ÉCORCE DE CHÊNE, TAN

on s*ensert avec avantage dans la conva- cre et à des aromates, constitue le Pala-

lescence de certaines maladies aigui^s, et moud des Turcs et le Racahout des Ara-

sortoat dans les maladies chroniques où bes. Ce sont des aliments de facile di-

ûy a indication de relever et fortifier gestion.

Vorganisme. Les Glands de Chône qui entrent dans

Nous devons dire aussi quelques mots la composition du Palamoud et du Raca-

des Glands ou fruits de Chéne^ dont on bout sont privés do leur tégument et dé-

s'est servi quelquefois avec succès. On les pouillés de leur arôte par l'ébullition dans

a surtout mis en usage dans ces derniers une eau alcaline : disons toutefois que

temps, parce qu'on a trouvé dans ce mé- ces poudres alimentaires sont aujourd'hui

dicament l'association naturelle de quel- préparées avec du cacao et des fécules, et

qaes substances alimentaires avec une qu'elles no renferment pas de Gland.

wbstance tonique et astringente. Xous On assure que ce que l'on vend en si

en faisons souvent usage chez les enfants grande quantité sous le nom de Café de

pour remplacer le café, soit à l'état pur, Glands dovx^ n'est autre chose que de

loil à l'état de mélange. l'orge ou de l'avoine torréfiées.

Ils renferment, d'après Braconnot: eau Le bois de châtaignier renferme une

3Î, amidon :s7, légumine unie au tannin grande quantité de Tannin, aussi, à Lyon

18, extractif 5, sucre incristallisable 7, et dans les environs, ce n'est pas avec

: taile fixe douce, sucre particulier ou l'écorce de Chftne qu'on fait le tannage

qoercite, des sels à l'état de citrate et de des peaux, mais bien avec le bois de

I^osphate. châtaignier qu'on se procure facilement

OnemploieenTurquie,'suivantM. Bour- dans les environs. Les produits qu'on

tet, les Glands comme analeptiques. La obtient sont aussi beaux que ceux que

poudre du Gland torréfié, mêlée à du su- fournit l'écorce de Chêne.

L'écorce de Chône n'a de propriétés que celles qu'elle doit au tannin eiàTacide gallique. Aussi est-il superflu d'entrer dans d'autres détails ftérapeutiques que ceux que nous avons donnés plus haut.

Un fait très-remarquable, et sur lequel nous devons appeler l'atten- Uon, est celui qui a été observé à l'École vétérinaire de Lyon : on fit P^end^e des grandes doses d'écorce de Chône à des chevaux et à des jjAèvres, Un cheval, qui en avait pris 10 kilogrammes en un mois, avait, ^ ll'autopsie, le sang plus rouge, plus visqueux, plus consistant. Son Cidavre est resté deux mois sans donner des signes de putréfaction; or, wisaitque, môme pendant l'hiver, pourvu toutefois qu'il ne gèle pas, Ite chevaux se putréfient en très-peu de temps. (Compte rendu des ^vaux de l'École vétérinaire de Lyon, 1811.) De là le précepte de donner de fortes doses de Tan à l'intérieur à ceux dont la gangrène ïOenace d'envahir un membre à la suite de grandes blessures : ce prin- ^pc, bien entendu, ne s'applique pas à la gangrène sèche. On doit *^ recouvrir de poudre de Tan les parties mortifiées pour arrêter les ^''ûpèsde la putréfaction. Jusqu'à quel point conviendrait-il de donner ••îtai dans les affections typhoïdes, quelles qu'elles fussent ? C'est à 'expérience de prononcer sur ce point.

Porta (flwwe médicale y t. III, p. 493) a donné l'écorce de Chône à 'Ultérieur dans les hémorrhagies actives et passives. Il la prescrit à la *^ de 2 1/2 grammes par jour, dose évidemment trop faible. Topiî^ement, la décoction de Tan a été également employée contre les Wmoprhagies, dans la leucorrhée, la blcnnorrhagie ; en un mot, dans ^^ les casoù nous avons vu conseiller le tannin et la ratania.

