‹ Traité de physiologie comparée des animaux domestiques (volume 2)Chapitre 89 sur 152 · LIVRE HUITIÈME · texte numérisé non relu

LIVRE HUITIÈME

Le réralut final de la digestioo» de i'abeorpUon, de la respiradon et de la circu- Ikm, esl de préparer le fluide nutritif et de le distribuer à toutes les parties de Mgaoisme auxquelles il donne les matériaux nécessaires à leur entretien» à leur xrol^tseinent et à leur rénovation. La formation, le renouvellement de ce fluide t la conversion de ses éléments en substance organisée, donnent lieu à une nouelle série de phénomènes dont Tensembie constitue la nutrition. Cette fioiiaion complexe dérive d'une suite de métamorphoses qu'il faut examiner s unes après les autres, sous le rapport de leur mode de succession, de leur nature tdes lois qui les régissent ; leur étude va nous initier à des opérations mystékases dont l'analyse, extrêmement difûcile, peut être poussée assez loin par I9 ecoors des connaissances chimiques actuelles.

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