NOYER, BROU DE NOIX

[1 îAjections ou en extrait. Il faut la traiter ar> leau tiède pour ne pas dissoudre Ta- Bidon, ^ui serait ensuite précipité en ^mbinaison insoluble arec le tannin.

Après une longue cuisson, la racine de Bistorto est employée comme aliment en Sibérie, en raison de la grande quantité d'amidon qu'elle renferme.

Laracine de la Bistorte est à tort rangée à côté de celle de la tormenfflle. Celle-ci est douée de propriétés astringentes extrêmement énergiques; la Bistorte, au contraire, qui contient cinq ou six fois moins de tannin ne se place dans Tordre d'activité qu'à côté de l'écorce de chêne. Hle entre, comme la tormentille,dans la préparation du diascordium.

Ses propriétés thérapeutiques, qu'elle doit au tannin, sont celles de^ SDbstancesnombreuses que nous venons de passer rapidement en revue. La dose pour usage externe est de 30 à 60 grammes pour 1000 d'eau.

En infusion pour tisane 15 à 60 pour 1000. Il ne faut pas employer d'eau bouillante pour ne pas dissoudre l'amidon qui précipiterait le tannin.

En extrait 1 à 4 grammes.