ACÉTATE DE SOUDE

(Terre foliée minérale.)

NaO, X.

L'Acétate de soude est employé en médecine comme fondant et diurétique, à la dose de 2 â 8 grammes ; à plus haute dose, il est purgatif.

L'acétate de soude n'a ni couleur ni odeur; sa saveur est piquante et amère, il cristallise en longs prismes striés. Il est soluble dans un peu moins de 3 parties d'eau à la température ordinaire ; il est beaucoup plus soluble dans l'eau bouillante ; l'alcool qui n'est pas trèsrectifié le dissout.

On le prépare en saturant de l'acide acétique par le carbonate de

soude, filtrant la liqueur, la faisant évaporer jusqu'à ce qu'elle marque 32° bouillant, et la laissant cristalliser.