CASSE OFFICINALE

espèces de frênes, arbres de la famille des Jasniinées, et notamment par le Fraxinus rotundifolia et le Fraxinus ornus L., qui croissent dans la Calabre et la Sicile.

On disting'ue dans le commerce trois variétés : 1° la manne en larmes, c'est la plus estimée et la plus active; 2° la manne en sorte, c'est la plus commune et la plus fréquemment employée chez les animaux ; 3° la inanne grasse, c'est la moins pure et aussi la moins chère.

Elle renferme un sucre non fermentescible, ai)pelé mannite, C'-H'^O'"^ dans la proportion de 60 à 80 p. 100; en outre, on y trouve de la saccharose, de la glucose, du mucilage, de la résine, un acide organique indéterminé.

Effets et usages. — La manne est un laxatif très doux, d'une saveur sucrée agréable, mais elle est peu active et d'un prix très élevé. A cause de cela, on ne l'utilise que chez les petits animaux. La purgation n'est jamais accompagnée d'irritation et de douleurs; elle résulte du faible pouvoir dilTusif de la manne. Celte substance est également expectorante et béc/iique.

Doses :

Doses purgatives.

Gros chien 30 à 60 grammes.

Moyen cliien, 20 à 30 —

Petit chien 10 à 20 —

Chat 5 à 10 —

Grands licrbivorcs bOOà^iOOO —

l^etits ruminants CO à 150 —

On l'administre sous forme liquide après l'avoir fait dissoudre dans du lait ou dans une infusion chaude, ou en électuaire quand on l'emploie chez les grands animaux. Généralement les malades la prennent facilement.

Casse officinale.

C'est le fruit du Gasséticier (Cassa fîstula L.), arbre de la famille des Légumineuses, qui croît en Arabie, dans l'Inde et dans l'Amérique méridionale. La gousse qui constitue le fruit du casséficier est ce qu'on appelle la casse en bâtons; la pulpe retirée des loges et mélangée aux graines s'appelle casse brute ou à noyaux; quand la pulpe est dépourvue de graines, c'est la casse inondée ; elle est cuite lorsqu'on la fait délayer dans l'eau