l’établissement de promenoirs. Des considérations financières peuvent faire fléchir le principe, mais il n en subsiste pas moins , et une administration éclairée doit y revenir dès qu elle le peut. Convient-il mieux , sous le rapport de la salubrité , de placer un hôpital sur une colline ou dans une plaine? Il n’y a rien d’absolu à cet égard. Un hospice voisin immédiat d un grand cours d eau , a des avantages et des inconvénients de position ; il est placé souvent dans une atmosphère de brouillards; l’air qui pénètre dans ses salles est souvent froid est humide. Mais, d’une autre part, la proximité d’une rivière met à la disposition de l’établissement un puissant moyen d’assainissement et de propreté. La situation de l’hôpital à mi-coteau ou sur une colline est préférable , quand on peut les choisir, et

lorsqu’on peut disposer d’eaux salubres et abondantes à cette hauteur.

La disposition générale des salles, dans un hôpital, mérite d’être | prise en considération sérieuse 5 il ne faut pas de communication diiecte entre les salles de chirurgie et les salles de médecine , et toutes les parties de 1 édifice doivent être complètement isolées Quelques grands hôpitaux, à l’étranger, ne sont autre chose qu’une agglomération de petits pavillons à deux étages, séparés

par des cours plantées d’arbres , et en communication soit par une galerie, soit par les cours elles-mêmes. Cette disposition n’a rien de monumental ; elle ne flatte nullement la vue par de belles lignes : mais l’intérêt hygiénique s’y trouve à un haut degré. On ne se persuade pas assez qu’un hôpital n’est pas un monument qui doit se recommander par le luxe de son architecture , et que toutes les considérations doivent fléchir , dans sa construction, devant la question de salubrité. Le plus modeste dans sa forme extérieure est le plus parfait , s’il présente aux malades qui y sont admis plus de chances de salut qu’un édifice splendide. Peu importe au malheureux ouvrier qu’accable la fièvre, ou une maladie aiguë , la richesse et le bon goût de la façade d’un hospice: ce qu’il désire, c’est sa guérison.

La répartition des salles, dans un hôpital, ne va guère audelà de ces divisions générales : les maladies chirurgicales et les maladies internes, les femmes et les hommes, les vieillards et les enfants. On ne saurait, en effet , faire davantage, et un hospice n’est pas un cadre nosologique. Cependant il est une amélioration à cet égard, que nous appelons de tous nos vœux : c’est rétablissement, dans le département des maladies internes, d’une salle bien isolée, affectée au traitement de certaines maladies contagieuses, la petite-vérole, par exemple. Si les hôpitaux rendent de très grands services, ils ont aussi de grands inconvénients; s’ils guérissent souvent de maladies très graves , ils donnent quelquefois la mort à des malheureux qui y étaient entrés pour des indispositions peu graves. Nous avons vu , dans une salle de trente lits , un enfant affecté de la petite-vérole communiquer cette fièvre éruptive dangereuse, à dix-huit de ses petits camarades , vaccinés pour la plupart cependant, et plusieurs de ceux-ci succomber sous la violence d’un mal dont ils n’auraient point été atteints sous le toit de leur mère. Ce cas si affligeant s’est présenté plusieurs fois à notre observation ; nous avons eu plusieurs fois la douleur de voir un funeste voisinage frapper d’une petite-vérole mortelle des enfants qui se portaient très bien .

Des médecins recommandables ont affirmé que , dans un même hôpital , la mortalité est ordinairement un peu plus grande à l’étage supérieur qu’à l’étage inférieur, toutes les con-

ditions étant égales quant au nombre des malades et à la nature des maladies; cette loi est fort singulière , et n’en est pas moins, pour ces médecins , un fait qui paraît constaté, bien qu’il ne dépasse point certaines limites.

Des observations irrécusables à leurs yeux ont, en effet , démontré cette insalubrité plus grande aux étages supérieurs, qu’au premier étage et au rez-de-chaussée. En 1780, à Newport deBhode-Island, sept temples avaient été transformés en hôpitaux temporaires : Coste reconnut que la mortalité était plus considérable aux tribunes que dans la nef. Deux salles de l’hôpital de Brown- Low-Street avaient les mêmes dimensions , contenaient le même nombre de malades, et étaient placées dans des conditions absolument semblables ; cependant il y avait plus de morts au second étage qu’au premier. Même remarque à F Hôtel-Dieu de Paris ; elle a été consignée dans un rapport de M. de Pastoret, au Conseil général des hospices : lorsque deux salles égales étaient placées Tune au-dessus de l’autre, un plus grand nombre de malades guérissaient dans l’inférieure. M. Villermé a fait la même remarque à Ulm , après la bataille d’Austerlitz, et à Culm en 1807; la mortalité se montra toujours plus forte à l’étage d’en haut, et la différence n’était pas moindre qu’un sixième ou qu’un cinquième. Il résulterait de ces faits, non que les hôpitaux ne doivent pas avoir d’étages, mais qu’il y aurait un peu plus d’insalubrité à l’étage supérieur qu’au premier étage : il faut , au reste , des conditions parfaitement les mêmes quant au nombre et à l’espèce de malades , et le parallèle ne peut plus être établi s’il y a , par exemple , des femmes malades à l’étage inférieur et des hommes à l’étage au-dessus.

