GOMME-GUTTE DE CEYLAN

Résine

Gomme

Matière amylacée. .

Fibre ligneuse. . .

Humidité

Lorsqu’après l’avoir purifiée, on fond cette résine avec de la potasse caustique, elle dégage des vapeurs d’une odeur aromatique agréable et le résidu contient de la phloroglucine, d l’acide pyrotartrique et deux autres acides dont l’un est cristallisé et l’autre amorphe. L’acide cristallisé, appelé par Hlasiwetz et Bartli (1) acide iso-uVitique , CoHgCh est isomère avec l’acide uvitique et forme de larges cristaux prismatiques appartenant au système rhombique.

La gomme-gutte est surtout employée dans la peinture à l’aquarelle; on en fait une imitation avec du curcuma.

Iliœanthine . — Cette substance est une matière colorante jaune, observée pour la première fois par Machtigal dans les feuilles du Polygonum fagopyrum ou sarrasin, et étudiée plus tard par Schunck. Ce corps semble identique avec l’illxanthine extraite par Moldenhauer (2) des feuilles du houx commun, Ileæ aquifolium. L’ilixanthine cristallise en aiguilles d’un jaune pâle, ayant pour formule C17H22011, peu solubles dans l’eau,

(1) Annalen der Chemie und Pharmacie, cxxxvm, 61.

(2) Aünalen der Chemie und Pharmacie, cii, 340.

chaude ou froide,- mais solubles dans l’alcool. L’acide sulfurique concentré fait virer sa couleur au jaune foncé, sans la décomposer. Elle teint le calicot en jaune sombre avec un mordant d’alumine, et en jaune clair avec un mordant d’étain; avec un mordant de fer, elle donne différentes teintes de jaunebrun, suivant la concentration du mordant.

Lichens. — Les lichens fournissent plusieurs matières colorantes jaunes, telles que Y acide chrysophanique et Y acide vulpique ou chrysopicrine. Rochleder etHelt ont extrait l’acide chrysophanique (voir plus loin au paragraphe Rhubarbe) du lichen des murailles ou Parmelia parietina.

L’acide vulpique ou chrysopicrine a été extrait par Moller et Strecker du Cetraria vulpina de Norvège ; par Bolley et Kinkelyn de YEvernia vulpina des Alpes et par Stein du Parmelia parietina.

L’acide chrysinique, préparé par Picard au moyen des bourgeons de peuplier, présente une grande ressemblance avec Y acide vulpique.

Pour préparer ces différents acides jaunes, on fait macérer les lichens dans un liquide alcalin; on décante ensuite ce dernier et on le neutralise par un acide, ce qui provoque la précipitation du principe colorant. On lave l’acide précipité, on le dissout dans l’alcool ou l’éther, et, en évaporant la solution, on obtient l’acide à l’état cristallin.

L 'acide vulpique a pour formule C19HU05. Il est soluble dans l’eau, l’alcool et l’éther. Il se sublime sans décomposition à 126° et donne avec les alcalis des solutions jaune d’or, qui 11e s’altèrent pas à l’air. Employé comme matière colorante, il donne de très-bonnes teintes. L’acide chrysinique ne présente presque pas d’intérêt.

Purrhèe ou Jaune indien. — La purrhèe ou Jaune indien est une matière colorante importée de l’Inde et de la Chine en pains ronds, d’une centaine de grammes, bruns à l’extérieur et d’un jaune vif à l’intérieur, et qui, suivant Erdmann, présentent une structure cristalline. Dissous à l’ébullition dans une solu-

PURRHÉE.

tion de borax, le jaune indien donne un beau jaune sur la soie et le coton mordancé à l’alumine; il n’est cependant pas employé en teinture en raison de son prix élevé. Sa principale application consiste dans la fabrication de couleurs pour la peinture à l’huile et l’aquarelle.

L’origine de cette substance est encore obscure. Certaines personnes prétendent que c’est une concrétion intestinale ou biliaire du chameau, de l’éléphant et du buffle; d’autres la considèrent comme un dépôt produit dans l’urine de ces animaux, lorsqu ils ont mangé les feuilles de certaines plantes, parmi lesquelles ils citent le mango ou Mangostana mangifer.

