REMARQUES
Nounie au foin et racines.
A été mise au trèfle vert àdiscrétiou.
Le veau qui pèse, en moyenne, à la naissance, 30 à 40 kilogrammes ou du i^" au 120* gr. du poids delà mère, éprouve, dans le cours de la première année, avec une bonne nourriture, une augmentation diurne de 800 à 1200 grammes.
D'après les expériences de M. de Torcy, l'accroissement du veau, en vingtquatre heures, est de 650 à 790 grammes dans la première année; de 660 à 737 dans la seconde ; de 656 dans la troisième, et de 584 à 628 dans la quatrième.
L'accroissement des bêtes ovines est plus rapide encore. L'agneau, s'il est de belle venue, peut en dix jours gagner 50 p. 100 de son poids initial ; son poids est déjà doublé à la lin du premier mois, triplé à la fin du second, décuplé au bout de la première année.
Quant au porc, il éprouve une augmentation supérieure à celle de l'agneau, soit 20 p. 100 par jour pendant la première semaine. S'il pèse en naissant 1 kilogr. 2 ou 1 kilogr. 3, cette augmentation diurne pendant ces premiers
moments est de 240 grammes. A compter du sevrage jusqu'il la lin de la première année, elle est encore de 100 à 200 grammes.
L'accroissement de ce pachyderme a été assez exactement calculé sur plusieurs animaux pris au moment de la naissance et suivis jusqu'à l'âge adulte. Déjeunes animaux de cette espèce, pesant en moyenne, à la naissance, l kilogr2o, ont augmenté, pendant l'allaitement et par jour, de 0 kilogr. 24, et de 0 kilogr. 25 vers la fm de cette période. L'accroissement a atteint son activité maximum du cent cinquantième au deux centième jour ; il n'a été que de 0 kilogr. 15 à 0 kilogr. 18 du treizième mois jusque vers la fm de la troisième année, comme le montrent les deux tableaux suivants, donnés, le premier, par M. BoussingauU, le second, par M. Parent :
Noiulire
Poids
Poids
TOTAL
Poids
Gain
Gain
de
Poids des gorets
OBSERVATIO.NS
jrorets
la portée
par tète
api'ès 30 jours d'allaitement
par tète
par tète
par jour
kil.
kil.
kil.
kil.
kil.
kil.
Race du pays.
i-2,-ri
Croisée avec les flampshire.
Race du Hampshire.
Race croisée.
Id.
Id.
Id.
Id.
Race du pays.
Moyenne
