CHAPITRE PREMIER

Du ‘sang hors de l'organisme.

ARTICLE I

« Desepropriétés du sang.

ï. Propriétés physiques du sang.

À. Propriétés générales du sang.

8 663. 1° Le sang tiré des vaisseaux d'un homme est un liquide d'un rouge ponceau, purpurin ou écarlates, un ‘peu épais, visqueux, doux.et savoneux au toucher, dont la pesanteur spécifique surpasse celle de l'eau. Il a ci odeur fade , toute particulière , et une saveur faiblement salée ou ANSE. Sa température égale celle des cavités du corps. Îl donne à l'électromètre des indices d'électricité. :: |

2° Sa couleur est à peutprès la même chez tous les animaux vertébrés ; seulement le rouge est moinssaturé chez les Reptiles, et il tire la plupart du temps sur le bleuâtre chez les Rollsoun, Parmi les animaux sans vertèbres, les Annélides possèdent du sang rouge. Le sang de plusiehrs Mollusques, des Biphores par exemple, est incolore ; celui de divers Gastéropodes a une teinte lactescente, légèrement nuancée d'un bleu qui, d'après Erman, se rapproche , à [a lumière réfractéé , du bleu de ciel dans. l'Aelie pomatia, et du bleu d'améthyste foncé dans le Planorbis corneus (1). Le sang des

@) Abhandlungender Akademÿe zu Berlin > 1816-1817, p; 209, :

i6 PROPRIÉTÉS DU SANG.

Teredo est rouge (1). Celui que renferme le vaisseau dorsal des Insectes est en général transparent , et il offre des teintes diverses , verdâtre chez plusieurs Orthoptères, jaune dans le Ver à soie , orangé dans la Chenille du saule , rougeâtre dans le Trichodes apiarius, brun foncé chez la plupart des Coléoptères (2). Le sang des Echinodermes est jaunâtre ou orangé, selon Tiedemann (3)..

3° Ce liquide est plus dense et plus visqueux chez les animaux à sang chaud que chez ceux à sang froid. Mais sa densité varie aussi chez les divers individus d’une même espèce et chez le même individu en des temps différens , ce qui peut servir en partie à expliquer la disparité des nombres par lesquels on a représenté sa pesanteur spécifique. En eflet, celle du sang des Mammifères, et notamment de l'homme, est évaluée à 1041 par Boyle , 1045 par Martine, 1054 par Jurin, 1056 par Musschenbroek , 1059 par Denis, 1082 par Senac , 4052 à 1057 par Berzelius. Un pouce cube de sang pèse deux cent soixante et sept grains, suivant Hales, et trois cent quatrevingt-seize d’après Senac (4). L

A° Un thermomètre plongé dans le sang qui coule d'un vaisseau indique ordinairement la même température que dans la cavité orale; chezles Mammifères, environ trente degrés de l’é- chelle réaumurienne, et chez les Oiseaux un peu plus. Thackrah (5) a trouvé que la chaleur du jet de sang était de vingt-neuf degrés dans le Cheval , de trente dans le Bœuf , de trente et . un dans la Brebis et de trente-trois dans le Canard. Chez les autres animaux, la température de ce liquide est la plupart du temps la même que celle du milieu ambiant.

5° On reconnaît l'électricité du sang, au dire de Bellingeri (6), d'après les mouvemens qui surviennent dans une cuisse de Grenouille lorsqu'on met du sang et un métal en contact avec

(4) Carus , Traité d’anat. comp. t. IT, p. 307.

(2) Meckel, Deutsches Archiv, t. I, p. 472. — Heusinger, Zeitschrift fuer die organische Physik, 1. I, p. 602.

. (4) Traité de la structure du cœur, t. IT, p. 304.

(5) An inquiry into the natur and properties of the blood, p. 30,

(6) Experimenta in electricitatem sanguinis, P. à.

le membre‘et avec eux-mêmes.' Lé sang la conserve vingtquatre à quarante-huit heures après sa sortie des vaisseaux (1). Comme de deux métaux, dont on met l'un en contact avec le nerf et l’autre avec le muscle , celui-là joue le rôle d’élément positif, qui détermine des convulsions quand on le‘met en rapport avec le nerf pour fermer la chaîne, et n’en pro: voque pas lorsqu'on l’applique au muscle, ou n’en détermine alors qu'autant qu'on ouvre la chaîne , tandis que l’autre se comporte comme élément négatif , Bellingeri a essayé de déterminer d’après cela quelle pouvait être la polarité du Sang chez divers animaux. Il a trouvé que ce liquide se comportait partout comme positif à l'égard du cuivre , ‘et comme négatif à l'égard de l’étain ; mais que, par rapport au fer, ilétait négatif chez les Veaux , les Agneaux et les Canards, de même nom chez le Bœuf, le Belier et le Paon , et positif chez les Chevaux ; qu'enfin , dans les Chevaux , il montrait quelquefois avec l’antimoine la polarité de même nom, mais bien plus. souvent la négative; que par conséquent le sang est plus enclin à l'électricité positive chezles jeunes animaux que chez les adultes, chez les Chevaux que chez les bêtes à cornes et ovines , chez les Paons que chez les Canards.

B. Propriétés microscopiques du sang.

$ 664. Si l'on examine au microscope une goutte de sang étalée et formant une couche peu épaisse, on aperçoit un liquide transparent et incolore , la sérosité, dans lequel nagent

d'innombrables corpuscules, qu'on appelle globules du sang ( hématies de Gruithuisen ).

1° On trouve de ces globules dans le sang de tous les ani-

maux vertébrés. Partout , ils sont bien délimités , réguliers,

formés d’après un type déterminé , mais constamment ronds,

forme qu’ils conservent jusqu’à un certain point malgré leur

action les uns sur les autres, et malgré toutes les influences

mécaniques. Ce n’est qu'au moment où commence soit la coa- :

(1) Ibid., p. 41.