Le principe colorant de la purrhée est l’euxanthate de magnésie, d où on extrait Yacide euxanthigue en lavant parfaitement la purrheejà l’eau bouillante et dissolvant le résidu dans l’acide chlorhydrique étendu bouillant. Par refroidissement, l’acide euxantliique se dépose en groupes d’aiguilles jaunes. Il a une saveur douce et un arrière-goût amer; il est franchement soluble dans l’éther et dans l’alcool, mais peu soluble dans l’eau. Lorsqu on 1 a fait cristalliser dans l’alcool, il a pour formule ^21 -^18 Ou + H20, mais il perd son eau de cristallisation lorsqu’on le dessèche à 134°. Quand on le précipite de sa solution ammoniacale au moyen d’un acide, il contient trois molécules d’eau, C21H180u + 3H20.

Suivant Stenhouse, quand on chauffe l’acide anhydre avec précaution dans un tube, il se produit un sublimé jaune, auquel il a donné le nom d’ euxanthone , C20H12O6.

L acide euxantliique forme des sels bien définis. On en a obtenu de nombreux dérivés, par l’action des divers réactifs, tels que le brome, le chlore, l’acide azotique, mais ces dérivés ne sont intéressants qu’à un point de ^ue scientifique.

Le jaune indien étant d’un prix assez élevé, est souvent adultéré avec des jaunes moins chers, comme le chromate de plomb. On peut reconnaître cette fraude'par une simple calcination; le jaune indien pur brûle lentement et ne laisse qu’une faible

proportion de cendres, tandis qu’un produit additionné de matière minérale en donne une grande quantité.

Rhubarbe. — Ce produit est la racine de différentes espèces de Rheum, comme le Rheum palmatum, le Rheum compactum, le Rheum australe, etc. ; il contient différents principes définis, dont le plus important est Y acide chrysophanique. Le meilleur moyen d’extraire cet acide de la racine consiste à épuiser celle-ci par l’eau froide, la dessécher et la traiter ensuite par la benzine bouillante. On concentre ensuite par distillation la solution ainsi obtenue et on laisse refroidir le résidu ; il se prend en une masse cristalline d’acide chrysophanique, que l’on peut purifier en le traitant par une solution étendue de carbonate de soude et le faisant cristalliser de nouveau. L’acide chrysophanique cristallise en lames hexagonales d’un jaune pâle, presque insolubles dans l’eau, mais légèrement solubles dans l’alcool.

On n’a pas encore déterminé s’il a pour formule C14 Hi0 04, ou bien C14 Hs 04. Lorsqu’on le traite, à l’ébullition, par l’acide azotique fumant, il se convertit en acide chrysammique. L’acide chrysophanique se trouve aussi dans le séné, dans le Rumex obtusifolius et plusieurs autres espèces de ce Genre, ainsi que dans 1 e Parmelia parietina, le lichen jaune des murailles.

Rutine. — La rutine est un glucoside qui semble trèsrépandu dans le règne végétal. Elle a été d’abord extraite de la Rue des Jardins par Weiss et Borntrager, puis des câpres par Rochleder et Hlasiwetz et enfin, par Stein, du Waïfa, (fleurs non développées du Sophora japonica). Elle cristallise en cristaux jaune pâle ayant pour formule 2C25H28 0i5,5H20. Elle perd 3 molécules d’eau à 100° et le reste à 160°. Elle est presque insoluble dans l’eau froide, mais franchement soluble dans l’eau bouillante ou l’alcool chaud. Elle est insoluble dans l’éther, mais soluble dans l’acide acétique. Elle se dissout dans les alcalis caustiques ou carbonatés, ainsi que dans l’eau de chaux ou de baryte, en donnant des solutions jaunes d’où les acides précipitent la rutine sans altération. Ces solutions brunissent à l’air.

SCOPARINE.

