DE CONSISTANCE LIQUIDE
Cette série de compositions doit se distinguer non moins ici que dans l’officine. En effet, toutes les précédentes se conservent dans des boîtes ou dans des pots , soit de faïence , soit de porcelaine, et autres vases opaques. La consistance plus ou moins solide de ces médicamens les rend souvent difficiles à prendre, et peu agréables à la vue. Mais ceux-ci , toujours à l’état de liqueur plus ou moins limpide, n’affrent rien de déplaisant à la vue^ tous se gardent dans des flacons, des bouteilles, et autres vases de verre fermés avec soin. Les teintures alcooliques, les ratafias, les alcools aromatiques, les vinaigres composés, les eaux distillées et les huiles volatiles, enfin, les sirops et les mellites ou miels composés , présentent même plusieurs compositiuns agréables et recherchées sur les tables.
Dans les médicamens officinaux plus ou moins solides , l’excipient est presque toujours compté pour rien à l’égard de la composition; mais, parmi les médicamens liquides, cetexcipient devient une partie principale (excepté chez les huiles volatiles, qui n’en ont aucun) pour l’usage médical. Ainsi, le vin, le vinaigre, l’alcool , l’eau et le sucre ou le miel, dans la proportion où iis se trouvent , modifient ou partagent l’effet de ces sortes de compositions.
Nous les distinguerons en trois ordres :
1° Les teintures, tels que les vins médicinaux^ les vinaigres composés , les teintures alcooliques , comme les élixirs , les baumes factices , les ratafias et teintures alcooliques sucrées : on les prépaie par macération ou infusion;
2® Les alcoolats distillés simples^ les alcoolats composés distillés ^ les eaux simples distillées ^ les huiles volatiles ou essentielles et étbérées : la distillation au bain-marie est le mode de Jeur préparation ;
5® Les sirops simples ou composés , les mellites ou miels composés, forment cette section , et se préparent à l’aide de la chaleur, pour la' plupart.
VINS MÉDICINAUX. 576
Des Vins médicinaut
Toutes les liqueurs vineuses, le vin, la bière, l’hyclromel , etc. , auxquels on combine des médicamens , sont des vins médicinaux. On y combine,, tantôt une seule, tantôt plusieurs substances. On comprend qu’il faut employer, en général, de très-bon vin, et ricbe en alcool, pour mieux extraire les principes des végétaux. En effet, outre qu’il faut éviter que ces vins s’aigrissent, on est souvent obligé de leur ajouter de l’alcool , comme nous le verrons. Il faut les tenir en des bouteilles pleines et bien bouchées. On n’en doit préparer qu’en petite quantité, puisqu’ils sont sujets à se détériorer.
Les anciens modes de préparation étant souvent défectueux , on en a proposé d’autres , mais qui ne paraissent pas convenir dans tous les cas.
On préparait jadis le vin d’absinthe, par exemple, en mettant de cette plante sèche avec du moût de raisin en fermentation; mais l’expérience montre qu’une grande portion du princrpe amer et de l’arome des plantes se décompose alors , et le vin en est moins chargé que par la simple macération. Les végétaux mucilagineux bu purgatifs perdent même presque toutes leurs vertus par cette fermentation. Cependant, ce procédé convient à l’égard de l’opium , lorsqu’on veut enlever à ce suc son principe vireux et malfaisant. C’est à quoi Langelot est parvenu , en le faisant fermenter avec le suc de coings , et l’abbé Rousseau^ en le soumettant à la fermentation de l’hydromel.
Le procédé de l’infusion ou de la macération, dans le vin, des végétaux secs (excepté les antiscorbutiques qii’on doit employer frais) est défectueux a plusieurs égards, comme l’a remarqué Parmentier; mais il convient seul^ en d’autre cas aussi. Souvent les vins tournent à l’acidité, perdent de leurs principes spiritueux, de leur matière colorante, et se décomposent en partie, à moins qu’on n’emploie les vins très-généreux du Midi , comme ceux d’Espagne , de Frontignan , du Roussdlon , etc. C’est pourquoi le célèbre auteur (^Code pharmaceutique^ sui¬
vantes , édition) recommande- de les préparer par l’addition d’nne teinture alcoolique ou faite à l’eau-de-vie, des plantes dont ■ 011 veut composer un vin médicamenteux.