Nous avons fait faire des recherches sur ce point curieux , dans un très grand hôpital , dont deux salles, contenant chacune cent malades, ont été confiées à nos soins pendant dix ans; nous renvoyons ce dépouillement important des registres de la mortalité , relativement aux étages supérieurs et inférieurs comparés , à un article spécial sur les hôpitaux , qui fait partie , dans ce volume , de l’hygiène de Lyon.

Les dimensions d’une salle d’hôpital sont calculées sur le nombre de lits qui doivent y être placés ; il y a cependant

une observation préalable à faire : cette salle sera d’autant plus salubre , quelle contiendra un nombre moindre de lits. Quelle que soit l’élévation de son plancher et la masse d’air atmosphérique , si elle renferme un très grand nombre de malades, elle ne sera pas dans d’aussi bonnes conditions sanitaires qu’une salle, moins grandiose, de vingt ou trente lits: disséminer ceux-ci sur la surface la plus large possible, c’est diminuer les chances d'insalubrité. Au point de vue hygiénique , une salle de deux cents ou trois cents malades (il en existe), est un contre-sens; aucune ne devrait contenir plus de trente lits , et le plus grand des hôpitaux ne devrait pas en renfermer plus de quatre ou cinq cents. Six mètres cubes d’air atmosphérique par individu et par heure ne suffisent point ; il en faut une proportion bien plus considérable pour faire équilibre aux nombreux foyers d’infection inhérents à un hôpital. Voici des proportions très convenables pour une salle de trente lits , placés sur deux rangs. Longueur : quinze lits de 0U1 90e de largeur, 13“ 50e; distance entre deux lits, lm 20e; pour les dépendances, 3m 00e; longueur totale, 35m 70e. Largeur : pour un lit, longueur 1“ 90e ; pour le lit en face, 1“ 90e; distance du lit aux murs latéraux, lm 00e; largeur de l’espace entre les deux rangs de lits, 2m 00e; largeur totale de la salle 6m 80e» Hauteur du plafond, 5m 50e. Une telle salle contiendra 1,335“ 18e cubes d’air, et donnera, à chacun de ses trente malades, la jouissance de 44“ cubes d’air atmosphérique , dont il faudra ensuite assurer le renouvellement régulier par un bon système de ventilation.

Pour déterminer avec exactitude la quantité de mètres cubes d’air atmosphérique qui est renfermée dans une salle de malades ou dans un lieu quelconque, il faut tenir compte du volume des corps solides contenus dans cette salle , et en faire la déduction. En effet, ces objets, quelle que soit leur nature, représentent un volume égal d’air déplacé et chassé. Le corps d’un homme adulte, pesant en moyenne 80 kil., équivaut à 80 litres d’air; chaque lit est l’équivalent d’un mètre cube, et on ne doit point oublier les rideaux, traversins, coussins, les chaises, tables, poêles, etc. Il y aurait donc à déduire des 1,335 mètres cubes d’air de la salle à trente lits, 30 fois 80

litres d’air correspondant aux trente malades , 30 mètres cubes d’air pour les trente lits, etc. La capacité d’un local quebconque ne représente le nombre de mètres cubes d’air qu’il renferme, selon M. Poumet, qu’autant que cet air est à zéro de température, et sous la pression de 0m,760m.

Un plafond très élevé rend les salles très froides : les malades ont bien tout l’air qui leur est nécessaire, ils en ont même jusqu’au luxe; mais une autre condition, celle de la température, n’est pas servie. Des poêles et même des calorifères chauffent très mal ces salles gigantesques. Nous avons vu à Londres, dans quelques hôpitaux, des salles de malades dont les dimensions ne différaient guère de celles d’un appartement; il n’y avait aux murs qu’un simple badigeonnage, mais fort propre, chacune ne renfermait que dix ou quinze lits; le plancher était un parquet couvert de tapis entre les lits. Ces hôpitaux n’avaient point de belles lignes architecturales, et on passait devant leur façade sans y prendre garde ; mais ils remplissaient bien leur destination : cependant, à tout prendre, l’Angleterre est, sous ce rapport , fort en arrière de la France.

