EAU SE MER

L’Eau de mer, prise soit sur la côte , soit au milieu du port , soit à telle ou telle profondeur , est diaphane , inodore , d’une saveur salée, saumâtre et nauséabonde tout à la fois , en raison de la très grande quantité de molécules organiques et inorganiques qu’elle contient; sa température varie de 13 à IG*^ centigrades; agitée pendant l’obscurité, dans des vases clos et transparents, elle est phosphorescente , propriété due probablement à des plantes marines , aux zoophytes , aux mollusques , etc. , qui s’y trouvent contenus.

Soumise à l’analyse par un très grand nombre de chimistes, tels que Driessen de Groningue, Brugmans de Leyde , Bouillon-Lagrange, Vogel , Lavoisier, Bcrgmann , etc. , l’Eau de mer varie dans sa composition chimique , selon qu’on la prend à telle ou telle latitude , dans la Méditerranée ou l’Océan , en marée haute ou en marée basse, etc. M. Pierre Bertrand a vu que de l’Eau de mer prise dans le détroit du Pas-de-Calais , en rade du port de Boulogne , en marée haute , était composée de :

Hydrochlorate de soude ,

Jd. de magnésie, Carbonate de magnésie.

Sulfate de chaux ,

Sulfate de magnésie, Carbonate de chaux , Acide carbonique libre.

Les médecins de l’antiquité, ceux d’aujourd’hui, et surtout Russel , regardent l’Eau de mer comme très utile dans les affections chroniques. On la conseille aux sujets mous et lymphatiques; en Angleterre , on l’emploie principalement contre les tumeurs scrofuleuses, les engorgements des ganglions mésentériques, la chlorose , etc. Enfin , elle convient encore à l’extérieur, dans le traitement des ulcères scorbutiques , des entorses, des contusions , etc. Suivant M. Nardo , les propriétés médicinales de l’Eau de mer ne sont pas dues exclusivement aux principes salins, qu’elle contient; il faut les attribuer aussi aux matières organiques que lui fournit la décomposition continuelle des animaux et des végétaux qui y vivent. Partant de ces données , et connaissant d’ailleurs les bons effets dus aux algues et aux divers fucus , dans le traitement des scrofules , M. Nardo conseille de choisir, pour les usages médicinaux de l’Eau de mer, celle qui séjourne dans les bas-fonds, qui est exposée à l’ardeur du soleil, et à laquelle on a pu ajouter encore une certaine, quantité de plantes marines arrachées dans les lieux circonvoisins.

On fait boire 1 Eau de mer h la dose de 375 à ^i50 gram. par

jour ; mais c’est surtout en bains qu’on en fait usage ordinairement. On distingue, quant à la manière d’administrer les bains de mer, les Bains à la lame , les Bains par immersion prolonrjée , les Bains par ondées. Le premier mode consiste dans des immersions subites et de courte durée, que l’on -répète autant de fois qu’on le juge nécessaire ; le second demande un certain courage pour s’y soumettre : dans des réservoirs disposés exprès , on se plonge , la tête la première , en tenant une corde fixée au plancher, et on ressort par l’extrémité opposée. Enfin , la troisième manière , ou les Bams par ondées se prennent dans une machine dite Baignoire à ondées , et qui ressemble assez bien à une guérite. Le baigneur, renfermé daps cette espèce de boîte longue , placée verticalement , fait faire la bascule , à l’aide d’un mécanisme convenable , à un baquet plein d’eau qui se trouve au-dessus de sa tête. L’eau , reçue d’abord dans un réservoir dont le fond est rempli d’une quantité innombralple de trous, ne tarde pas à arroser complètement le corps du baigneur.