Ce procédé convient très-bien aux vins toniques et stomachiques , pour lesquels on emploie des végétaux aromatiques et extracto-résineux. L’eau-de-vie est un bon excipient en ce cas ; mais nous pensons qu’il convient peu lorsqu’on prépare des vins doués d’autres propriétés, comme les vins scillitique , antiscor-
VÎNS MEDICINAUX.
Luiique, etc. En eiîet, la macéraiioH dctns le vin extrait de la siilie et des ar;tiscorbiuit|ut s Leaneonp de priin ipes duni Palcooi j niexne aquenXj ne peut pas assez se ehaigei (iV
1! convient donc de consei l t r les tiois espèces de procédés ^ savoir, 1“ par la teintuie spiritutuse, 2° par Ja macéra tiun , 5° par la fei menlation , en apprcpiiant ces pioeédés à chaque genre de viiîs. Aucun ne doit eue préparé piar la ciialeur^ si ce rdest celle du soleil ou d’une douce tiédeur, et seulement [>our les vins c|ue l’on doit employer promptement. La chaieui', iai»ant dissiper une partie de l’aîcooi de ces vins, les dispose à s’aigrir, ce qu’ii faut prévenir en leur restituant de l’alcool.
Les principaux avantages de la méthode de Parmentier sont de pouvoir former sur-le-champ un vin médicameiîleux , plus ou moins chargé, a volonté , et de rendre cette composition trèspropre à se conserv er long-temps. Quercetan , Bauderoii, Charas , et des pliarmacologistcs allemands avaient déjà recommandé ce moyen. Mais la macération vineuse est nécessaire pour les végétaux en extraits , comme nous l’avons vu à rarticle des pilules balsamiques de Stalil , p. 555. En elfet, les vins n’agissent pas seulement par leurs parties acjueuses et aieoliques, mais encore par leurs acides sur les substances vé-mtales ; ils forment ainsi
des modifications particulières dans les matières qu’ils dissolvent et extraient.
Pour connaître les phénomènes qui s’opèrent dans toutes ces piéparations , il est important de savoir quels sont les piiucipes constituans des vins.
A l’état de moût non fermenté, le suc de raisins contient: 1° du sucre; 2® du ferment ; du lartrale acidulé dépotasse; 4° lU) peu de iartrate de chaux; 5° de l’acide malîuue; 6° trèspeu d’acide acétique déjà foimé; et de plus de l’eau naturellement, et un mucilaee.
✓ vy
Le vin fenneniê se compose, outre Peau : i'* d’alcool plus ou moins abondant; 2*^ d’acîde malique; 5 (l’acide acétique;
desurtartrate dépotasse; h^^de tartrate de calcaire ; 6°deraatière colorante jaune dans les vins blancs, rouge (ou plutôt bleue , mais l ougie par les acides) dans les vins rouges. Les gros vins du Midi eontieiineist probablement aussi du tannin ou piincipe astiingent, qui noiieit les disst)]ittioiis de fer.
Les bières contiennent, outre beaucoup d’eau: 1° du nmeîiage plus ou moins abondanl; 2'’ de l’alcool ; 3° du ferment non
(1) Ceci est prouvé par expérience ; car plusieurs substances sur lesquelles on a lait très-Joug-teinps digérer de l’eaii-de-vie à 2o'>, donnent encore, par l’eaii ou par le vin, beaucouî) d’extracto-goinineux.
VINS MÉDICINAUX
décomposé; 4*^ de l'acide acéti€|iie non formé; 5° de la madère exiracdve amère du iioubloii; 6*^ im peu d’huile grasse.
TABIiEA U des Pesanteurs spécifiques des vins ^
dAprès Brissoii.
JErn d^ahslnthe^ du Codex.
Grande absintlie sèche .
Petite absintlie sèche. . . j
Vin bianc de 4 degrés de légèreté.. . . ,■
a’a a4 gramm.
2 kilogr.
0 vj. ..
îbiv.
