CŒLENTÉRÉS
cluses et Actinies) seraient également vénéneuses; et cependant il y a certaines actinies que l'on consomme sans inconvénients cuites, il est vrai, et nous ne croyons pas que l'on ait constaté que la chair des Méduses lût toxique.
D'autre part, il nous semble douteux que, quoi qu'en dise Guerin (sans indiquer les sources), il soit prouvé que les nématocystes conservent leurs propriétés chez l'animal en voie de décomposition : qu'ils ne meurent que lon^^temps après qu'un Cnidaire ait été retiré de l'eau, c'est possible, avec un organisme aussi inférieur que celui de ces animaux, mais qui de nous n'a manipulé sans éprouver de l'urtication des Méduses mortes, échouées sur une plage.
La question serait intéressante à étudier au point de vue de la médecine légale aux Antilles et nécessiterait de nouvelles recherches.
D'après Skevos-Zervos, l'actinie vésicante, qui produit la maladie des pêcheurs d'éponge serait toxique également par ingestion :
« Ingéré, l'actiniura est toxique : les pécheurs transportent ce pai-asite à l'état sec des Côtes d'Afrique où ils travaillent beaucoup, et l'incorporent coupé en petits morceaux au pain ou à la viande qu'on donne à manger aux animaux que l'on veut détruire. La mort survient en quelques minutes au milieu de phénomènes convulsifs (i ). »
Skevos-Zervos semble plutôt rapporter une croyance populaire qu'un fait expérimentalement acquis.
A part la Physale, on ne trouve, parmi les Cœlentérés, aucune espèce toxique dont la connaissance soit utile pour le médecin .
En parlant des poissons vénéneux, nous avons indiqué la toxicité des larves de polypes coralliaires.
Les animaux de cette classe ne sont guères utilisés pour l'alimentation. La mollesse de leur tissu, leur goût fade et nauséeux les font rejeter. Quelques rares espèces d'Actinies et d'Holothuries font seules exception.
(i) Semaine médicale, igo3.