Les parquets sont l’une des meilleures améliorations qui aient été introduites dans l’aménagement intérieur des hôpitaux ; ils sont pour les malades, non un objet de luxe , mais une nécessité. Nous avons eu longtemps occasion d’observer les inconvénients de très grandes salles dont le sol était revêtu de dalles en pierre; elles étaient à peine tenables pour nous pendant notre visite, qu’on juge de ce qu’avaient à en souffrir les malades qui descendent de leur lit si souvent les pieds nus ! On lavait à grande eau ces dalles et les carreaux d’autres salles; ce système de nettoiement était fort défectueux; il imprégnait l’atmosphère et le sol d’une humidité fétide. Tout hôpital bien administré doit avoir des parquets; on les établit, tantôt sur la surface entière de la salle, tantôt seulement sur l’alignement des lits; l’espace intermédiaire est carrelé. Un plancher complet est le meilleur système. Les bois blancs pour les parquets ont un inconvénient : ils durent peu et sont bientôt couverts de taches indélébiles ; on doit donc préférer les bois compacts. Nous résumerons en peu de mots le service de propreté dans les hôpitaux : une salle de malades doit être aussi bien tenue, sous ce rapport, que l’appartement le mieux soigné.

Les lits en fer sont adoptés généralement dans les hôpitaux ; leur usage est commode; il est plus facile de les nettoyer que les lits en bois. Une petite planchette s’adapte en arrière à leur partie supérieure, et reçoit la tasse et les vases qui contiennent les médicaments du malade. On les entoure de rideaux, du moins en arrière et sur une partie des faces latérales. Ce ciel de lit ne doit point intercepter tout passage à l’air ; il faut, dans l’intérêt de la salubrité, qu’il y ait un espace libre : l’un de nous a fait adopter cette utile pratique dans un grand hôpital. Dans les hôpitaux d’enfants, les lits, toujours en fer, mais plus petits, n’ont pas en général de rideaux : c’est un inconvénient; ces petits malades en ont encore plus besoin que les adultes. Un rideau doit protéger leur tête dans tous les sens, en haut, en arrière , par côté, et surtout en avant dans les cas très fréquents d’ophtalmies et de petites- véroles. On ne saurait croire combien les mouches fatiguent les enfants gravement malades, pendant l’été. Un hospice d’enfants doit avoir deux modèles de lits: l’un, très petit, pour les malades de un à six ans, avec deux arceaux enfer sur lesquels le rideau à claire voie s’adapte à merveille : l'autre plus grand, pour les malades de sept à quinze ans , sur la forme des lits d’adultes, quoique un peu moins grand. La petite planchette en fer, à rebords saillants, s’adaptera fort bien à l’un et à l’autre.

Nous n’ajouterons rien à ce que nous avons dit du meilleur système de latrines, de fosses d’aisance et de vidange , sinon que le plus parfait doit être préféré; il ne faut pas qu’il y ait dans les salles le plus faible dégagement de matières fécales. Les fosses mobiles sont d’un excellent usage; les latrines avec un syphon au tuyau de chute conviennent fort bien. Toute chaise percée doit être construite de telle sorte, qu’il n’y ait pas de fuite de gaz possible. On les construit en bois dur et verni; la caisse contient un vase en zinc, qui s’adapte à son enveloppe par un rebord : c’est, en diminutif, une fosse d’aisance mobile.

Quelques observations générales sur le régime alimentaire des hôpitaux, sont sans doute à leur place dans un traité de la salubrité.

On doit aux malades des aliments, non d’une grande recher-

che , mais de qualité parfaite et en quantité suffisante , selon leur âge, leur sexe et leur degré de santé. Un convalescent et un enfant ont besoin d’une nourriture plus délicate, les vieillards d’une alimentation plus stimulante. Il n’est pas nécessaire que tout l’art d’un cuisinier se déploie dans la préparation des mets pour un hôpital ; mais il importe beaucoup que les aliments soient bien cuits, sains au corps et agréables au goût. C’est un soin d’autant plus essentiel , que beaucoup de malades ont l’estomac très impressionnable et fort difficile; tous, d’ailleurs, ne sont point condamnés à la diète; grand nombre peuvent et doivent manger pour guérir. Cette indication ne sera point remplie chez eux , si on leur présente des aliments grossiers , indigestes et incommodes, non moins pour le sens de l’odorat que pour celui du goût. Quand il s’agit d’un intérêt aussi majeur que la santé de l’ouvrier , on ne comprend pas les considérations fournies par la nécessité du bon marché, L’alimentation la plus économique est celle qui , par la bonne qualité , rétablit , dans l’espace de temps le plus court , la santé altérée de l’ouvrier : les aliments les plus coûteux sont évidemment ceux qui nourrissent le moins. Ces principes posés , nous aborderons quelques questions de détail.

Le vin, dans la plupart des hôpitaux, est coupé , c’est-àdire étendu d’une certaine quantité d’eau, et formé du mélange , dans diverses proportions , de vins de différentes qualités. C’est le bon marché qu’on recherche; on relève des vins faibles par une certaine quantité de vins alcooliques du Midi, et l’addition de l’eau diminue les droits d’octroi. Il résulte de ce mélange une boisson qui n’est pas insalubre , et dont le goût n’est point précisément désagréable , mais de qualité très inférieure. Mieux vaudrait donner aux malades une quantité de vin moindre , mais d’un vin naturel. Ajoutons que dans ces mêmes hôpitaux, les médecins ont à leur disposition, pour les convalescents, des vins vieux fort bons, et même du vin de Bordeaux.

