Traité de physiologie (volume 2)
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De quoi ça parle
Essais, discours, manifestes, pour penser et débattre. 26 h 00 (104 quarts d'heure) de lecture.
Premières lignes
La nutrition est un fait aussi général que la vie qu'elle sert d'ordinaire à caractériser. La définir est scientifiquement aussi impossible que de définir la vie elle-même. Présentement, il n'est, en effet, pas de formule qui embrasse tous les faits concrets que son étude nous a fait connaître. — Toutefois, si cette définition doit rester longtemps et peut-être toujours inconnue, il n'est pas niable que les progrès d…
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Chapitres
- AVANT-PROPOS15 min
- VI AVANT-PROPOS15 min
- II. Tension partielle des goz du sang15 min
- IV. Pressions do dix atmosphères et au-dessus15 min
- II. Symptômes de Tintoxication par l'oxygène15 min
- IV. Entretien et dépense15 min
- I. Albuminoîdes naturelles15 min
- VII. Division. — Classification15 min
- II. Ferments des albuminoîdes 2t15 min
- Cycle réflexe excitateur15 min
- II. Caractère et composition chimique15 min
- VII. Toxicité15 min
- Voies de pénétration dans le système circulatoire15 min
- Altérations secondaires15 min
- II. Membranes hémi- perméables15 min
- Principes de cryoscopie15 min
- IV. Origine chimique15 min
- XXYI TABLE DES MATIÈRES15 min
- C. Phosphore urinaire15 min
- II. Carbone organique15 min
- XXVIII TABLE DES MATIÈRES15 min
- IV. Composition15 min
- HISTORIQUE15 min
- IDÉE GÉNÉRALE15 min
- IDÉE GÉNÉRALE15 min
- LE CONFLIT ENTRE L'AIR ET LE SANG (RESPIRATION PULMONAIRE15 min
- A. — PROPRIÉTÉS PHYSIQUES15 min
- B. - COMPOSITION CHIMIQUE15 min
- DIVERS30 min
- III. — Cycle de ï azote15 min
- LOCAUTÉS HABITÉES OU NON15 min
- A. — LES GAZ ÉCHANGÉS15 min
- GAZ15 min
- B. — MESURES DES ÉCHANGES30 min
- QUOTIENT RESPIRATOIRE15 min
- D. — INTENSITÉ DES ÉCHANGES15 min
- E. — MÉCANISME DE L'ÉCHANGE DES GAZ. FORCES QUI Y PRÉSIDENT15 min
- II. — Tension partielle des gaz du sang30 min
- A. — ASPHYXIE EN VASE CLOS OU MILIEU CONFINÉ15 min
- I. — Asphyxie par défaut de tension de 1 oxygène15 min
- II. — Asphyxie par excès de tension de ïoxygène15 min
- III. — Asphyxie par excès de tension de l'acide carbonique15 min
- B. — MODIFICATIONS SÉRIÉES DE LA PRESSION. LEURS EFFETS15 min
- I. — Pressions inférieures à une atmosphère15 min
- II. — Pression de une à deux atmosphères15 min
- IV. — Pressions de dix atmosphères et au-dessus15 min
- C. — RESPIRATION EN VASE CLOS SOUS COURANT D'AIR15 min
- D. — SYMPTOMES DE L'ASPHYXIE15 min
- II. — Symptômes de ï intoxication par ïoxygène15 min
- E. - L'ASPHYXIE DANS LES CONDITIONS ORDINAIRES15 min
- F. — HABITATIONS DANS LES HAUTS LIEUX; CLIMATS D'ALTITUDE15 min
- I. — Air raréfié15 min
- III. — Anesthésie par les gaz ou les vapeurs15 min
- H. — LES GAZ DU SANG ET LA PRESSION BAROMÉTRIQUE15 min
- A. - CAPACITÉ DE L'APPAREIL RESPIRATOIRE15 min
- B. -- RENOUVELLEMENT DE L'AIR DANS LE POUMON15 min
- COEFFICIENT15 min
- TYPES RESPIRATOIRES15 min
- D. - FORCES AGISSANTES15 min
- I. — Élasticité pulmonaire15 min
- Action des muscles intercostaux externes15 min
- III . Nerfs moteurs de la respiration. — Nerfs inspira15 min
