SAFRAN

MATIÈRB Ml^DIGALK.

Crocus sativus, famllledeslrldées, plante orientale cultivée en France. On n'emploie que les stiamates du Safran.

Tel que l'utilise la matière médicale, le Safran est sous forme de longs filaments, roulés et repliés sur eux-mêmes, souples, d'une couleur rouge oransé, d'une saveur piquante et amère, et d'une odeur forte, caractéristique. La lumière prive cette substance de toutes ses propriétés; il faut donc la conserver à l'abri de son action. Ses qualité» sont dues à une huile volatile, qui tes rappelle toute^.Lc Safran contient aussi une huile concrète, de l'albumine et des sels.

Cette substance n'est pas exclusivement consacrée à l'indication de provoquer les rè«

gles. A petites doses, on U prescrit util» ment comme stomachique, et ce n'est qîrï des doses plus élevées qu'elle agit sor I système utérin. Elle est aussi regarda comme carminative et antihystérique. Se émanations sont souvent dangereuses pae les sujets nerveux, impressionnable8,qii*H les peu vent jeter dans la stupeur , et unesirl d'ivresse qui quelquefois n^ pas été M danger.

La poudre de Safran so donne depeb 18 iirtiim à l demi-gros. L'infusion, mk d'administration souvent usité dans l'aoé* norrhée, se fait avec I à 2 gros pour 2 llviei d'eau bouillante. La ffinfure est ao»si triscommunément prescrite en potion à la dose

demi-gros à l gros, et à la même dose

les lavements emménagogues. Le Sxist moins souvent usité.

Safran est une substance précieuse les arts et pour la médecine; il entre

la composition du laudanum de Sylam.

Safran eet toujours d'un prix très- \, et cela se conçoit, puisque M. Pe-

a calcalé qu'il ne fallait pas moins

que les stigmates de 69,120 fledrs pour fournir 500 grammes de Safran. Aussi i'at-on falsifiée de bien des manières; ce sont surtout les;fleurs du Carthame (Carthamus tinctaritu) qui ont été employées pour cet usage. On les reconnaît en ce qu'elles s'attacbent aux mains^ ce que ne fait pas le Safran; enûn, on s'est servi de fleurs de souci, d*amica, de saponaire, coupées en languettes, et même de Yiande hacnée.