Nota. Ce que nous venons de dire des propriétés et de l’usage de l’Eau de mer explique l’emploi du Sel marin ( Chlorure de sodium, Muriate de soude , Hydrochlorate ou Chlorhydrate de soude. Sel de cuisine) dans le traitement des engelures, des engorgements scrofuleux , etc. , sons forme de lotions , de bains locaux , de bains généraux , de topiques résolutifs , révulsifs ou rubéfiants , à la dose deoO à fiO gram, pour lOOO gram, {lotions, bains locaux, topigim), à celle de 125 à 25Q gram- pour nn bum de j)ied^, de 50Q à 600 grain, pour un bain entier.

Enfin , le Proto-iodure de fer, sur lequel nous sommes revenu à la page 259 , à l’occasion du Mémoire (1) do M. le docteur Pupasquier, jouit aussi de propriétés antiscrofuleuscs très prononcées. Il convient surtout dans les alïections syphilitiques et herpétiques compliquées d’engorgements lymphatique et glandulaire, Ses doses se trouvent indiquées page 81,

FÉBRirnCES.

On entend par fébrifuges, mot vague, peu exact, peu précis, mais consacré par le temps et l’habitude , tous les agents ou moyens thérapeutiques capables de s’opposer au retour d’une fièvre dite d’accès. Nous disons d’une fièvre d’accès , car les fièvres appelées

(l) J^oir dans le Journal de Pharmacie , 1841, p. 535, les Observations de M Félix Boudet, relallves au mémoire de M. le docteur Dupasquier, sur le proto-iodure de fer, el sur leç nouvelles fornmles faites avec ce médicament.

ANTlSCRQFPtElJX. 58ÎI

aigqëg, CQPtiiiueg qvi essentielles, n’étant que le résultat réactionnaire d’uue autre affection , c’est dans les émollients, les tempérants, les saignées, les émétiques, etc., que l’on doit chercher les remèdes propres à combattre la cause , si cette, cause est de nature inOamman toire , pléthorique , saburrale , etc, Tous ces remèdes seront alors des féhifuges.

Les agents employés comme fébrifuges ^ antifébrites. on anüfériodi^nes, comme on les appelle encore, et cette dernière expression vaut peut-être mieux , car elle exprime l’effet du médiea-. ment et non la cause pour laquelle pu l’emploie ; oeg agents , dis^rje , sont très nombreux. Pris parmi les excitants et les toniques, on cite, pour les premiers , quelques préparations antimoniales , l’arsénite de soude , les eaux sulfureuses , quelques crucifères , des ombellifères , des labiéss, des synanthérées, etc. , etc. ; parmi les seconds, le quinquina, les amers, quelques toniques astringents, comme le sulfate de fer, l’alun , etc,

Une grande partie des substances toniques , stimulantes et astringentes qui peuvent être employées comme fébrifuges noua étant déjà connues , il nous reste à étudier les Quinquinas ou fébrifuges proprement dits , et quelques uns de leurs succédanés.

Q179N^Ul»rA.

Déf. Sous les noms de Quinquina, Ecorce du, Pérou, Eoorçé péruvienne, on emploie les écorces de différents arbres qui croissent au Pérou et dans plusieurs autres parties de l’Amérique du Sud, et

que icunt agroHPéa dans la famille des En¥mes , l, ms k nom de Cinchonées .

Les Cinchonées sont partagées en deux espèces : les Cinchonées vraies et les Cinchonées fausses. Les premières appartiennent au genre Cmchona. , L, ; les autres au genre Exosthema , Humb, et Bonpl. Ces deux genres diffèrent l’un de l’autre, et par leurs carac^ lères botaniques, et par leur composition chimique.

Caractères botaniques.

Dans le genre Ctncftona, les éla- Dans le genre Exostema elles mines sont rentrées dans la corolle, dépassent la corolle. ' ’

Composition chimique.

Dans le genre Cinchona existent dej4x principes alcaloïdes appelés, l’un Quinine, l’autre Cinchonine.

r, ■ . point de

Quimne , point de Cinchonine.

