IV. Origine chimique

Préparation ou extraction de Turée de l'albumine 495

Rapport de l'azote au carbone dans les dérivés de l'albumine 496

Les corps qui dérivent de Talbumine dans l'organisme animal 496

V. Évolution chimique de l'albumine. Deux phases successives 496

Renouvellement moléculaire incessant des tissus 497

L'nrée pendant Tinanition 497

L*urée dans l'alimentation 497

Formation de Turée par synthèse dans l'organisme 498