La quandté d’absinthe paraît trop peu considérable ; l’ancienne formule en admettait 64 grammes ou 5 ij. : ce qui était beaucoup. 'il vaut mieux mettre assez de cette plante ^ afin de laisser moins de temps de digestion au \in^ qui y perd toujours une partie de ses qualités.
Ces plantes incisées et contuses sont macérées à froid dans le vin, dans un matras fermé avec un vaisseau de rencontre. Après deux jours, on passe avec expression, on filtre et on conserve le vin. L’usage est d’un verre de 2 à 4 onces le matin , à jeun , comme anthelminthique, excellent stomachique, tonique , propre à excitet" le flux menstruel^ Fappétlt, etc.
On faisait jadis ce vin par fermentation; aujourdliui, on le prépare par le moyen de Parmentier.
Vin blanc . . . . 1 kvlogr. îbij.
Teinture alcoolique d’absinthe, depuisi6 gramm. jusqu’à 64. § bà ^ i).
Mêlez. Ce vin est supérieur en qualité au précédent.
VINS MÉDICINAUX
T' in de quinquina ^ ou fébrifuge,
If Quinquina du Pérou concassé et bien
choisi . . . 6i g'ainm.
Vin rouge de Bourgogne . i kilogr. ibij.
Macérez pendant quinze jours, passez et filtrez. Mais il vaut bien mieux ajouter à ce vin depuis 48 jusqu’à 8o grammes de teinture alcoolique chargée de quinquina ( depuis 5 j b jusqu’à § ij b ). L’on obtient un vin très-efficace, comme stomachique, fébrifuge, tonique, antiputride : il excite l’appétit. La dose est de 2 à 4 onces.
Selon le Codex, le vin de quinquina se fera avec
Quinquina . . . 25o gramm. ^ viij.
Alcool à Baunié . 5oo gramm. B)j.
Faites macérer pendant un jour , et ajoutez
Vin rouge généreux . . . 3 kllog. B)vj.
Macérez pendant quatre jours, en agitant de temps à autre; filtrez, et conservez à la cave. La quantité du quinquina est un quatorzième ; mais la proportion d’alcool paraît trop considérable; il vaudrait mieux la diminuer , et prendre de ben vin d’Espagne ou de Xérès, qui est déjà tonie^ue et spiritueux.
Ce vin, fait avec ou sans la teinture, laisse précipiter sa partie colorante , qui le rend trouble : il faut le filtrer. Cet effet résulte de la combinaison du tannin et des autres principes astringens du quinquina av6c la résine colorante du vin; ce qui a lieu également dans les autres liquides colorés avec un principe résinoextraclif, et par tous les astringens, la noix de galles, le sumac, les balatistes, etc.
L’eau-de-vie se charge fort bien des divers principes du quinquina ; ainsi l’on doit préférer la teinture à la macération, pour faire ce vin.
J^in d^ aimée.
Teinture alcoolique d’année . 32. gramm. oj
Vin blanc . 1 kilogr. îbij.
On doit préférer encore, en ce cas, la teinture spiritueuse d’aunée , depuis 5 j. jusqu’à deux, dans ce vin, à la macération. C’est un très-bon stomachique, légèrement diurétique et diaphorétique ; on le donne aussi dans l’asthme. La dose est de 2 à 4 onces.
Tous les autres vins toniques et stomachiques se préparent de même.
VINS MÉDICINAUX. 379
»3| Vin aromatique , du Codex.
% Espèces aromatiques . 128 gramm. o iv.
Vin rouge . . . 1 kilogr. ftij.
Faites macérer pendant cinq à six jours j passez avec expression. L^usage est pour l’extérieur^ en fomentation. )
îll Vin scillitique,
'If Squammes de scille sèches incisées. . . S2 gramm. §j.
Vin blanc d’Espagne spiritueux . 5oo gramm. B)j.
Ce vin sera mieux fait par macération à froid, que par teinlure alcoolique. La preuve en est qu’il devient plus coloré et plus amer que la teinture de scille, car la scille contient un principe mucilagineux dont l’alcool ne se charge pas. Nous prescrivons du vin généreux ; et s’il ne l’était pas assez, il conviendrait d’y joindre de l’alcool pour empêcher de s’aigrir; car ce vin tourne aisément à l’acidité , à cause du corps muqueux de la scille. On doit le filtrer. C’est un bon diurétique , un incisif et phlegmagogue usité dans l’asîhme humide^ l’anasarque. La dose est dhine à trois onces soir et matin.
