XVII. Provcnee

Corse ......

Totaux

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* LVxcédaitt nppÂrtirôU ici :\ l’année i8i5.

Un rapide examen de ces chiffres nous montre d’abord combien la Frauce septentrionale est plus riche en céréales. En effet, tous les groupes du nord sont au-dessus de la moyenne $ et nous voyons aussi qu’ils absorbent au delà de i4i millions d’hectolitres en chiffres ronds , c’est-àdire près des trois quarts du montant totalnle la récolte, bien qu’ils embrassent, comme on l’a vu ailleurs, une moindre superficie que les groupes méridionaux. Il est clair que d’autres cultures, telles que celle de la vigne, de l’olivier, du mûrier, remplacent en partie dans ces derniers la culture des céréales. Mais nous n’avons pour objet ici que d’arriver à une base d’appréciation générale relativement à la source principale de notre production agricole.

Les autres colonnes sont d’accord avec celle-ci. Elles montrent que l’extension de la culture d’n froment a été généralement moins considérable dans la région méridionale, quoique le progrès ait été hors de toute mesure dans deux des groupes, les IX e (Poitou — Angoumois) et XI e (Gascogne); mais il y a eu diminution dans le XVII e (Provence). En somme, 701,858 hectares de plus qu’en 18 r 5 se trouvent ensemencés en froment, en 1 835 , ce qui forme un accroissement de près d’un 6 e . <

Les chiffres ci-après offrent la répartition des portions de territoire perdues pour la culture, c’est-à-dire qui sont encore, d’après les documens officiels, occupées par des landes ou bruyères où paissent quelques rares bestiaux. La seconde colonne présente le rapport à la contenance totale des groupes évaluée en hectares :

Groupes.

Landes et bruyères.

Rapport.