En général , le pain est de bonne qualité , les farines sont achetées par la voie des adjudications publiques , et examinées avec le plus grand soin. Il y en a de plusieurs espèces : les farines de première qualité ne laissent rien à désirer ; celles de

seconde qualité sont rarement à l’abri de tout reproche. On les fabrique avec un mélange de farines de blé , de seigle, de pois et de fécule de pomme de terre. Il faudrait du moins que les proportions de ces substances fussent déterminées d’une manière fixe : M. Bouchardat propose de faire moudre ensemble parties égales de blé , de seigle et de fécule ; le mélange produit une farine économique et de bonne qualité. La bonne confection du pain est un point essentiel : l’eau que beaucoup de boulangers préfèrent est celle qui est la plus chargée de sels calcaires ; ces sels augmentent, par leur poids, la quantité du pain, et saturent l’acide qui se produit pendant la fermentation panaire. Le pain des malades doit être bien cuit, bien levé, agréable au goût, et d’une digestion facile.

Le bouillon est l’un des objets principaux du régime alimentaire; il est presque toujours beaucoup trop étendu d’eau, et mal préparé, sans saveur ou d’un goût désagréable. Après un air pur, rien n’importe davantage au rétablissement prompt et solide des malades, que de l’excellent bouillon; rien ne restaure mieux leurs forces épuisées , et ne consolide davantage la convalescence. Nous ne ferons mention de la gélatine que pour en repousser l’emploi.

Il y a , dans tous les hôpitaux , un régime gras et un régime maigre, plus ou moins varié, et subordonné aux prescriptions particulières du médecin , juge souverain en pareille matière. La quantité des aliments se subdivise en portions , trois quarts de portion , demi-portion et quarts de portion. Voici les proportions, d’après le règlement des hôpitaux de Paris, pour la portion entière : pain blanc, 45 décagrammes aux hommes, 37 aux femmes; Il décagrammes de riz ou de vermicelle; deux soupes de 25 centilitres de bouillon chacune ; 25 décagrammes de viande cuite et désossée ; 1 8 décagrammes de légumes frais cuits, ou 6 décagrammes soit de pruneaux , soit de raisiné. La proportion pour les doses inférieures est facile à établir.

Le régime alimentaire , dans les hôpitaux , doit être amélioré sous le rapport de la quantité et surtout de la qualité. On a parlé plusieurs fois de la convenance de confier la préparation des aliments , dans ces grands établissements , à de vérita-

blés chefs de cuisine; cette proposition n’avait rien de ridicule. Il faut aux malades, non le luxe de la table, mais le confortable , du vin naturel , du bon pain , de l’excellent bouillon, du lait pur, des légumes bien cuits et convenablements assaisonnés, et de la viande irréprochable; ce que nous demandons n’excède pas les limites du possible. Le régime alimentaire, dans les hôpitaux d’enfants, est beaucoup trop négligé : il se compose assez souvent des restes de la table des servants ou des adultes , et ces restes sont parfois des aliments tellement grossiers et mal apprêtés , qu’on ne saurait leur donner un nom. L’appétit, dans le jeune âge, est vif, et l’estomac délicat ; que les aliments , pour ces petits malades , soient de l’espèce la plus simple, mais que leur qualité soit parfaite, et leur préparation soignée. Que le lait surtout soit abondant et pur.

Les hôpitaux sont un texte fécond en observations variées , et de la plus grande importance; mais ce livre ne doit point aller au-delà de la question de salubrité.

S 5. Salubrité des casernes. — Les Conseils de salubrité ont, dans leurs attributions, l’inspection des édifices publics sous le rapport sanitaire. C’est à eux qu’il appartient de décider s’il entre assez d’air et de lumière dans ces établissements , et si on n’y rencontre rien qui soit de nature à compromettre la santé de leurs habitants. Mais comment pourront-ils remplir leur mission et répondre pleinement à la haute confiance dont f Autorité les investit , si on ne fait un appel à leurs lumières que lorsqu’il est déjà trop tard pour en rendre l’application opportune? Est-il prudent de construire d’abord un édifice public, puis , lorsque tout est consommé , et à notre insu , de nous demander si l’exécution est conforme aux principes hygiéniques? Puisque nous devons être appelés à porter un jugement sur tout établissement public quelconque, ne préviendrait-on pas bien des erreurs , quelquefois graves et presque toujours irréparables, si nous étions préalablement consultés? Pourquoi ne le sommes-nous pas lorsqu’une administration civile ou militaire pense à la construction d’un hôpital, d’un théâtre, d’une boucherie, d’une caserne, etc.? Nous n’avons certainement pas

SALUBRITE DES CASERNES

la prétention de tracer des plans et d’entrer dans les détails techniques de l’architecture ; mais nous avons qualité pour examiner le travail dans son rapport direct avec l’hygiène. C’est à notre expérience qu’on devrait s’adresser , de prime abord, pour savoir quelles sont les conditions de salubrité à respecter, les règles principales à suivre, les vices de construction préjudiciables à la santé qu’il faut éviter. Une fois ces grands principes arrêtés par les hommes de science et approuvés par l’Administration, 1 architecture agirait en conséquence; son travail, loin d’en souffrir, y gagnerait le mérite d’être parfaitement approprié à sa destination.