La scille contient aussi du tannin , qui précipite , â la longue , le principe colorant du vin.
On peut préparer de même et à pareilles doses le pin de hulhes de colchique.
On prépare de même un vin dOpécacuariha recommandé comme incisif dans l’asthme, à la dose d’une ou deux cuillerées. Quelques personnes y ajoutent en infusion 5 ij de badiane et du sucre.
Vin scillitique composé^ de Richart,
% Sqnammes de scille.
Ecorces d’oranges. . . .
Calamus aromaticus.
Vin blanc .
. 32 gramm. ^ }.
I a~a 8 gramm. Sn* . 760 gramm.
Mettez macérer pendant trois jours, ajoutez
Oxymel scillitique . 64 gramm. ^ij.
La dose est de trois à quatre cuillerées par jour dans l’hydropisie.
Vin stomachique, de Plenck.
% Quinquina choisi concassé . 52 gramm.
Racine de gentiane sèche et coupée en
lames très-hnes . 24 gramm. 3vi.
Zestes d’écorces d’oranges . 8 gramm. 5 ij.
Vin ronge de bonne qualité. ....... . 1 kUogr. h)ij.
3Bo VINS MÉDICINAUX.
Faites plutôt ce vin par teinture alcoolique des memes substances. G^est un bon fébrifuge. La dose est de deux onces avant le repas. •
J^in de qidnqidna composé.
Ecorces (le quinquina gris en poudre. 260 gramrn. oVÜj. Bois de quassie râpé. . . . ]
Ecorces de Win ter . > a~a 16 gramm. 5 iv.
d’oranges amères sèclies. . - J
Mettez dans un matras j versez dessus
Alcool (à 220 Baume) . 5oo gramm. ïbj.
Faites macérer pendant 24 heures , et ajoutez
Vin généreux . 3 kilogr. fcv).
Après quelques jours filtrez.
Ce vin, excellent fébrifuge, et stomachique, est fort semblable au vin de Séguin.
J^in de getyae elléhoré , de Lewis»
% Bois de gayac. . . . . )
Bacine d’ellébore noir . I
Semences de peli^ cardamome. ... \
Ecorces d’oranges sèches . S
Vin blanc généreux .
a“a 64 gramm.
cTa 32 gramm.
2 kilog.
l ij-
O jîbiv
Faites infuser pendant six jours et passez.
CV'st un stimulant et hydragogue contre l’hydropisie. La dose est d’un k deux gros , le soir, dans un véhicule approprié.
( ^oyez
J^in d'hiera picra ou teinture sacrée,
a cet Electuaire, p. 529.)
J^in stomachique viscéral y élixir cZ’Hoffmann.
% Extrait d’absinthe .
de chardon bénit. .
de centaurée mineure...
de gentiane .
Ecorces d’oranges amères contuses. . . 125 gramm.
Vin de Hongrie ou de Malaga. ....... 1 kilogr.
a a 02 gramm.
O iv.
ü)ij.
On macère, pendant -une semaine, ce vin sur les extraits et les écorces, en agitant de temps en temps. On passe et on filtre. Ce vin est très-chargé et presque noir , et ne peut se faire que par macération. L’on peut y ajouter de l’alcool.
VINS MÉDICINAUX
Vin d'extraits médicinaux ^ dn Codex (autre élixir viscéral crUoffmaim , de la Pharmacopée batave ).
% Ecorces d’oraiiges récentes . . i6 grainm. 5 iv.
Extraits de chardon hénit . ]
cascarille . f
petite centaurée . > u'"a 8 gramm. 3ij.
grande genthine . |
de inyrrlie par l’eau . J
Vin d’Espagne . 1 kilogr. îbij.
On le prépare de même que le précédent, mais il est moins épais.
