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sécher rapidement sur des plaques de fer ; en suite de quoi on les roule. Alors on les met dans des caisses avec différentes plantes aromatiques, surtout les (leurs de Volea fragrans et du camellia sasanqua. On distingue les thés verts et les thés noirs.

Il y a quatre sortes de thés verts : Le thé Haysvven, le thé perlé, le thé poudre à canon, le thé Schulang. Deux sortes de thés noirs : le thé Souclion et le thé Péko.

Le thé vert est beaucoup plus excitant que le noir.

L’analyse chimique du thé y a démontré un principe astringent sans huile volatile ; un extrait amer et styptique, et enfin de l’acide gallique et du tannin.

Infusion de thé.

Feuilles de thé 4 à 10 grain. (I à 2 gros et 1/2). Eau bouillante 500 (I livre).

Laissez infuser un quart d’heure et passez.

598 MÉDICAMENTS EXCITANTS

L1 y aurait aussi des développements et des faits bien curieux à rapporter sur l’action physiologique j du thé et sur ses contre-indications, mais d’une part nous devrions répéter la plus grande partie des choses que nous avons eu occasion d’exposer à propos du café, et de l’autre, celte plante est d’un emploi thérapeutique trop borné pour mériter qu’on lui consacre des pages que d’autres sujets réclament à plus juste litre. On a épuisé tout l’intérêt thérapeutique de cette boisson célèbre, lorsqu’on a

énoncé son usage banal et fort recommandable dans les indigestions gastriques et intestinales. A titre de sudorifique, elle mérite aussi d’être indiquée. Quant à ses inconvénients ils sont surtout relatifs à l’innervation générale qu’elle cause à la longue et aux dyspepsies dont elle afflige ceux qui en abusent. Bien des auteurs de Matière médicale se sont dispensés de mentionner le thé dans leurs ouvrages. Nous aurons peut-être occasion d’y revenir en étudiant les indications de la médication excitante.