URÉE

et se trouve mêlé à de Paeide oxalique également formé. Le sucre de lait paraît un sucre ébauché, peu sapide, mais que Paeide sulfurique rapproche de celui de la cassonade; il est décomposable par la potasse pure, en eau, en acide carbonique et acide acétique avec une matière brunâtre. On s’en peut servir pour faire dh petitlait factice; il passe pour rafraîchissant, laxatif. Le lait de femme contient plus de ce sucre que les autres laits. Il ne peut point passer seul à la fermentation alcoolique.

Willis a remarqué le premier, ensuite Méad, Cruikshanks et Rollo, que Purine des personnes attaquées du diabète (maladie dans laquelle on urine encore plus qu’on ne boit, et le corps tombe en consomption) (i), contenait une sorte de miel; on l’évalue à 7*^ au moins. Il est jaunâtre, et, selon M. Thénard, de nature saccharine. On présume qu’il provient des substances alimentaires, et quand le malade se nourrit de chair seulement, sa quantité diminue et disparaît. John a trouvé, outre le sucre ou miel, de la gomme animale, de Purate de potasse, des phosphates de potasse et de soude, de magnésie et de fer, des muriates de soude et d’ammoniaque dans ces urines*. Le sucre diabétique peut être séparé en petits grains cristallins très-blancs, au moyen de l’alcool. L’urine des diabétiques ne contient pas d’urée.

Le picromel, l’osmazôme, la chair rissolée dont la saveur approche de celle du caramel , paraissent contenir aussi des élémens saccharins.

De V urée.

Matière jaunâtre, grenue, tenace, attirant l’humidité, d’une odeur fétide , urîneuse , d’une saveur âcre , désagréable , piquante, ammoniacale, tirée de l’extrait d’urine, sur lequel on verse d’abord de Palcool rectifié qui dissout \urée. On sépare ensuite celle-ci des muriates de soude et d’ammoniaque qu’elle retient , par de Paeide nitrique affaibli, lequel est séparé par de la potasse. Une seconde dissolution dans Palcool donne Purée pure en lames micacées, incolores, brillantes; formée d’oxygène 28, azote 52, carbone i4, hydrogène 11. Elle est soluble dans Peau à laquelle elle communique l’odeur et la saveur de l’urine. L’acide nitrique la fait d’abord cristalliser en lamelles rayonnantes, ensuite il la (mange en acide urique. Elle donne par fermentation de l’acide acétique. Le feu la fond, il s’en exhale de l’acide urique, une huile empyreumaiique et des gaz (carbonate d’ammoniaque, hydrogène carburé, acide prussique). Découverte en 1799 par Vauquelin et Fourcroy. Entrevue par Rouelle cade

(1) B y a aussi un diabète dans lequel T urine est insipide et très-lini-» pide ; mais il est plu% rare. Arétée Ta décrit.

72 URINE, HUMEUR, etc.

eii, 1775. Inusitée, mais son acide, entrant dans les calculs et concrétions urinaires, est connu. Elle contient plus d^azote que les autres matières animales, rend Furine putrescible; elle change la cristallisation cubique de riiydrochlorate de soude , en un octaèdre, et Foctaèdre de Fbydroclilorale d^ammoniaque, en cube. L’acide nitrique faible forme avec elle une sorte de combinaison cristalline qui , distillée , détonne, parce qu’il se forme du nitràTe d’ammoniaque. Les alcalis ne la décomposent qu’à chaud ; en dégagent de l’ammoniaque. Le chlore la précipite aussi en flocons semblables à une huile coiicrétée, et il se dégage de Fazote, de Facide carbonique, etc.

GENRE V* Des produits d’excrétions; des sels, des

ACIDES ANIMAUX, DES CALCULS ET BÉZOAPx.DS. |

De V urine J de Vhumeur de la transpiration^ des excrémens solides J et de quelques au tres produits.

\J urine y que les médecins ont beaucoup examinée, ainsi que les chimistes, sécrétée du sang‘dans le reins, versée par les urélaires dans la vessie , est un liquide variable dans l’état de santé et de maladie. Sa base est l’urée, avec une matière animale analogue à la gélatine; on rencontre dans celle de Fhomme des phosphates de chaux (formant un sédiment blanc), de soude, d’ammoniaque et de magnésie (sel perlé), des muriates de soude et d’ammoniaque, enfin des acides phosphorique , acétique , urique et benzoïque libres. Chez les goutteux , la proportion de Facide phosphorique et du phosphate de chaux avec les acides urique et rosacique augmente beaucoup après les accès , non pendant leur durée ; mais l’urine des herbivores ne donne point de cetacide libre; elle contient, au contraire, de Facide benzoïque en notable quantité, et Feau distillée d’urine de vache, usitée dans la toilette sous le nom à^eau de inille-Jlf^rs ^ en a l’odeur. 11 en est de même de Furine des enfans, qui est peu colorée; mais les adultes qui usent de beaucoup d’aîimens animaux, et les carnivores , n’en ont pas dans leurs urines (1). acide urique se dépose dans celle des fiévreux , des goutteux, des vieillards, en sédiment briqueté, jaune rougeâtre, et ensuite il se forme de Furalci^l’ammoniaque ; il est la base des graviers des reins et de la vessie. 11 n’existe pas dans Furine des herbivores, qui tient plutôt du carbonate calcaire. L'’urine crue, au sortir des repas, paraît sécrétée aussi par la membrane séreuse de la vessie. Telle est peut-être aussi Furine des — . - ♦

(1) Celle des chats est corrosive; elle Iburnit beaucoup crîmamoniaque capable d’effacer l’encre d’imprimeiir. Les larmes donnent aussi du muriate et du phosphate de soude, comme le mucus nasal.