‹ Traité de toxicologie médico-légale et de la falsification des aliments, des boissons et des médicamentsChapitre 28 sur 135 · EMPOISONNEMENT PAR LES EUPHORBI AGEES. — EUPHORBES · texte numérisé non relu

EMPOISONNEMENT PAR LES EUPHORBI AGEES. — EUPHORBES

sionne, car l’effet ne se manifeste qu’après plusieurs heures. On se servait aussi de ce suc instillé dans l’œil contre les taches de la cornée. Ces deux pratiques ont eu des résultats fâcheux, et, dans quelques cas, il est survenu de la cuisson, des démangeaisons avec inflammation, bouffissure du visage, une fièvre considérable accompagnée de délire, et même quelquefois de la perte de l’œil.

Les euphorbes sont assez souvent employées dans les campagnes comme éméto -cathartiques , principalement les racines et les graines. A dose élevée, elles peuvent occasionner des superpurgations, des vomissemenîs abondants, des selles sanguinolentes, enfin tout ie cortège d’une inflammation gastro-intestinale. Les auteurs, cependant, citent fort peu de cas. Lamusse dit avoir vu périr une femme par un lavement préparé avec Y euphorbia cyparas sias. Un autre femme succomba en une demi heure pour avoir pris 1 grain. (50 centigr. d 'euphorbe esule. L’application de cette euphorbe sur l’abdomen a produit la gangrène, et la mort s’en est suivi de près (Scopoli). Comme purgatives, elles se donnent ordinairement depuis 60 centigr. à e2 grain., soit les racines, soit les graines: le degré d’activité de chaque espèce doit varier. Les euphorbes sont, dit-on, mortelles pour les brebis, t gram. de suc d’é purge, mêlé à du lait et donné à un chat, a occasionné de vives secousses de la tête, de la toux, des éternuments, des tremblements, des convulsions générales, des selles, gêne de la respiration, des efforts de vomissements et l’immobilité; eependont l’animal s’est rétabli (Sprœgeî). 240 gram. de suc, provenant de feuilles fraîches (YE. lathyris, sont administrés à un chien (œsophage lié) : trois quarts d’heures après, efforts pour vomir, trois selles, abattement, mort avec mouvements convulsifs, en vingt-quatre heures. Poumons livides, denses, gorgés de sang; çà et là taches rougeâtres sur le rectum. Appliqué sur la tête, il agit comme épilatoire. 150 gram. de suc dE. cyparissias (œsophage lié) produisent des selles, de l’abattement et la mort. Quelques taches dans le rectum.

EUPHORBES o

Le docteur Jacob cite un cas médico-légal ; c’est celui d’un homme qui fut pris subitement de vomissements violents, de déjections alvines sanguinolentes, et qui succomba en trois jours. Les experts n’avant découvert aucun poison minéral ou végétal, les conclusions furent négatives. Mais la conduite scandaleuse de la veuve ayant de nouveau éveillé la rumeur publique, une seconde enquête eut lieu. Il en résulta la presque certitude que la mort avait été occasionnée par une semence oléagineuse , âcre , que les experts ont reconnu être celle de l’euphorbia lathyris. Il paraît que la femme broyait cette graine et la donnait à son mari suspendue dans du vin. Celui-ci, vers la

fin, aurait refusé de boire ce vin en disant qu’il lui brûlait le corps. Le même auteur a été à même d’apprécier faction délétère des graines de cette euphorbiacée sur sept petits enfants qni ont failli périr pour en avoir mangé une certaine quantité. Pourquoi, dans l’intérêt de la science, ne pas donner l’observation ? Si les médecins qui exercent à la campagne avaient le soin de rapporter exactement tous les cas d’empoisonnement par les végétaux observés par eux, cette partie de la toxicologie serait bien plus avancée et offrirait bien plus de certitude que la plupart des faits, des expériences sur les animaux.