Ces observations nous ont été suggérées par quelques missions dont nous avons été chargés. On nous a remis le soin d’émettre un avis sur l’état sanitaire de casernes qui venaient d’être construites , et dont les conditions de salubrité présentaient de grandes imperfections ; le mal était irréparable.

On choisit , avec raison , pour les casernes , un emplacement dans un lieu élevé, sur le point culminant d’une colline , par exemple ; ici l’intérêt stratégique s’allie fort bien avec celui de la salubrité. Aussi la ventilation se fait-elle d’ordinaire parfaitement dans ces grands corps de bâtiment : le génie militaire veille à ce qu’aucun établissement à émanations incommodes ou insalubres ne soit placé dans leur voisinage; il est prompt à réclamer, et il fait très bien ; on ne saurait trop protéger la santé du soldat. En général, les casernes sont construites avec plus de soin et d’intelligence de la salubrité, que ne le sont les habitations particulières; chaque chambre ne renferme que le nombre d’hommes proportionné à ses dimensions , et le renouvellement de l’air est régulier. Nous parlons , on le comprend, des casernes récemment construites pour un nombre d’hommes déterminé , et non des vieux bâtiments qu’on affecte souvent à cet usage. Les règles qui ont été posées dans ce livre , sur la quantité de mètres cubes d’air atmosphérique dont doit disposer chaque individu par heure, sont applicables aux casernes : il faut au moins six mètres cubes par soldat , et, dans les dortoirs , douze par homme sont nécessaires lorsque les portes et les fenêtres ferment très bien. Le mobilier des chambrées est réduit à son expression la plus simple, et il n’y a pas, sous

ce rapport, danger d’encombrement. Mais les couchettes en fer sont quelquefois beaucoup trop rapprochées : il convient d’établir entre elles un intervalle de 0, 60 centimètres pour bien isoler les soldats les uns des autres. Très peu de casernes ont un bon système d’urinoirs, de latrines et de fosses d’aisance ; elles ne seront salubres , cependant , qu’au moyen de cette amélioration. Les fosses mobiles peuvent fort bien y être établies , ou du moins cet appareil qui rend les vidanges parfaitement inodores; si on ne veut pas des lieux à l’anglaise, comme objets d’une trop grande recherche , on ne saurait repousser du moins l’emploi des sy plions en fonte. Le plancher des latrines doit être revêtu de zinc et incliné vers un orifice qui communique avec le tuyau de chute; on couvrira également les murs latéraux de plaques métalliques , et on veillera au lavage fréquent, à grande eau, de ce cabinet. Aucune émanation d’urine ou de matières fécales ne doit être aperçue dans une partie quelconque de la caserne.

En général, ces grandes maisons n’ont pas assez d’eau pour leurs divers services et pour les soins de propreté imposés au soldat : cet inconvénient ne peut pas être toujours évité , précisément parce que les casernes sont placées sur un terrain en général élevé. On sait combien les Romains attachaient d’importance à pourvoir leurs légions d’une grande quantité de très bonne eau ; les casernes ne sont autre chose qu’un camp permanent. On chauffe d’ordinaire les chambrées avec de petits poêles en fonte qui brûlent de la bouille; l’appareil de M. Léon Duvoir conviendrait beaucoup mieux et atteindrait au but d’une manière plus complète.

Il y a des casernes insalubres et dont l’intendance militaire devrait ordonner la clôture : telles sont celles qui sont situées sur le bord des canaux ou des rivières , et surtout celles qui ne sont autre chose que de vieux édifices construits pour une destination différente. On sait, dans les hôpitaux militaires des grandes villes, de quelles casernes viennent les malades en plus grand nombre , et une observation journalière a permis de déterminer avec précision leur degré de salubrité relative. Celles qui sont situées au sommet de collines escarpées ont un inconvénient particulier : la difficulté des abords fatigue

beaucoup leurs habitants : les soldats, au sortir d’une revue ou de leurs exercices , arrivent en sueur à la caserne , quittent leurs vêtements, et s’exposent imprudemment à un courant d’air froid; c’est aux officiers qu’il appartient de faire la police sanitaire.

Les écuries des casernes de la cavalerie et de l’artillerie demandent une attention particulière ; la plupart sont mal construites, et ne renferment pas une quantité d’air suffisante pour la santé des chevaux : leur assainissement ne saurait être trop complet.