^ débardeurs saupoudrent leurs souliers avec du Tan lorsqu'ils

m MÈDICAMEÎSTS ASTRINGENTS.

quittent leurs travauît; ils empêchent, parce raoyen, le développerâëi ou raccroissemeat d'une maliidie qu'ils appellent grenomUe : c est ramoHissemeul avec altération du dorme, avec gerçures ©t souvei usure des tissus qui sont souvent en contact avec Feau; on Tobserve talon, sous le tendon d'Achille, etc., ctc*, surtout entre les orteils; g| comprend facilement, d'après ce que nous venons de dire du Tan, qui est son mode d*acLion dans cette maladie-

Quant aux propriétés fébrifuges du Tan, elles nous paraissent fo] équivoques, quoi qu'en ait pu dire Cullen dans sa Maiière médim (t. Il, p. 47), Oiiantau fait rapporté par Barbier, d'Amiens (.Wflftii médicale^ L I, p. 328), savoir: qu'il existe dans un faubourg d'Amiei un moulin à Tan dont les ouvriers n'ont jamais la fièvre intermittent tandis que ceux qui sont occupés dans le voisinage à d'autres ouvrag en sont fréquemment aiteints, nous ne le révoquons pas en doul puisque Barbier TafOrme ; mais, comme dans d'autres payslesouviiel occupés h la mouture de Técorce de Chêne prennent la lièvre d aca comme les autres, nous croyons que rSuimunité dont parle Barbi tient à quelques circonstances quî^ préalablement, lui auront échappa

Les Glands de Chêne vert, quercus ilex^ sont comestibles ; cens querctis robm\ ne se donnent guère qu'aux bestiaux. Toutefois Jesuos les autres, qui contiennent .^peu près un dixième de tannin, s'emploieJ en médecine après avoir été préalablement torréfiés comme le café

Après qu'on les a torréfiés convenablement, on les moud finement, cette poudre sert à préparer une intu-sion qui se fait comme le ot ordinaire, et qui a exactement la couleur de ce dernier* Le goût en assez agréable, surtout quand on le mêle avec du lait.

Cette infusion caféiforme est fort utile aux enfants après le Mîvra^ lorsqu'ils prennent ces diarrhées apy rétiques si difficiles k arrêter- i la donne encore avec avantage aux personnes dont les digestions ! laborieuses, et qui éprouvent souvent du dévoicment. En un mot, doit être conseillée en guise de café aux lnalade:^ irritablescheilesq les fonctions digestives sont entravées par une pblegmasie chrûniql

BISTORTE.

«ATlèRE MÉDICALE.

La Bùforiê {pnixfQOntim bittùrt^, L*) est une plante vSvace dfe la famiiJe des Polyg a née 8 1 octandrie tpigjnii^ de Liïiné*

Curftdèrf^ jcnérauj:. Calice colurè à cinq divisions; de rinq h neuf cHamincîit «Lqui ou trois stries ; atigmat^s on tèti^ : mie graine nue trijingulairo (atènc).

Cfnficih*ifM ^tétififjiti-s. Tige très-simple, à tin seul épi; ft?uiUf^î* ovales-lancéolées^ décnrreiiteà sur U^ péliûtc.

Cetlij plante eroli en Franco dani» le* iimt immiûaii^ Hûmi nitn nom à la dou-

ble coui-bure de sa ractuç, qui (!Sl| comme le doigt, et maniuéu de tio s€» ride^ ou snnpaui Lrèi^rajp Cf?ttt! racine est rougcfiire & li iiiûdure^ mais fortement !>typtiqu y^trltes uifitéff. La rueifi<5* La décocliou de Bisiorte *iU tirè#>roii prédpîtiï le fer et lapiHattne,cr^ qiftilaJ qu'aile contient du tannin. Elle au»9(i de ramidon et de l'Acld^ tjue.

Ou emjïloie aunout la Êi«tart« en % '