I^es euphorbes exotiques sont en général bien plus actives que les indigènes et employées aussi dans quelques contrées comme éméto-cathartiques. Les euphorbes épineuses et aphylles, et en particulier le E , officinarum , canariensis , antiquorum fournissent un suc concret, connu sous le nom à' euphorbe des pharmaciens. Il est en larmes ou petits morceaux irréguliers, semi-transparents, d’un jaune-terne à l’extérieur, blancs et cireux à l’intérieur, friables, mêlés à des impuretés, à des débris d’épines et percés, assez souvent, de trous coniques ; inodore, sa saveur, peu marquée d’abord, est âcre et caustique. Insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool, surtout dans l’éther, l’huile. Il est composé de résine, de cire, de 8/10 d’une huile volatile très-âcre, etc.

KuPOlSON.NEMENï PAR tBS EL’PHORBIaCKF».

EIPHOKÜF-.

L’euphorbe des pharma&es est un vésicant violent, quelquefois employé comme tel dans le midi de la France, ou du moins pour activer les vésicatoires. L’air chargé de sa poudre provoque des éternuments extrêmement violents, très-répétés et une céphalalgie intense. Lue femme, ayant pris, par m égard e, dix-huit jours après son accouchement, 60 grain, de teinture d’euphorbe (alcool rectihé 60 gram., camphre 8 gram., euphorbe 8 gram.), éprouva, immédiatement après, une violente suffocation, des douleurs cuisantes intolérables d’estomac. On lui administra beaucoup d’eau tiède, qui, provoqua d’abondants vomissements. La chaleur brûlante de l’estomac persistant, on alterna de l’huile et de l’eau. Les vomissements continuèrent. Quelque temps après, 30 gram. de vin d’ipéca, provoquèrent des évacuations abondantes par haut et par bas de matières huileuses et camphrées. Enfin le lait et une potion opiacée amenèrent assez promptement la guérison. 16 gram. d’euphorbe finement pulvérisée et enveloppée dans un cornet sont administrés à un chien par un trou pratiqué à l’œsophage (cet organe est lié) : un quart d’heure après, efforts pour vomir, plaintes cruelles, souffrances vives, abattement, insensibilité, mort dans environ vingt-quatre heures. A l’autopsie, l’estomac, d’un rouge noirâtre à l extérieur, contient beaucoup de liquide sanguinolent, mêlé à de la poudre d'euphorbe. Les trois membranes étaient noirâtres, les petits intestins peu altérés et tapissés d’un liquide noirâtre, âfuqueuse du colon et surtout du rectum d’un rouge noirâtre et ulcéré. Poumons sains. 8 gram. de poudre d’euphorbe, déposée sur le tissu cellulaire de la cuisse d’un chien, l’intoxiquent dans le même espace de temps, sans cris, sans perte de mouvement, si ce n’est un peu d’abattement. Tube intestinal et poumons sains ; plaie enflammée. Les euphorbes paraissent être toxiques pour toutes les espèces animales. Quelques-unes sont employées par les habitants de l’Amérique méridionale pour enivrer les petits poissons et même les pigeons, les oiseaux. < >n se

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sert d’un décocté qu’on met dans des pots. En France, les euphorbes et leur suc servent aussi à empoisonner les poissons.

Traitement. Les euphorbes paraissent influencer le tube intestinal, le système nerveux de la même manière que les renoncules et surtout les colchicacées ; par conséquent c’est le même traitement à suivre.

CROTON-TIGLION, CROTON-TIGLIUM.

Eupliorbiacée sous-arborescente qui croit dans presque toutes les rénions de l’Inde, à Cevlan, à la Chine, aux Mo-

luques, à Malabar, etc., dont le fruit, de la grosseur d une noisette, à trois côtes arrondies et glabres, fournit les semences connues sous les noms de petits pignons dinde , graines de tigli ou des Moluques , d’où l’on retire l’huile de croton. Elles sont un peu plus petites que celles du ricin et deux fois plus encore que celles du gros pignon d’Inde, ovoïdes, obtuses, presque quadrangulaires, marquées de quatre lignes peu saillantes, dont les deux latérales, plus visibles, sont un peu renflées au sommet. Brunâtres, non brillantes et non jaspées, elles sont couvertes d’une poussière jaunâtre. L’amande est roussâtre et entourée d’une pellicule blanche. L’embrvon est grand, ovale, très-mince. Inodores, d’une saveur excessivement âcre, brûlante, elles contiennent de X acide crotonique , de la crotonine , de la résine , une matière grasse et brune, une huile fixe (Pelletier, Caventou, Brandes, etc.)

