OH

Bicarbonate de soude.

/ONa PO— -ONa \OH

Phosphate disodique.

De fait, on peut prouver que le sérum sanguin possède des propriétés acides. Il sullit de saturer à 1 aide d’une dose titrée de soude un volume donné de sérum, puis d’ajouter une solution acide de manière à neutraliser l’excès de

RÉACTION

soude. Un connaît d’une part la dose totale de base ajoutée au sérum, d autre part, la quantité de base neutralisée par la solution acide titrée qui a été employée; la différence représente la part neutralisée par les substances acides

du sérum (Maly, Drouin).

b. L'alcalinité du sérum provient en partie de bases ammoniacales ou alcaloïdiques dont la présence constante dans le sang a été signalée par A. Gautier. Si on précipite les phosphates par une solution titrée de chlorure 'de baryum, sel neutre, la réaction alcaline n’est pas supprimée mais seulement diminuée (Laiîbé).

c. Le sang contient des substances organiques non diffusibles qui manifestent des propriétés acides et retiennent des alcalis. L’hémoglobine parait être une de ces substances (Zuntz, Luhmann, Lôwy, Hamburger, Spiro et Pembel). L alcali non diffusible peut être précipité avec des albuminoïdes par l’alcool. Le filtrat contient uniquement l'alcali diffusible (Hamburger) (1).

IV. Alcali des globules et du plasma (sérum). Influence de CO2 et des acides. — Les globules contiennent plus d alcali que le sérum (Lôwy). La proportion d’alcali non diffusible par rapport à l'alcali diffusible est plus forte dans les globules que dans le sérum (Hamburger).