C’est un puissant stomachique et vermifuge, que Fou prend en gouttes depuis 1 jusqu’à 2 gros dans une infusion de thé, ou du bouillon, ou autres \éhicu]es. D’autres auteurs ajoutent de la teinture d’oranges amères g ij et du carbonate de potasse g j à la première formule.
Vin diurétique composé.
% Racine de zédoaire . 8 gramm. 3 îj.
Squa rames de scille sèches....... 1 ^
Rhubarbe en poudre . > a^a 4 gramm. 3j,
Baies de genièvre contusées . J
Cannelle en poudre . 12 gramm. 3ii!..
Carbonate de potasse . 6 gramm. 3j.fS.
Vin blanc vieux . ‘ . 1 kilogr. bai).
Macérez et filtrez après quatre jours.La dose est de deux onces, que l’on répète trois à quatre fois par jour, contre l’hjdropisie. {Pharmacopée anglaise.)
Vin antiictérique..
If Suc de bigarades, avec le fruit exprimé. . No 2
Safran . •’ 4 gramm. 3).
Vin blanc généreux . 1 kilogr. fbij.
La dose est de deux onces , deux fois le jour, dans la jaunisse.
Vin ou teinture sacrée.
Aloès. . . 52 gramm.
Piment de la Jamaïque {myrlus J
})imenta) . > îTa 4 gramm. 3]*
Gingembre . )
Vin d’Espagne . ‘. . 25o gramm.' oViij.
Se prend par cuillerée dans l’atonie de l’estomac, et après les indigestions , dans une infusion de thé ou autre.
VINS MÉDICINAUX
T^in martial ou clialyhé ^ du Codex,
"If Limaille de fer hien brillante et
porphyrisée . 32 gramm. l).
Vin blanc de bonne qualité. . . i kiiogr. ibij.
On met macérer dans le vin cette limaille, qui s’oxyde et se combine aux acides lai iarique , malique, etc. , du vin. Après huit jours de macération, avec fréquente agitation, l’on passe et Pon filtre. Ce vin se fait à froid : il se dégage un peu d’hydrogène pendant l’oxydation du fer; carce métal décompose une portion d’eau. 11 se forme des tarira te et mal a te de fer.
C’est un vin apéritif, qui excite la menstruation, convient dans la chlorose et les empâtemens des viscères. Il est tonique. La dose est de 5 b ^ S h? d^^ns une infusion d’armoise ou autre.
Plus les vins sont acides, plus ils prennent de limaille de fer en dissolution. Pour avoir un vin chalybé bien égal, Parmentier conseille avec raison le procédé suivant :
IL Teinture de Mars tarlarisée ( ou tar-
trate de potasse et de fer en liqueur). 32 gramm. ^j.
Vin blanc... . . i kiiogr. îbij.
Mêlez et filtrez,
émétique,
% Oxyde d’antimoine sulfuré demivitreux , ou foie d’antimoine en
poudre . . 125 gramm. ^^jv.
Vin blanc . . i kiiogr. fbij.
On fait macérer, et on conserve le vin sur l’oxyde. Plus le vin est acide, plus il se forme des tartrate, malate et acétate d’antimoine. C’est donc un vin inégal dans ses qualités et ses efi'ets; es* qu’on prévient en opérant par la formule suivante :
J^in émétique extemporané,
'If Tartrate de potasse antimonié. .. . 2 gramm. 5. b.
Vin blanc de bonne qualité . 1 kiiogr. ibij.
Faites dissoudre l’émétique dans le vin. 11 convient dans la paralysie , les attaques d’apoplexie et autres affections où il faut ranimer par des violentes secousses. Il ne se prend qu’en lavement , depuis 2 gros jusqu’à 4 onces. Le vin émétique précédent se donnait quelquefois trouble et chargé de beaucoup d’oxyde salin d’antimoine. Il produit des très -viol en s effets alors. Mieux le Ibie d’antimoine est porpliyrisé , plus il se dissout facilement. On peut augmenter ou diminuer à volonté la dose d’émétique.
Le vin d'HuxJiani est une'oncc de vin de Malaga dans lequel
mm MÉDICINAUX. 585
©n met un grain d’émétique. Il se prend à la dose de 4o gouttes, pour exciter la diaphorèse.