L huile de croton-tiglium est jaune, jaune-roussâtre plus ou moins foncée, de consistance sirupeuse, d une saveur âcre, brûlante, un peu nauseuse, composée, d’après Paris, de 55 d’huile fixe et 45 de tigline qui en serait le principe âcre.

Effets toxiques. Une ou deux graines de croton agissent comme purgatif violent. Les vapeurs qui s’en dégagent quand on prépare l’huile déterminent le gonflement des

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veux, du visage, effet dû probablement à l acide erotonique qui est volatil à quelques degrés au-dessus de zéro. Une goutte d’huile, déposée sur la langue, produit une chaleur brûlante qui dure plusieurs heures et une abondante sécrétion de salive. Un pharmacien, qui en laissa tomber une goutte dans l’œil, eut un érésypèle de la face très-violent. En frictions sur la peau, elle détermine une éruption miliaire et pustuleuse. A la dose de 1 à 2 gouttes, c’est un purgatif drastique violent qui donne lieu souvent à des superpurgations avec ténesme, à des vomissements. D'après M. Orfila, cette huile, à la dose de quelques centigr., ingérée soit dans l’estomac, soit dans le tissu cellulaire des chiens, agit comme poison très -énergique. Voici cependant la seule observation un peu détaillée que nous possédions : malheureusement, c’est sur un individu atteint de fièvre typhoïde.

Ohs. /. Un homme de vingt-cinq ans, au vingt-cinquième ou trentième jour d une fièvre typhoïde, avale, par mégarde. io gram. d’huile de croton tiglium. Trois quarts d’heuie après, peau couverte de sueur froide; pouls déprimé, presque imperceptible; battements du cœur peu sensibles; respiration trèsembarrassée, extrémités desdoigts, des mains, pourtour desyeux et lèvres colorés en bleu, comme dans la période algide du choléra ; langue froide ; pupilles immobiles ; ventre très-sensible au toucher; vains efforts pour vomir. La titillation de la luette, du pharynx, avec la barbe d’une plume, détermina seulement l’expulsion de quelques matières glaireuses, coloiées par de l’huile de croton. Du bouillon de veau et aux herbes et io centigram. d’émétique ne produisirent pas plus d’effet. Les symptômes d’intoxication marchaient très-rapidement. Une heure et demie après l’ingestion du poison, garderobes excessivement abondantes et involontaires ; sensation de brûlure tout le long de l’œsophage ; sensibilité très-vive sur toute la région abdominale ; peau de plus en plus froide; la respiration ei la circulation deviennent plus gênées ; la cyanose s’étend à toute la surface du corps ; la peau devient insensible, et le malade succombe, avec quelques symptômes d’asphyxie , quatre heures après avoir pris le poison.

Autopsie. Point d altération de la muqueuse etorùaxialé, si c$

EMPOISONNEMENT PAR LES EUPHORBl AGEES.

MANIHOT. 335

n’est un peu de ramollissement, et, pour toutes lésions du canal digestif, nombreuses ulcérations caractéristiques de la fièvre typhoïde. (Journ.chim. méd. 1839.)

Le genre croton n’offre pas la même analogie dans ses propriétés que le genre euphorbia, puisqu’il est des espèces dont les écorces sont aromatiques, le croton cascarilia, etc.

MANIHOT, JANIPHA OU JATROPHA MANIHOT.

