GELÉES VÉGÉTALES MÉDICAMENTEUSES
Gelée de fucus, ou mousse de Corse.
*)£ Mousse de Corse ou helminthocorton. 128 gramm. \ \y.
Eau commune ....... t a Iflogr. »jv.
Sucre blanc. . • . n5o gramm tfcj fi.
Vin blanc ......... 5oo gramm. ft»j.
On fait cuire à feu doux la mousse de Corse, jusqu'à réduction des deux tiers du liquide, et l'on passe avec expression au travers d'un blanchet. On y ajoute le sucre, et l'on clarifie par les blancs d'œufs, à la manière accoutumée. On obtient plutôt un mucilage épais qu'une vraie gelée. Le Codex ajoute , pour l'épaissir, de la colle de poisson 8 gram. ou 5 ij; mais cette addition est au moins inutile; elle fait même plus tôt gâter ce mucilage.
On l'emploie comme anthelminthique, à la dose de64gr. ou l ij par jour, pour les enfans, et au double pour les adultes.
Gelée de fucus, de Russell.
If Fucus ou varech vésiculeux ou saccharin. 1 ~ liWr thii Eau de U mer. J 1 KUOSr" ^i'
Faites macérer pendant quinze jours; il se formera une gélatine végétale dont on peut se servir pour frictionner des
ELÉES ou GÉLATINES. a-i7
glandes engorgées et scrophuleuses ; on pourrait aussi prendre cette gelée à l'intérieur, à la dose d'un gros, comme fondant. C'est en juillet que les fucus vésiculeux sont plus remplis de gelée. Ils contiennent les principes de l'iode.
Gelée de choux muges.
If Choux rouges 3ao gramm. $ x.
Ichtyocolle 64 gramm. | ij.
Sucre ^5o gramm. ft>) fy
Les choux ayant bouilli dans s. q. d'eau, on rapproche cette décoction ; l'on y verse la colle détrempée dans un peu de cette décoction, et on passe. On fait rapprocher, en ajoutant lis sucre. On clarifie par les blancs d'oeufs, et on fait cuire en consistance de gélatine.
Cest un bon pectoral , antiphthisique , d'une à quatre onces par jour.
Gelée de lichen d'Islande.
If Lichen d'Islande. .... 128 gramm. | jv.
Eau Q. a.
...... a5o gramm. § viij.
On suit en tout le procédé de la gelée de mousse de Corse , et sans l'addition de colle de poisson 8 grammes 3 ij, que prescrit le Codex, on a une gelée assez bien prise. C'est que le lichen contient de l'amidon qui se convertit en gelée. On peut l'aromatiser par l'écorce de citrons. Elle est fort utile dans l'hémoptysie, les rhumes anciens, et autres maladies de poitrine. Quelquefois ce médicament est purgatif, et toujours un
Feu amer, surtout si l'on emploie du lichen venu du nord de Europe , au lieu de celui de Suisse ou de la Carniole et de la Carintnie, que Scopoli a trouvé en abondance près des racines des pins maritimes, dits mughi. Pour prévenir cet inconvénient, il serait à propos d'ajouter à la décoction un nouet de pépins de coings, qui donnent un mucilage un peu astringent et de couleur légèrement rougeâtre. M. Berzélius, dans son analyse de ce lichen, montre qu'on peut enlever le principe amer du lichen, en le faisant macérer auparavant dans une légère lessive alcaline. Mais le médicament y perd, si l'aliment y gagne.
On le prend à la dose de 64 a 128 grammes, 2 à \ onces, „ par jour, selon le docteur Plenck. Il nourrit; il est mucilagineux. On obtient de cette dose environ 5 00 grammes ou tbj de gelée de lichen.
La gelée de lichen d'Islande^ avec le quinquina s'obtient en mêlant à la solution de colle de poisson qu'on ajoute alors, si Ton veut, à la décoction de lichen, du sirop de quinquina pré-
