DES EXTRAITS

On donne ce nom aux principes ou sucs séparés des végétaux ou des animaux, avec ou sans l'aide d'un menstrue, et concentrés par évaporation sous un petit volume.. Les substances minérales n'en fournissent point, et même les sels qui se trouvent dans les autres corps ne sont point des extraits.

Pris dans l'acception générale, le mot d'extrait comprend des principes fort différens. Ainsi la gélatine animale desséchée en tablettes, le suc des fruits concentré en rob ou sapa , le suc vert des plantes exprimées, le décoctum ou l'infusum des bois , écorces , racines, etc., rapprochés en consistance solide; les mucilages, ainsi que les diverses humeurs végétales ou animales, épaissis par évaporation, sont considérés en général comme des extraits. C'est pourquoi nous devons les distinguer en plusieurs genres par rapport à leur nature (0-

(0 M. Recluz, pharmacien à Lyon, a proposé une nouvelle classification des extraits d'après les principes immédiats les plus actifs qu'ils récèlent; ce sont:

i° Les alcaloïdes , ou contenant un alcali organique appelé alcaloïde par Brande : tels sont; les extraits des cinchonées , des papavéracées, strychnées , solanées, colchicées, ciguë, digitale, etc.

a° Les résinidésy ou riches en résine, comme les extraits de Jalap, turbith végétal, coloquinte, gayac, année, gratiole, euphorbe, valériane, malambo, rhus toxicodendron, pulsatille, ellébore noir.

3° Les amaridés , ou ayant beaucoup de principe amer, comme ceux des geutianées (gentiane, ményanthe , petite centaurée, etc. , ou les amers toniques), ceux des cinarocéphales f chardon-bénit, chaussetrape , ou des chicoracées', chicorée sauvage, laitue, pissenlit, etc., ou des corymbiféres , d'arnica, d'absinthe, etc., de quassia, de simarouba, eupatoire , fumeterre. Une seconde division comprend les cathartiques, comme les extraits de séné, nerprun, élatérium , narcisse des prés, etc. Le troisième ordre réunit les extraits riches en tannin, ceux des polygonées, bistorte, patience, rhubarbe, rhapontic, ceux de torméntille, aigremome , potentille , bénoite, ratanhia , alcomoque , alchimillc , calaguala» brou-de-noix; je pense qu'il faudrait une quatrième section d'extraits de fruits,