Euphorbiacée sous-arborescente, originaire d’Afrique, naturalisée dans l’Amérique méridionale, les Antilles, etc., à feuilles palmées, à fleurs vertes, dont les racines, grises, vertes, rouges à l’extérieur, selon les variétés, blanches à l’intérieur, de la grosseur de la cuisse, charnues, renferment une matière féculente qui forme le tapioka, la mo ussac lie et un suc très-abondant et très-toxique.

Le suc de manihot, manioc ou manioque , est laiteux et doué de Todeur d’amandes amères lorsqu’il est récent, U contient de l’acide cyanhydrique, d’après MAL Boutron et Henry, Pelouze. Exposé à l’air pendant douze, vingtquatre, trente-six heures, il laisse dégager cet acide, ainsi que par 1 ébullition, la fermentation, et perd par conséquent ses propriétés toxiques, ce qui explique pourquoi, les racines desséchées, la fécule qu’on en retire, après avoir été lavée ou desséchée, ne sont point délétères. Soumis à la distillation, le suc de manihot donne une eau distillée qui offre les caractères, les propriétés de l’acide hydrocyanique étendu, tandis que le résidu est inerte. M. Rufz, médecin de la Martinique, distille 5 kiiogr. de suc de manioque, fractionne le produit en six flacons de ï 20 gram. chaque, qu’il expédie à M. Pelouze pour être analysé. Examinées un an après, ces eaux distillées étaient incolores, transparentes, d’une saveur légèrement chaude et amère, d’une odeur d’acide prussique, ne donnaient, par l’évaporation, qu’un résidu à peine pondérable. Agitées avec du bioxyde de mercure, décantées et évaporées à siccité, il s’est formé du cyanure de mercure dont la quantité proportionnelle

33Ô EMPOISONNEMENT PAH LES EÜPHOKBIACÉES . MÀNIHOT.

représente de 1/2 à 1/3 pour 100 d’acide hydrocyanique. Ce cyanure, repris par i eau, a donné, après évaporation, ce sel cristallisé d’où on a extrait du cyanogène. Le liquide n° 3, quoique conservé débouché à l’air pendant un an, offrait aussi les mêmes réactions et paraissait contenir la même quantité d’acide hvdrocianique.

Effets toxiques. Lésions. Les racines du manioc, à l’état frais, sont toxiques, et même dit on aussi, les feuilles. Le suc des racines, l’eau distillée qu’on en retire, donnent lieu aux mêmes effets, aux mêmes lésions que l ucide cyanhydrique, auquel ils doivent leur propriété, et, comme lui, sont toxiques pour tous les animaux, quoique à des degrés différents. Les vaches, les chevaux ne boivent pas volontairement le suc de manioc, si ce n’est lorsque, par son exposition à Fair, il a perdu ses effets délétères. Les faits suivants, que nous extrayons en partie du mémoire de M. Ruiz, viennent à l’appui de ces assertions (Ann. d’hyg., 18 44). Un jeune nègre, étant battu par son maître, court à la case de manioc, prend le baquet où découle le suc, en boit à plein vase, tombe aussitôt en convulsions et succombe. A Fautopsie pas de lésions.

Les chiens à jeun sont intoxiqués par 3, 6 cuillerées de suc de manioc récemment préparé, immédiatement après, tremblements ; dos voûté; œil saillant ; selles ; bouche écumeuse; vomissements; convulsions des membres; mort en

une demi-heure. Autopsie. Rigidité cadavérique; cerveau et méninges injectés; abdomen météorisé ; estomac tapissé d’une couche blanchâtre, à odeur d’amandes amères, contracté, plissé, violacé ; sang noir, fluide. Les chiens qui ne sont point à jeun résistent quelquefois à celte dose de poison.

Les vaches auxquelles ou donne 2, 3 litres de suc, préparé depuis douze, vingt-quatre heures et laissé à l’air, n’en sont point incommodées. On fait avaler de force à une vache à jeun trois bouteilles de suc récemment préparé; aussitôt elle est comme étourdie, chancelle, éprouve des

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