GAZ DU SANG

comme signe caractéristique du sang normal; le sang qui circule est en échange continuel avec les cellules fixes du corps et reçoit ainsi de ces dernières les substances nécessaires à la coagulabilité ; une partie des substances fournies par les cellules fixes du corps produit, à une certaine période de leur décomposition qui se continue dans le sang, la substance qui empêche la coagulation. Si le sang est retiré de l’organisme, la substance qui empêche la coagulation se détruit sans qu’il s’en produise de nouvelle, et ainsi survient la coagulation.

Cependant la forme de la combinaison chimique dans laquelle se trouve le calcium du sang influe aussi sur la coagulabilité de ce dernier ; en effet, il suffit d’ajouter à du sang reconnu comme bien coagulable une petite quantité d’oxalate de sodium pour empêcher la coagulation et l’addition d’une petite quantité d’eau de chaux suffit pour faire réapparaître la coagulation.

L’hémoglobine, comme aussi la cytoglobine extraite du protoplasme ccllululaire, donne, en se décomposant, naissance à des substances qui possèdent les propriétés des substances albuminoïdes ; de même, les substances albuminoïdes qu’on peut retirer du sérum sanguin ne préexistent probablement pas comme telles dans le sérum normal du sang. Les observations suivantes parlent en faveur de cette conception : le sérum sanguin normal de plusieurs animaux est bactéricide pour certaines espèces de microbes; la simple dialyse avec l’eau fait perdre au sérum la propriété bactéricide qui ne se retrouve pas davantage dans le liquide entourant le dyalisateur; par la dyalisc, le sérum n’a cédé que des sels ; si on rétablit les rapports primitifs de concentration, le sérum ne récupère nullement ses propriétés bactéricides, qui se perdent également par l’action de la chaleur à 50° C. Aussi, on s’est imaginé qu’il préexiste dans le sang et dans le sérum normal des substances qui fournissent seulement par leur décomposition, les substances albuminoïdes des chimistes.

Les gaz que le sang renferme, partie simplement dissous, partie en combinaison chimique instable, sont l’azote, l’oxygène et l’acide carbonique. Considérés en poids, ils ne représentent qu’une minime fraction du poids du sang; en effet, le sang artériel renferme sur 100 parties en poids, seulement environ 0,020 d’oxygène, 0,075 d’acide carbonique, et 0,002 d’azote. Par contre, ils sont de la plus haute importance physiologique, au moins pour ce qui concerne l’oxygène et l’acide carbonique.

Le sang défibriné ou le sérum acidifié et chauffé cèdent dans le vide tous les gaz qu’ils contiennent ; le dosage volumétrique de ces derniers peut donc être ainsi pratiqué. 100 volumes de sang renferment, en moyenne, réduits à 0° C, et à 1 mètre de pression mercurielle, '

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