P^in diurétique amer j de V Hôpital de la Charité.
')f Ecorce de quinquina gris en poudre.
de Winter . % .
de citron .
Racine de dompte-venin .
Squammes de scille- . . .
Tiges d’angélique .
Feuilles d’absinthe .
de mélisse .
Baies de genièvre .
Macis, ou muscade. . .
Vin blanc généreux .
► a~a 64 gramm.
> ali i6 gramm.
I a“a 32 gramm.
I a^a i6 gramm.
• 4ooo gramm.
oij'
3iv.
ou îbviij.
Faites macérer toutes ces substances, grossièrement pulvérisées, dans un matras avec le vin , à lo ou 12° de chaleur 3 passez en exprimant légèrement , et filtrez.
La dose est d’une à deux onces , dans l’anasarque , la leucoplilegmatie.
Hin astrigent , pour fomentation.
% Fleurs de roses rouges Ecorces de grenades. .
Bala listes. . .
Fleurs de sumach. . . .
Alun de roche, ou sulfate d’alumine. 4 gramm. 3 j .
Vin rouge du Midi. . . . i kilogr. lïi).
Eau vulnéraire rouge spirit . 96 gramm. oiij.
Faites macérer les substances bien concassées dans le vin, à une douce chaleur ; ajoutez vers la fin l’eau vulnéraire ; passez avec expression. Ce vin ne s’emploie qu’à l’extérieur , avec des compresses imbibées, sur les entorses, les gonflemens des articulations , les tumeurs lymphatiques. Il est très tonique.
a a 8 gramm. 3ij.
Hin aromatique composé ^ pour fomentation.
% Sommités de romarin .
de rhue .
de sauge .
d’hyssope .
de lavande .
d’absinthe .
d’origan.... . .
de thym. . .
Feuilles de laurier. . . .
Fleurs de roses rouges. .
de camomille .
de mélilot .
de sureau . .
Muriate d’ammoniaque . *
Vin rouge de bonne qualité...
a a 8 gramm. 3ij.
25 hectogr. ibv,;
584 VINS iVIEDICI^AUX.
Au lieu de toutes ces plantes à part, on peut prendre des espèces aromatiques, à la dose d\in once par litre de vin, qu’on met macérer dessus. On peut y pjoinev de l’alcool et du camphre.
[je vin aromatique camphré, pour fomentation, se prépare avec vin aromatique (ou digéré sur des espèces aromatiques) i kil. On y joint de feau-de vie camphrée 64 grammes ou 5 ij. C’est un laon discussif.
Lhisage de ce vin est extérieur, et s’applique avec des compresses pour fortifier les muscles. On en lave les ulcères pour les déterger. On l’applique chaud pour résoudre les contusions des coups orbes.
Vin antiscorhutique , de Dumorette.
% Racines récentes ratissées et contnses
de radovt sauvage .
de bardane .
Feuilles récentes de cochléaria .
de cresson .
de heccarbuuga ....
de fiiineterré .
Semences de moutarde .
Muriate d’ammoniaque .
Yin blanc .
584 gramm, axij.
160 gramm. 5 y.
tfa 192 gramm. ^vj.
192 gramm. 5vj.
96 gramm. oh)*
12 kilogr. R)xxiv^
Toutes les substances contusées, on verse dessus le vin Llauc dans un tonneau ou un grand malras ; après une semaine de macération, l’on décante le vin. On peut jeter sur le marc non exprimé 5oo grammes ou }b j d’eau-de-vie. On exprime ensuite, 011 filtre, et on mêle la liqueur filtrée au vin. C’est un bon antiscorbufique, utile aussi dans les maladies cutanées , herpétiques, dans les eiigorgemens de la lymphe , dans le rachitisme. La dose est d’un petit verre chaque malin.
Quoique préparé avec des végétaux frais , ce vin peut se conserver (même sans addition d’ean-de-vie ) j car l’eau de végétation de ces plantes est empreinte d’iin principe peu décomposable , et qui tient de la nature du soufre. Le muriate d’ammoniaque peut aussi préserver de la fermentation.
