CHAPITRE V. — Changement d'<tat

DBS C0P.PS.

Fusion et solidification 219

Lois de la fusion 219

Chaleur latente de fusiçn 221

Lois générales delà solidification. . 221

Crislallbation par voie sèche 221

Phénomènes de surfusion 222

Kxpériencei de M. Dul'our 225

Intluence de la pression 224

Dissolution des solides dans les liquides . .- 225

Mélanges réfrigérants 226

Cristallisation par voie humide. . . 228

Phénomènes de su rsa lu rat ion. . . . 229