IODE DISSIMULÉ

Comme l'iode fatigue les organes digestifs et que l'iodure de potassium n'est pas exempt de ce défaut, plusieurs personnes ont eu l'idée d'unir l'iode à un composé organique susceptible d'être détruit, et qui livrerait l'iode à l'économie à mesure qu'il serait digéré ou brûlé. L'idée était bonne, et elle a été largement exploitée. Une foule de substances peuvent ainsi dissimuler l'iode ; ilfaut qu'elles remplissent les trois conditions suivantes : masquer réellement l'iode, ne pas exercer d'action locale, céder l'iode à l'économie.