Espèces. On énumère aujourd’hui jusqu’à trente-huit espèces de vrais Quinquinas, et quinze espèces de faux Quinquinas. Mais la plupart de ces Quinquinas étant encore peu étudiés, nous ne nous occuperons ici que des espèces commerciales les plus connues et les plus usitées en médecine , renvoyant pour plus de détails aux excellentes Monographies de MM. Fée et Guibnurt, sur les Cinchona et les Exosthema.

Les Quinquinas les plus connus sont au nombre de cinq : le Quinquina gris, le Quinquina jaune , le Quinquina roug e , le Quinquina orangé , et le Quinquina blanc. Les trois premiers seulement sont employés.

Desc. Dans l’état actuel de la science, il est extrêmement difficile d’établir une synonymie exacte des Quinquinas du commerce , et d’en donner une description fixe et invariable. Une caisse contient ordinairement des écorces si différentes les unes des autres , qu’il est facile de juger que plusieurs arbres ont servi à la remplir. Déplus, les nuances sont tellement liées entre elles, que les personnes les mieux exercées ne font leur choix qu’en considérant la couleur et l’aspect, caractères qui, comme on le prévoit de suite, varient selon l’exposition, l’âge du végétal, etc. : aussi, autant de magasins, autant de sortes différentes.

Les auteurs ne sont pas d’accord non plus sur les noms des arbres

Suî donnent les Quinquinas. C’est ainsi que les uns se demandent si le 'uinquina gris est fourni parle Cinchona condaminea ou par le Cinchona oblongijolia, comme le pense M. Guibourt; si le Quinquina rouge provient seulement du Cinchona nilida ; etc., etc. Ne pouvant résoudre toutes ces questions, nous nous bornerons à indiquer, pour chaque sorte , les noms botaniques et les caractères généralement admis dans les ouvrages les plus élémentaires.

Décrivons d’abord les Quinquinas gris , jaune et rouge , les seuls employés en médecine.

Quinquina gris.

Le Quinquina gris , Quinquina gris ( I ) de Zoara.fourni parle Cinchona condaminea {i),

Quinquina jaune.

Le Quinquina j aune.

Quinquina femelle , fauve , de Santa-Fé , calisaya, etc. (5), C,,

I Quinquina rouge.

Le Quinquina rouge, Quinquina de Santa-Fé , C. oblongifolia, IMutis.

(1) Il y en a une autre sorte dite Kina gris de Lima, qui ne diffère que par sa grosseur plus considérable et son odeur plus faible. Celte sorle offre trois variétés commerciales , qui sont le Quinquina gris Jin de /^ima ( morceaux de la giosseur d’une plume à écrire) ; le Quinquina gros Lima ou Lima blanc (lie la grosseur du pouce); le Quinquina huanuco (encore plus gros et plus raboteux ).

(2) Du nom du célèbre voyageur-naluralisle La Condamine , qui observa l'arbre qui le fournit à llritusinga, et en donna le premier la descriplion.

(3) On le distingue, dans le commerce , en Quinquina jaune royal sans épiderme , et Quinquina jaune royal avec épiderme.

cordifolia, Mulis.

Htimb. et Bonpl, C.

officinalis , L. , se présente sous forme de morceaux plus ou moins longs , gros ( comme le doigt ou une plume ù écrire), cylindriques; épiderme grisâtre, mince, cendré , fendillé en tous sens; chargés de lichens (très recherchés comme échantillon de matière médicale); plus ou moins épais ; d’une cassure fibreuse; d’un jaune fauve à l’intérieur ; d’une odeur particulière assez prononcée , analogue à celle du fan; d’une saveur amère et astringente.

Poudre jaune fauve.

Provenant de jeunes rameaux.

toujours plus gros que ceux du kina gris, cylindriques ou en gouttières ; épiderme grisâtre , plus épais , présentant moins de lichens;

plus épais ;

toujours d’un

jaune plus clair;

odeur analogue ;

d’une saveur plus amère, moins astringente.