Voici les mesures générales qu’il convient d’appliquer aux casernes dont la construction a été ordonnée; nous les empruntons à un rapport du Conseil de salubrité de la Seine: l°les cours seront très spacieuses et plantées d’arbres , autant que les localités pourront le permettre ; 2° toutes les chambrées auront un plafond élevé de 5 mètres ; elles seront parfaitement ventilées et disposées de manière à recevoir le soleil pendant une partie de la journée; 3° les planchers supérieurs doivent être plafonnés , et les murs du rez-de-chaussée être revêtus à l’intérieur d’un mastic imperméable à l’humidité; 3° les couchettes seront en fer, à une seule place, et séparées l’une de l’autre par un espace de 50 centimètres au moins; 5° les latrines, même celles qui sont à ciel ouvert , doivent être assainies par le moyen d’un tuyau d’appel, et les pissotières garnies d’une cuvette à la Déparcieux; 6° les buanderies seront placées au rez-de -chaussée , et leur sol sera dallé en pente douce ; un petit caniveau , creusé à la partie la plus déclive, aboutira au ruisseau de la cour, pour que les eaux puissent s’écouler facilement; on défendra tout savonnage dans les étages supérieurs ; 7° dans le cas où on serait obligé de pratiquer des corridors , il faudrait y établir une grande ventilation par de larges ouvertures aux deux extrémités opposées ; 8° de grands réfectoires seront établis dans les casernes; alors il sera défendu aux soldats de prendre leurs repas dans les chambrées; 9° il serait à désirer que, dans les casernes de cavalerie, et surtout dans celles des gendarmes , qui sont exposés à des courses plus fréquentes et par tous les temps , il y eût des espèces d’antichambres ou de vestiaires, où ils déposeraient leurs manteaux et leurs buffleteries

SALUBRITE DES ÉGLISES. 159

mouillés; 10° on devrait supprimer tous les cachots souterrains: c’est assez qu’ils soient placés au rez-de-chaussée ; on aura soin, surtout, que ces lieux de punition soient bien aérés et bien ventilés; 11° enfin, on enjoindra à MM. les officiers des corps casernés, à veiller mieux qu’ils ne le font, à ce que la plus grande propreté règne dans les casernes.

§ 6. Salubrité des églises. — Les églises ont plusieurs points de contact avec la salubrité ; placées , pour la plupart , dans l’enceinte des grandes villes, et au cœur de quartiers très populeux , elles ont des murs élevés qui peuvent entretenir , dans des rues étroites , une grande humidité. Une foule , ordinairement très compacte, les encombre les dimanches et les jours de fête : il est donc important qu’ elles aient des abords faciles , et de larges voies de dégagement. Ce n’est pas l’air atmosphérique qui manque dans leur intérieur, mais cet air est confiné et ne se renouvelle point suffisamment; les fenêtres ne s’ouvrent jamais , et leurs vitraux coloriés ne se laissent point traverser par la lumière solaire ; enfin leur enceinte est souvent obscure et froide; leurs dalles sont humides et glacent , pendant l’hiver, les pieds des fidèles. Telles qu’elles sont , nos églises ne sont point un séjour salubre ; mais rien ne défend de les chauffer et de les assainir.

Un exemple apprendra combien la ventilation est défectueuse dans les églises , malgré l’immensité de leurs dimensions, lorsqu’il y a encombrement. Lors de la cérémonie funèbre du duc d’Orléans, à l’église Notre-Dame, à Paris, plus de six mille personnes étaient réunies. Une grande quantité de bougies éclairaient la nef , des décors fermaient les fenêtres , et la ventilation n’avait lieu que par des doubles courants qui traversaient la grande porte d’entrée: aussi, en peu d’instants, la température y devint insupportable. Les cierges qui environnaient le catafalque se courbaient de manière à faire craindre qu’ils ne missent le feu aux draperies , et , dans le chœur, où la température était le plus élevée, plusieurs personnes perdirent connaissance. Les architectes chargés de la décoration de l’église avaient eu le tort de ne point tenir compte de la foule et d’un si grand nombre d’appareils d’éclairage.

Mais, hors des circonstances exceptionnelles , ce n’est point par l’ élévation de la température que les églises sont nuisibles: leur défaut ordinaire, pendant l’iiiver, c’est le froid humide qui y règne. Très incommodes sous ce rapport aux fidèles , elles le sont surtout à leurs desservants , qui y demeurent un temps plus long , et ne peuvent supporter toujours cette atmosphère insalubre. Nous pourrions citer des églises très remarquables sous le rapport de l’art, dont le curé et les vicaires ont contracté, en peu de temps, des infirmités graves par faction incontestée du froid humide. Très peu d’églises sont chauffées; nous n’en connaissons que deux qui le soient, celle de la Charité à Lyon , et celle de la Madeleine à Paris. L’église de la Madeleine est chauffée et ventilée par un calorifère à eau chaude construit par M. Léon Duvoir.