- E. — LES RÉSISTANCES A FRANCHIR: ORIFICES ET VOIES RESPIRATOIRES15 min
- II. Pression de l'air dans les voies respiratoires. — Les15 min
- F. — LES BRUITS RESPIRATOIRES30 min
- A. — TOPOGRAPHIE DU SYSTÈME NERVEUX DE LA RESPIRATION15 min
- B. — L'AUTOMATISME RESPIRATOIRE15 min
- C. - LOCALISATIONS NERVEUSES FONCTIONNELLES15 min
- D. -< LE PREMIER MOUVEMENT RESPIRATOIRE15 min
- DEUXIÈME PARTIE15 min
- CHAPITRE PREMIER LA RESPIRATION DES TISSUS OU DES CELLULES15 min
- B~C D E F G BC Q E F G15 min
- A. — ÉCHANGES GAZEUX DES TISSUS A L'AIR LIBRE15 min
- LA RESPIRATION DES TISSUS OU DES CELLULES15 min
- B. — TENSION DES GAZ DANS LES TISSUS ET LES HUMEURS DE L'ORGANISME15 min
- LA RESPIRATION DES TISSUS OU DES CELLULES15 min
- L\ RESPIRATION DES TISSUS OU DES CELLULES15 min
- C. - MÉCANISME PARTICULIER DES OXYDATIONS INTRA-ORQANiaUES15 min
- II. Ferments oxydants. — Les premiers ferments conaus dans15 min
- LA RESPIRATION D^S TISSUS OU DES CELLULES. J15 min
- A. - RESPIRATION DU MUSCLE ÉTUDIÉE SUR LANIMAL VIVANT15 min
- DB DEUX CARBONES15 min
- B. — RESPIRATION DU TISSU GLANDULAIRE D'APRÈS UN EXEMPLE PARTICULIER15 min
- C. - RESPIRATION CUTANÉE ET INTESTINALE15 min
- POIDS15 min
- DIGESTION15 min
- DIGESTION15 min
- RAISON D'ÊTRE15 min
- PREMIÈRE PARTIE15 min
- CHAPITRE PREMIER LES ALIMENTS15 min
- SUBSTANCES ALIMENTAIRES15 min
- A. - ALBUMINOÏDES15 min
- Albumine de l'œuf30 min
- B. - HYDRATES DE CARBONE15 min
- I. — Sucres15 min
- II. — Anbydroses15 min
- III. Teneur des aliments en hydrates de carbone. — Les15 min
- VEAU15 min
- C. - GRAISSES15 min
- OH15 min
- C3H<J?S PO^OH15 min
- D. — SUBSTANCES ALIMENTAIRES INORGANIQUES15 min
- II. Teneur des aliments en substances minérales. — On15 min
- E. — CONDIMENTS15 min
- A. — ALIMENTS D'ORIGINE VÉGÉTALE15 min
- GRASSES15 min
- POMMES DE TERRE15 min
- IJ15 min
- VIANDE15 min
- POUR 100 GRAMMES DE SUBSTANCE FRAICHE15 min
- AZOTÉES GRASSES EXTRACTIVES15 min
- C. — ŒUFS15 min
- GRAISSE15 min
- D. ^ LAIT15 min
- Substances albuminoïdes. -7- La substance albuminoïde15 min
- P TOTAL15 min
- BREBIS15 min
- A. — FERMENTS ET PRODUITS DE TRANSFORMATION DES ALBUMINOÏDES15 min
- IL — FERMENTS DES ALBUMINOJDES30 min
- B. — FERMENTS DES HYDRATES DE CARBONE15 min
- C. — FERMENT DES GRAISSES : LIPASE OU STÉAPSINE15 min
- D. — ANTÉCÉDENT DU FERMENT15 min
- E. — AGENTS PHYSICO-CHIMIQUES ÉQUIVALENTS DES FERMENTS DIGESTIFS15 min
- F. -- DIFFUSION DES FERMENTS DIGESTIFS15 min
- C6HI15 min
- traces1 h 00
- DEUXIEME PARTIE15 min
- CHAPITRE I>REMIER DIGESTION GASTRIQUE15 min
- A. - LA SALIVE15 min
- I. — Caractères et composition15 min
- II. — Rôle de la salive15 min
- III. — Sécrétion de la salive30 min
- I. — Méthode d'étude15 min
- II. — Caractères et composition chimique15 min
- RÉACTION15 min
- IV. — Sécrétion du suc gastrique15 min
- V. — Cellules où ae forment l'acide et le ferment du suc15 min
- TON45 min
- A. — SUC PANCRÉATIQUE15 min
- IV. Action du suc pancréatique. — Le suc pancréatique agit15 min
- V. La digestion pancréatique chez le si^jet vivant. — Dans15 min
- B. — SUC INTESTINAL15 min
- Caractères physiques et composition cbimique. — Le15 min
- C. — BILE15 min