Poudre d’un jaune plus clair; prov. de rameaux plus âgés et du tronc.

beaucoup plus volumineux, rarement cylindriques, quelquefois en gouttières, mais le plus ordinairement aplatis ; épiderme très épais, crevassé, rarementcouvert de lichens ;

beaucoup plus épais; d’une cassure fibreuse , offrant une foule de points brillants , d’une belle couleur rouge; ici.

d’une saveur amère et très astringente ;

Poudre d’un rouge plus ou moins vif; prov. du tronc.

SoPHis. On mélange quelquefois avec les Quinquinas du commerce des écorces que l’on a épuisées par des macérations successives. Du quinquina jaune a , dit-on , été teint avec du bois de Fernambouc et vendu pour du Quinquina ronge, etc. Toutes ces fraudes sont assez difficiles à dévoiler, à moins de faire des analyses comparatives. 31I\I. Henry fils, Pelisson et Tilloy ont proposé à ce sujet, dans le Journal de Pharmacie , des moyens à l’aide desquels on peut obtenir centigram. de sulfate de quinine par 30 gram. de Quinquina de bonne qualité ; et MM. Bussy et Boutron-Charlard , dans leur Traité des Falsifications, année 1829, donnent le tableau comparatif suivant des quantités de sulfate de quinine et de cinchonine que produisent 500 gram. des diverses espèces de Quinquinas.

Quinquina gris de l..oxa, à peu près 10 gram. de sulfate de cinchonine.

id. de Lima , id. id.

Quinq. jaune ou calisaya sans épiderme , 1.^ à 20 gram.

, . . avec épiderme, 15 gram. environ ( de sulfate

de quinine).

Quinq. rouge vif, 10 gr.nm, sulfate de quinine., Sgram, sulfate cinebon Id. pâle, 7 à 8 gram. id. id.

Q>*.ffi<pn'nas sont des arbres plus ou moins élevés (25 a .)0 métrés), qui se plaisent dans les montagnes à hauteur moyenne, et dont le tronc, qui pouvait être comparé autrefois à la grosseur du corps d uu adulte, est égal à celle de la cuisse seulement,

586 SPÉCIFIQDES,

par suite de la décorticatiop qp’on leur fait subir et qui les fait dépérir.

RÉC. et Dessic. La récolte des Quinquinas a lieu depuis le mois de septembre jusqu’au mois de novembre. Les hommes qui sont chargés de ce travail portent le nom de Crt«c((r»7üero.«. Avec des espèces de couteaux bien aiguisés , on incise longitudinalement toute la profondeur de l’écorce , on détache celle-ci avec la lame de l’instrument, et on l’expose au soleil pour la faire sécher.

Choix. Les écorces de Quinquina doivent être choisies pesantes , pas trop cpnvolutées (trop , l’écorce est trop jeune; pas dn tout, elle est trop vieille) , d’une cassure fibreuse, d’une odeur et d’une saveur franches, etc. Le commerce nous les expédie des ports des nouvelles républiques américaines.

Caractères botaniques et lieux où croissent les espèces Cirichpna.

Ç, Conclaminea.

Arbre fort élégant, qui croît au Pérou, près de Loxa et çj’Ayavaca ; rameaux opposés; feiiib les ovales , lancéolées, glanduleuses, d'un voi t luisant en dessus., nervées en dessous ; nervure principale très saillante et de couleur rouge; péljoles courts, aplatis d’un côté, convexes de l'autre , bistipulés ; fleurs rosées et

d’une odeur suave ,

en panicules terminales, étalées; pédoncules pubesqenis, bractifères; çaliee à d dents ovales; corolle infundibuliforme; étamines courtes, à filets égaux; anthères linéaires; ovaire arrondi , rougeijitre ; stylo droit, épais; capsule ovale, oblongue, bivalve, biloculaire.elc.