L’alcool que nous recommandons d’ajouter , donne, d’apiês notre expérience, de bonnes qualités, a ce vin, et coiiti ilme à sa couservalion. La bnrdaqe et la fumelcrre se suppriment comme inutiles. Le beccahunga se remplace par les autres anliscorbutiqnes.
Parmentier fait ce vin par addition de l’aleool de coenléaria , dans lequel on lait macérer du raifort ; mais cet alcool ne contient pas tous les principes des antiscorbutiqnes.
VINS MÉDICINAUX
Vin de rhubarbe composé.
If Rhubarbe en poudre. . . . 64 gramm.
Caniieile blanche en poudre. ... 4 gra.inra. 3 j.
Faites macérer clans l’alcool à 22°. . 64 giamm. oij.
Ajoutez vin d’Espagne . i kilogr. ftij.-
Après une semaine de digestion , filtrez. Bon stomachique et antidiarrhoiqne. La dose est d’une à deux onces.
Vm antiscorbutique , du Codex,
Feuilles récentes de cochléaria . . . . t de cresson de fontaine, f de ményanlhe . . . . | Semences contusées de moutarde . , . J Racines fraîches de raifort râpées . . .
Muriate d’ammoniaque. .......
Vin blanc généreux . . . . . .
Ajoutez àriufusion alcoolat de cochléaria.
cTa i6 gramm. 3
02 gramm. ^j.
8 gramm. 3 ij.
1 kilogr. ibij.
16 gramm. ^ b.
La dose est d’une ou deux onces. Il ii’y a pas assez d’alcoolat de cochléaria pour la quantité de ces végétaux,
Hypocras (1).
Amandes douces concassées. . . 126 gramm. ^jv.
Cannelle concassée . 48 gramm. oj.fi.
Sucre blanc en poudre . 1 kil. 260 gramm. îhijb.
Eau-de-vie . 5oo gramm. îbj.
Bon vin rouge ou blanc . 7 kilogr. ou pintes.
Faites macérer pendant quelques jours ; passez à la chausse , et versez ce vin dans un entonnoir de verre , au fond duquel sera un nouet renfermant un demi-grain d’ambre gris et autant de musc pulvérisés avec 5 j de sucre candi, pour parfumer ce vin si l’on veut. D’aiures mettent du gingembre, du girofle , du macis , du cardamome et autres aromates.
Ce vin est stomachique , tonique , fortifiant , à la dose d’une à quatre onces.
Vin ou teinture , de Fuller.
gu Extrait de réglisse . 16 gramm. ^ b.
Cochenille concassée . 3 gramm. 3 b.
Vin de Madère . . 5 hectogr. ibj.
Il faut prendre de bel extrait de réglisse , fiit exprès avec de la réglisse ratissée , et par infusion ; voyez pag. 276. La cochene sert qu’à colorer eu rouge la liqueur. Le tout macéré jusqu’à dissolution de l’extrait, on filtre.
(1) ÙTrè, SOUS ; y mélange.
386 VINS MÉDICINAUX
C’est un remède vanté dans les convalescences ^ pour Fastlimè et la phililsie. On le prend par cuillerée à café , matin et soir,
Y in d’opium , ou laudanum liquide , ou te nture anodine y
de Sydenham.
R. Opium choisi . 64 gramm. ^ij.
Safran du Gatinois . 32 gramm. ^j.
Cannelle .
-Girofles . | ^ 3'-
Vin d’Espagne ou de Malaga. . . 5 hectogr. &j.
L’opium incisé menu , les autres matières contusées sont mises en macération dans le vin pendant cjuelques jours , en agitant le matras par reprises. On passe et on filtre. L’on place au soleil le matras ^ pendant la macération.
L’opium fait un 8*“, et sa partie soluble un i 6® du liquide. Vingt gouttes du laudanum de Sydenham pèsent i5 grains ('jo centigr.) et contiennent un grain d’opium en dissolution (ou 5 centigr.)
