NOI.V DE GALLE

On désigne sous le nom de noix de galle une production morbide qui se développe sur les rameaux d'un petit chêne raboug-ri de l'Orient {Quercus lusilanica var. infcctoria)^ sous l'influence de la piqûre d'un insecte, le (Ji/îiijis Gallx tinctorioe.

Les noix de galle renferment les principes suivants: acides tannique et gallique, environ 70 p. lOU; de la g"omme, de l'amidon, du ligneux, une essence, une matière extractive brune, du sucra et divers sels à base de potasse et de chaux.

La noix de galle jouit des propriétés du tanin, quelle peut très bien remplacer à doses égales.

ÉcORCES ASTf^INGENTES.

h'écorcede chcno eslivcs riche en acide tanniijue ; elle contient aussi de l'acide gallique, de l'acide pectique, du mucilag-e, du ligneux, des sels de potasse, de chaux et de magnésie (Braconnot).

Ses propriétés et ses usages sont ceux de l'acide tannique.

Doses.

Grands herbivores IS à 50 grniiimos.

Pelits ruminants et porc 4 ii 10 —

Carnivores là 4 —

Volailles là 2 —

Les écorces de laplupart de nos orbi'cs indigènes et notamment du marr^onnier d'Inde, du cluitaif)niin\ du frêne, du hâtre, du bouleau, dnc/iarme, de ïaune, etc., jouissent desmèmes propriétés que l'écorce de chêne.