CITRATE DE MAGNÉSIE
3MgO,Ci + 14Àq.
Le Citrate de magnésie est un sel blanc, à peine sapide. Il est trèspeu soluble dans l'eau froide ; si on le chauffe avec de l'eau , il se partage en citrate acide qui se dissout et en citrate basique qui se dépose. Il y a cependant moyen de le dissoudre sans qu'il se décompose, il faut pour cela projeter le sel par portions dans l'eau portée à l'ébullition. Ce sel est formé sur 100 parties de 17,6 magnésie, 46,6 acide citrique, 35,8 eau.
M. Bogé a mis en vogue l'emploi de ce sel comme purgatif; en y ajoutant du sucre et un petit excès d'acide citrique, on obtient une limonade purgative très-agréable. 11 faut 40 à 50 gram. de citrate pour obtenir des effets comparables à ceux de 30 à 35 grammes de sulfate de magnésie. Le mode d'action des deux sels n'est pas tout à fait le même. Déterminées par le citrate de magnésie, les selles ne sont pas séreuses ; elles se continuent pendant longtemps.
On prépare des limonades au citrate de magnésie faites à diverses doses ; on les obtient avec la magnésie calcinée ou la magnésie blanche, on les fait gazeuses ou non gazeuses.
Voici, pour toutes ces préparations, les doses de chaque substance qu'il faut employer :
Limonades à 10 gr. 30 gr. 40 gr. 60 gr. 60 gr.
Acide citrique.... 6,5 17 22 28 33
Magnésie calcinée 1,76 5 7 8,8 10,6
ou
Magnésie blanche. 4 12 16 20 24
On a reproché à la magnésie calcinée de donner aux limonades une saveur désagréable par les sulfures qu'elle peut contenir, cela n'a jamais lieu si on se sert de magnésie pure.
Si l'on se sert de carbonate de magnésie, M. Massignon conseille
de le préparer exprès, afin d'avoir une solution transparente. A cet effet, il décompose Tune par l'autre, à l'ébullition, deux dissolutions filtrées de sulfate de magnésie et de carbonate de soude ; il lave et fait sécher le produit. Cette précaution est bonne, mais on peut souvent trouver dans le commerce de la magnésie blanche qui donne des dissolutions transparentes. , L'emploi, partiel au moins, de la magnésie blanche, est indispensable quand on veut préparer des limonades i