L’acide nitrique froid communique à la rutine une teinte jaune; qui passe rapidement à l’olive, puis au brun. L’acide nitrique bouillant la convertit en acides oxalique et picrique. Traitée à l’ébullition, par l’acide sulfurique étendu, la rutine se décompose en glucose et en quercêtine, ainsi que le montre l’équation suivante :

^25^28^15 + 3 H20 = C13H10O6 + 2C6Hi206.

Rutine. Quercêtine. Glucose.

Sous l’influence de l’amalgame de sodium, la rutine donne de la paracarthamine .

Scoparine. C2iH22Oio. Ce composé, extrait par Stenhouse du Spartium scoparium, bien qu’il ne soit pas une matière colorante, est considéré par Hlasiwetz comme appartenant au groupe quercétique. Lorsqu’en eftet on le fond avec de la potasse caustique, il se dédouble en phloroglucine et en acide protocatéchique, ainsi que le représente l’équation suivante :

Scoparine. Phloroglucine.

La scoparine, lorsqu’elle est exempte de chlorophylle et autres impuretés, forme une masse friable d’un jaune pâle ; on peut cependant l’obtenir cristallisée, par l’évaporation spontanée de sa solution alcoolique. C’est un composé neutre, incolore et inodore ; elle donne des solutions d’un vert jaunâtre avec les alcalis caustiques et carbonatés et avec l’ammoniaque. La solution ammoniacale abandonne, par évaporation, une gelée verte, qui, desséchée, ne contient pas d’ammoniaque et présente la même composition que le corps cristallisé. La Scoparine prend aisément d’ailleurs la forme colloïde ou la forme cristalline.

Bois de Tayegu ou Taigu. — Il y a quelques 'années, M. J. Àrnaudon (1), en examinant au microscope un échantillon de bois de Taigu importé du Paraguay, y observa de petits

(1) Technologiste xix, 433.

cristaux jaunes prismatiques qu’il reconnut être une matière colorante. Pour l’extraire, on réduit le bois en petits fragments et on le traite à la température ordinaire par de l’alcool à 0,844 de densité; ce liquide dissout la matière colorante, en même temps qu’une petite quantité d’une résine brune et, par concentration, on obtient des cristaux du principe colorant à l’état impur. On peut les purifier d’abord par une nouvelle cristallisation dans l’alcool, puis par l’évaporation spontanée de leur solution étliérée. Le composé ainsi obtenu porte le nom d'acide Taiguique. Il se présente sous la forme de prismes jaune d’or, qui ne s’altèrent pas à l’air dans l’obscurité; à la lumière du jour, au contraire, ils passent d’abord à l’orangé, puis au brun. Cet acide fond sans décomposition à 134° et se sublime à 180° en donnant de grands cristaux prismatiques. Ainsi que nous l’avons déjà indiqué, il est soluble dans l’alcool et dans l’éther, mais insoluble dans l’eau. Il se dissout également dans l’esprit de bois et dans le sulfure de carbone. Il est soluble dans les liquides alcalins et leur communique une belle teinte écarlate très-vive, de sorte qu’il constitue un réactif très-sensible de la présence d’un alcali libre. La coloration est encore manifeste lorsqu’on ajoute un peu d’acide taiguique à de l’eau contenant un millionième d’ammoniaque libre.

Une décoction de bois de taigu, faite avec de l’eau contenant un carbonate alcalin, communique au coton une belle teinte rouge-orangé ; lorsqu’on plonge cette fibre textile, d’abord dans la décoction, puis dans un bain acide étendu, la teinte obtenue se rapproche beaucoup de celle que donne le rocou.

Wongshy, ou Hoang-Tchy. Rondot, Persoz et Martius ont examiné quatre matières colorantes jaunes usitées en Chine. De ces produits tinctoriaux, un seul, le Wongsliy ou hoang-tchy, le fruit du Gardénia grandiflora, semble présenter quelque intérêt.

Son principe colorant a été étudié par Stein, Orth, Rochleder et Martius, et, suivant Rochleder, il est identique avec la crocine, la matière colorante du safran.