M. Péclet a donné de bonnes instructions sur la manière la plus convenable de chauffer les églises : elles seront sans doute appliquées à la plupart de ces édifices. Les églises gothiques , à nefs élevées, dit ce professeur, sont toujours garnies de vitraux blancs ou coloriés , dont les parties , réunies par des lames minces en plomb, laissent entre elles des intervalles nombreux , qui occasionnent une ventilation naturelle, souvent très puissante, quand les portes sont ouvertes. La première chose à examiner, c’est f influence de ces orifices sur le chauffage. Lorsqu’une pièce , fermée de toutes parts, reçoit par la partie inférieure un courant d’air chaud, on sait que cet air chaud s’élève d’abord assez rapidement, mais avec une vitesse décroissante à mesure qu’il se mêle à l’air environnant : arrivé à la partie supérieure de la pièce , il s’étale en couches sensiblement horizontales, et si, à la partie inférieure se trouvent des orifices communiquant au dehors, l’air descend progressivement en se refroidissant, et toujours par couches horizontales , ayant dans toute leur étendue à peu près la même température. Mais, indépendamment de ce mouvement général de la masse, il y a toujours contre les murs des courants descendants, animés d’une vitesse d’autant plus grande, que les murs sont à une température plus basse. Dans cette circonstance, fécoulement de l’air parles orifices pratiqués dans le sol, est dû à l’excès de pression résultant du mouvement ascensionnel de l’air chaud, avant

SALUBRITÉ DES ÉGLISES. j ,

et après son introduction : par conséquent, s’il existait des orifices à la partie supérieure de la pièce, ils donneraient issue à une quantité plus ou moins grande d’air chaud, et, si leur étendue était assez grande, ils pourraient laisser échapper tout l’air chaud introduit. Mais, si l’air chaud arrivait dans la pièce par des orifices nombreux , également répartis sur le sol , dans l’axe du bâtiment; si, parallèlement et contre les deux murs, on avait établi deux rangées d’orifices d’aspiration communiquant avec une cheminée d’appel; si le volume d’air appelé différait peu de celui qui est introduit, et si les mouvements de l’air s’effectuaient à une faible vitesse , du moins à la partie supérieure, comme les orifices de communication avec l’extérieur sont tiès petits , les mouvements de l’air, à travers ces orifices, seraient très faibles. Mais, si le volume d’air appelé était beaucoup plus grand ou beaucoup plus petit que le volume d’air chaud introduit , il est évident que les orifices supérieurs laisseraient entrer de l’air froid ou sortir de l’air chaud. Selon M. Péclet, pour les églises dont les vitraux ont peu de fissures le mode de chauffage qui convient le mieux , consiste dans une circulation d’air chaud , admis par des orifices pratiqués dans le sol et dans l’axe du bâtiment , et attiré par deux rangées d orifices semblables, parallèles à la première, les volumes d’air introduits et appelés étant peu différents. S’il n’était pas nécessaire de produire de ventilation, on pourrait faire circuler le même air dans le calorifère ; dans le cas contraire , il faudrait appeler l’air par une cheminée. ’

Les inhumations n’ont plus lieu dans les églises , même celles des dignitaires ecclésiastiques ; la loi est inflexible sur ce point: c’est une grande insalubrité de moins. Des accidents terribles' que l’un de nous a racontés autre part (1), ont accompagné plusieurs fois ce déplorable usage de déposer des cadavres en putréfaction dans le séjour des vivants. Aucune disposition dans la discipline ecclésiastique ne défend de ventiler et de chauffer 1 intérieur des églises: il ne s’agit point ici d’une commodité de luxe, mais d’une condition sanitaire d’une évidente nécessité

(1) Article Inhumations du Dictionnaire des Sciences médicales.

Dans tous les lieux où grand nombre de personnes se réunissent, la santé publique doit être protégée; c’est ce que veulent la salubrité et la religion.

§ 7. Salubrité des théâtres. — Très peu de théâtres sont dans de bonnes conditions de salubrité; peu d’architectes se préoccupent, en les construisant, de la nécessité de bâtir des salles bien ventilées , point trop chaudes en été , point froides en hiver, et pourvues de larges voies de dégagement pour la fouie qui s’y entasse pendant cinq ou six heures de la soirée. ïl faut cependant tenir compte de la viciation de l’atmosphère, par les poumons de plusieurs milliers d’individus pressés dans un espace étroit , et par plusieurs centaines de quinquets et de becs de gaz. Grand nombre de spectateurs ont contracté des maladies ou des indispositions très graves dans des salies froides et humides; beaucoup ont eu à souffrir de l’incommodité des aménagements intérieurs, qui ne leur permettent d’être assis que dans une position extrêmement gênée; beaucoup, sortant de l’atmosphère embrasée et infecte d’un théâtre, ont été saisis par le froid extérieur, et frappés de fluxions de poitrine ou d’autres maladies aiguës. Dans la plupart des théâtres, la ventilation est très irrégulière, tantôt trop forte, tantôt insuffisante et insensible ; dans plusieurs, la respiration est sensiblement gênée, et l’odorat est fatigué par des émanations désagréables.