Ce précieux remède , inventé par le célèbre Sydenham , sert comme excellent calmant dans toutes les douleurs, les spasmes, les coliques , les dévoiemens , flux , dysenteries , superpurgalioiis , et comme adoucissant dans les potions . les lavemens , etc. La dose est depuis 4 gouttes jusqu’à 5o , et plus , quand c’est pour l’extérieur. Il s’emploie en frictions dans les rhumatismes , les inflammations , et s’applique avec du coton sur les dents malades. Les aromates servent h corriger, avec le vin , les cpinlités vireuses de l’opium. Ou peut prendre de bon vin blanc ordinaire , avec un huitième d’eau-de-vîe , au lieu de vin d’Espagne.
f^in d’opium par fermentation y ou gouttes de Vahhé Rousseau, selon le Codex , et celles de Séguin.
Miel blanc . 384 gramm. oxii.
Eau chaude . *- . . i5oo gramm. fbüy
Faites dissoudre le miel dans un matras avec l’eau chaude. On le place en un lieu chaud 5 et quand la fermentation commence , on ajoute
Opium choisi . 128 gramm. ^ iv. dissous dans
Eau . . 384 gramm. o^ij.
Laissez fermenter pendant un mois , à une chaleur de 24'" ; filtrez alors la liqueur, qu’on évaporera jusqu’à ce qu’il n’en reste que 520 gramm. 5 x. Filtrez de nouveau; ajoutez
Alcool (à 320 Baume) . i44 gramm. oivfi.
Gardez dans une bouteille bien fermée. Pour mieux exciier
VINS IVÎÉDICINAUX.
la fermentation du miel, on peut y ajouter du levain de bière ou 4 grammes.
Par V ancien procédé, on délaie dans trois livres d’eau chaude , l’opium en le maxalant avec les mains , et retenant la poriiori glutino-résineuse insoluble , que l’on sépare comme inutile.
D autre part , on délaie le miel dans l’eau commune dix livres, qu’on échauffe. Les deux liqueurs sont réunies dans un grand matras, placé à une température tiède de 24° environ. La 1ermentatipn spiri tueuse s’y rétablit. On ne doit pas l’inierrompre par l’agitation des vaisseaux, ni laisser trop d’ouvertmea l’air, pour que le liquide ne moisisse pas à sa surfai e.
Après environ un mois, Baumé prescrit de filtrer le liquide, del’évaporer jusqu’à réduction de i hilog. 2Ôo gr. ( W, ij b), d’y ajouter 564 gr. ou ïb j § ij d’alcool lectifié à 3a°. Te! est le procédé corrigé d’après l’abbé Rousseau. (Voyez les Secrets et Remèdes du capucin du Louvre , Paris, 1718, in-12 , d 98. j
Sé guin , pharmacien , a réformé ce procédé ; car lorsque la fermentation est bien faite, il distille la liqueur et en tire un alcool de 28° environ. Le résidu de l’alambic s’évapore en ex rait mon , au bain-marie. Enfin, on fait dissoudre cet extrait d’opium dans l’aicool tiré de l’hydromel , èt on filtre la liqueur pour l’usage.
Ce remède s’emploie par gouttes depuis quatre jusqu’à vingt , comme un excellent calmant et somnifère, de meme que le laudanum liquide; mais il est beaucoup plus actif
L’objet de la fermentation est de priver l’opium de son principe vireux. Il contient aussi une sorte de ferment glniineux, qui se déti uit par cette opération. Déjà Vau Hehnont, Etmuller , Neumann et d’autres auteurs avaient eu en vue de priver par ce moyen l’opium de sa partie vireuse. {V oyez l’Extrait d’opium de Langelot , page 274.)
Le procédé de Séguin conserve mieux les principes volatils de l’opium , et les exalte même ; mais comme ils sont encore vireux , le procédé de Baumé les écarte et rend aussi la compe sition moins somnifère.
Le procédé du Codex donne une liqueur plus épaisse que le laudanum de Sydenham , et dont vingt gouttes pesant 22 grains (ou 1 gram. i décig. ) contiennent environ trois grains d’opium. Ainsi sept gouttes contiennent un grain d’opium.
Bière purgative de Sydenham.
% Polypode de chêne . 5oo gramm.
PJiapontic ou rhubarbe des moines. • • I
Séné mondé . > ^a ^î5o gramm. iviij.
Raisins passes, mondés de pépins- ... J