- I. — Méthode pour recueillir la bile30 min
- IV. — Cholestérine15 min
- V. — Fer de la bile15 min
- VI. — Mucine et pseudo^mucine de la bile15 min
- VU15 min
- VIII. — Sécrétion biliaire15 min
- IX. — Excrétion de la bile45 min
- CENDRES15 min
- B. - RENDEMENT DIGESTIF30 min
- TROISIÈME PARTIE15 min
- A. — PREHENSION15 min
- B. — MASTICATION15 min
- C. — DÉGLUTITION30 min
- A. — SÉJOUR ET BRASSAGE DANS L'ESTOMAC15 min
- B. - SÉJOUR ET PROGRESSION DES ALIMENTS DANS L'INTESTIN15 min
- I. Péristaltisme intestinaL — Les mouvements, qui les15 min
- Innervation de Vintestin chez le chien15 min
- CHAPITRE III MOUVEMENTS D'EXPULSION15 min
- PROGRESSION DES MATIÈRES DANS LE GROS INTESTIN15 min
- B. - DÉFÉCATION15 min
- Muscles de la15 min
- CHAPITRE IV15 min
- A. — LA FAIM ET LA SOIF15 min
- B. — COORDINATION DES ACTES DIGESTIFS30 min
- Forces en vertu desquelles s'effectue Tabsorption15 min
- NOTIONS PRÉLIMINAIRES15 min
- A. — DIFFUSION15 min
- I. — Osmose à travers une membrane perméable15 min
- II. — Osmose à travers une membrane hemi-perméable15 min
- PREMIÈRE PARTIE15 min
- ABSORPTION SOMATIQUE OU ORGANIQUE PAR DES APPAREILS DIFFÉRENCIÉS15 min
- CHAPITRE PREMIER ABSORPTION DIGESTIVE15 min
- II. filéments cellulaires actifs dans Fabsorption. — Les15 min
- A. — ABSORPTION DES SOLUTIONS SALINES15 min
- B. — ABSORPTION DES HYDRATES DE CARBONE15 min
- G. - ABSORPTION DES MATIÈRES ALBUMINOÏDES15 min
- D. -- ABSORPTION DES GRAISSES15 min
- E. — ABSORPTION DES GAZ15 min
- CHAPITRE H ABSORPTION CUTANÉE15 min
- C. Absorption des substances qui altèrent la peau15 min
- A. - ABSORPTION PAR LES POUMONS ET LES BRONCHES15 min
- B. — ABSORPTION PAR LE TISSU CELLULAIRE15 min
- C. - ABSORPTION PAR LES CAVITÉS SÉREUSES15 min
- D. ~ ABSORPTION PAR LES GLANDES15 min
- E. — ABSORPTION PAR LA VESSIE ET L'URÈTRE45 min
- CHAPITRE PREMIER L'URINE15 min
- I. — Caractères- et composition15 min
- MOYENNES15 min
- CaO = 0,364 Na^O15 min
- II. — Changements après l'émission15 min
- Pression osmotique15 min
- Applications de l'être vivant15 min
- Principes de cryoscopie15 min
- A. - AZOTE URINAIRE15 min
- I. — Vrée15 min
- Formule. — La formule de l'urée est30 min
- II. — Créatine; Créatinine15 min
- I. Formule. — Sa formule est : C*II*Az*0', ou développée15 min
- H'O y 1 Acide carbonique15 min
- C0.(AzH>)* ( ) Ammoniaque15 min
- IV. — Bases xanthiques15 min
- G.OH II H15 min
- H II >CH15 min
- V. — Acide hippurique ; AUantoïne, etc15 min
- B. — SOUFRE URINAIRE15 min
- C6H*.CH15 min
- C. — PHOSPHORE URINAIRE15 min
- D. — CHLORE URINAIRE (CHLORURES15 min
- E. — CARBONE URINAIRE15 min
- F. — PIGMENTS URI^AIRES15 min
- G. — SUBSTANCES ANORMALES15 min
- A. — HYPOTHÈSES PRIMITIVES; FILTRATION, CONCENTRATION30 min
- I. — Nerfs urosécréteurs15 min
- II. — Nerfs moteurs des voies urinaires ou uro-moteurs15 min
- A. — EXCRÉTION 8UD0RALE ; SUEUR15 min
- Partie insoluble dans Veau y même acidulée, et dans ValcooL15 min
- B. — EXCRÉTION LACRYMALE15 min
- C. — EXCRÉTION . SÉBACÉE15 min
- HUMIDE15 min
- D. - EXCRÉTION LACTÉE15 min
- F. - LE SYSTÈME NERVEUX ET LES EXCRÉTIONS CUTANÉES15 min
- CHAPITRE V EXCRÉTIONS PAR L'INTESTIN30 min
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