TARTRATE DE POTASSE ET DE SOLIDE

(Sel de Seignette, Sel de la Rochelle.)

KO, NaO + T + 5Aq.

Le Tartrate de potasse et de soude cristallisé contient 30 p. 100 d'eau. Ce sel n'a ni couleur ni odeur; sa saveur est légèrement a mère. Il forme des cristaux très-réguliers et très-gros. Ces cristaux sont des prismes à huit ou dix faces inégales ; mais, le plus ordinairement, le prisme semble avoir été coupé dans la direction de son axe, ce qui a fait dire aux anciens que ce sel cristallisait en tombeaux.

Ces cristaux s'effleurissent légèrement à l'air. Le tartrate de potasse et de soude estsoluble dans 2 parties 1/2 d'eau froide. Il est plus soluble à chaud; il est insoluble dans l'alcool.

Le sel de Seignette est employé en médecine comme purgatif, à la dose de 30 à 60 grammes. On le prépare de la manière suivante •

Pr. : Crème de tartre 4

Carbonate de i*oude cristallisé, environ 3

• Eau 1?

On met l'eau dans une bassine, et, quand elle est bouillante, on y ajoute, par parties et successivement , la crème de tartre et le sel de soude. Quand tout est introduit, on essaye la liqueur, qui doit être légèrement alcaline ; on y ajoute au besoin un peu de carbonate de soude ; on filtre pour séparer le tartrate de chaux qui s'est déposé, et on évapore pour que les liqueurs arrivent à 40 degrés bouillant ; on met à cristalliser. Les eaux mères fournissent de nouveaux cristaux, mais il arrive un moment où elles ne donnent plus qu'un sel aiguillé. MM. Henry et Guibourt se sont assurés qu'à ce moment il y a un excès de tartrate de soude dans les liqueurs ; il faut alors redissoudre le sel dans l'eau, et ajouter assez de tartrate de potasse pour saturer cet excès de sel sodique. La dissolution fournit de nouveaux cristaux. On purifie d'ailleurs, par de nouvelles dissolutions et cristallisations, les portions de sel qui ne se sont pas déposées en cristaux nets et blancs.

CITRATE DU SOUDE. 3NaO + Ci + 41Aq.

M. Bianquinque, pharmacien à Vervins, a proposé l'emploi du citrate de soude comme purgatif, ce sel n'ayant pas de saveur et n'ayant pas l'inconvénient d'introduire dans l'économie de la magnésie qui, chez quelques malades, pourrait, dit-il, faciliter la formation de calculs de phosphate ammoniaco-magnésien.

Le citrate de soude cristallise en pyramides à six faces. 11 a peu de saveur. Il s'effleurit à l'air; il est très-solumV dans l'eau. Il contient 27,8 p. 100 d'eau de cristallisation. On l'obtient en saturant par l'acide citrique une dissolution concentrée de carbonate de soude purifié. La présence du sulfate de soude donnerait au produit une saveur désagréable, qu'elle a d'ailleurs toujours un peu.

DES MEDICAMENTS CHBDQUE&

Les pharmaciens peuvent préparer des solutions de ce sel à mesure du besoin en partant de cette base : pour avoir 10 parties de citrate neutre de soude cristallisé, il faut employer 5,7 d'acide citrique cristallisé et 7,5 de bicarbonate de soude. Veut-on faire une limonade, il faut édulcorer avec un sirop acide. Veut-on qu'elle soit gazeuse, il faut réserver 4 à 5 grammes de bicarbonate de soude qu'on ne met qu'a umoment de boucher la bouteille.