Le problème à résoudre, quant à la température, est celuici : il ne faut pas qu elle varie de plus d’un degré pendant le cours d’une longue représentation; il faut qu’en été , la température intérieure de la salle reste sensiblement égale à celle de l’air extérieur. Le système de chauffage et de ventilation doit être établi de telle sorte , que ce but soit atteint ; on le peut facilement , il ne s’agit que de vouloir.

Il faut que des émanations désagréables, celles des cabinets d’aisance, par exemple, ne fatiguent point l’odorat. La ventilation de la salle doit fournir une température moyenne et constante d’environ 16°, ne pas produire de courant d’air brusque, laisser à l’air à peu près la moitié de l’eau hygrométrique qui le saturerait pour la température donnée, et renouveler

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l’atmosphère avec assez de promptitude et de régularité pour quelle ne soit jamais viciée.

M. D’Arcet a rempli toutes ces conditions à l’Opéra ," en profitant de la chaleur du lustre; son appareil est disposé de la manière suivante : une cheminée d’appel s’élève au-dessus du lustre et s’ouvre à la partie supérieure de la toiture que soutient la salle; une semblable cheminée est établie sur la scène. Des ouvertures passent des corridors sous les loges , débouchent dans leur devanture , et établissent entre chaque loge et la cheminée d’appel une communication au moyen de tuyaux de petit diamètre; un vasistas a été pratiqué à la partie supérieure de chaque porte de loge. Pour maintenir une température fraîche en été , on ouvre , pendant la nuit , les fenêtres et les cheminées d appel, qu’on ferme dès la pointe du jour. On ventile la salle , au moment de son ouverture , d’abord avec l’air des souterrains, et ensuite avec l’air extérieur à mesure que la température s’abaisse.

C est par 1 aii de ventilation que la salle doit être chauffée , selon MM. D Ai cet et Péclet ; il suffit qu’il se trouve à une température peu supérieure à celle de 15°, pour fournir la chaleur transmise par les murailles. La déperdition de calorique est faible, parce que, d’une part , les spectateurs dégagent beaucoup de chaleur, et que , d’autre part , l’enceinte chauffée des couloirs environne la salle. On chauffe l’air dans des caniveaux à eau chaude, ou qui renferment des tuyaux à vapeur; cet air chaud se répand d’abord dans les couloirs , et pénètre dans la salle par des orifices pratiqués sous le plafond des loges , et par des plaques criblées de petits trous , ménagées sur divers points du parterre. La hauteur de la colonne d’air chaud contenue dans la salle serait suffisante , en hiver, pour produire un très grand | appel d air. Mais on emploie , dans toutes les saisons , la chaleur développée par les lumières du lustre, en plaçant , au-dessus de 1 orifice du cintre , une cheminée en planches , s’élevant de quelques mètres au-dessus du toit , fermée en dessus , garnie sur les quatre faces de jalousies fixes et pourvues d’un registre tournant, destiné à régler le tirage. Selon M. Péclet, pour répartir 1 air d une manière plus uniforme , il serait nécessaire de faire communiquer les parties supérieures des dernières loges avec la

cheminée , par des canaux en planches construits au-dessus du plafond de la salle.

Les salles de spectacle sont dévouées à l’incendie ; telle est , tôt ou tard , leur destiuée, et bien peu parviennent à sy soustraire. Leurs matériaux sont combustibles au premier degré ; des feux nombreux y sont allumés ; enfin on ne peut les surveiller comme on fait dans les habitations particulières. Elles font courir le danger du feu au public pendant les représentations et, en tout temps , aux maisons voisines. Divers moyens sont en usage pour atténuer ces chances. Dans quelques théâtres, un rideau métallique, tombant tout-à-coup du cintre , isolerait les spectateurs de la scène enflammée et les mettrait à l’abri. Des réservoirs, constamment remplis d’eau, sont placés dans les combles de la salle; des tuyaux en cuir sont auprès, et tout est disposé pour que l’eau puisse être lancée promptement sur le point enflammé. Pendant les hivers rigoureux , les tuyaux et les réservoirs gèlent : c’est un inconvénient grave si le feu vient à éclater. M. Gaultier de Claubry a proposé de maintenir à une température de 20 à 25° l’eau des réservoirs, en faisant traverser ceux-ci par les tuyaux des appareils de chauffage ; moyen simple, qui n’occasionne aucune dépense, et dont rien ne peut empêcher l’effet , puisque la congélation n’est à craindre qu’au temps où le chauffage des salles est indispensable. Une toiture en fer serait un moyen préservatif bien meilleur.