EMPOISONN. PAH LES PRODUITS VKGET. HUILES ESSENTIELLES

Huile essentielle de genièvre. — A faible dose elle agit comme l’essence de térébenthine, accélère un peu la circu lation, la caloricité, exalte les sécrétions, surtout l’urinaire, et communique aux urines l’odeur de violettes. Si l’usage en est continué, elle peut produire la dysurie, la strangurie, l’hématurie. M. Simon dit qu’elle est toxique à la dose de 30 gram., à peu près à la manière de l’huile de térébenthine; quelle est éliminée par l’air expiré, les urines; qu elle n’enflamme pas l’estomac, les intestins, congestionne quelquefois les vaisseaux du jéjunum, en détache toujours l’epithelium en petites écailles, et, parfois, produit un léger changement dans la structure cellulaire, et l’extravasation du sang dans l’estomac. Une fois sur quatre elle détermine des selles; les reins sont fortement gorgés de sang.

Huile volatile de pommes de terre.— Liquide, incolore, d’une odeur fort désagréable, irritant fortement les organes de la respiration, d’une saveur âcre, brûlante. Ingérée dans l’estomac des lapins, à l’aide d’une sonde, à la dose de 4 à 30 grammes, elle produit la mort en très-peu de temps. À petite dose elle excite fortement, occasionne une espèce d’ivresse avec assoupissement, dépression de toutlesystème nerveux. Elle détruit entièrement l’epithelium de la muqueuse gastro-intestinale, et celle-ci peut même se détacher avec extravasation sanguine; l’air expiré, peu de temps après son ingestion, est chargé de son odeur (le docteur Fuerts de Berlin). Nous reviendrons sur cette huile, dans l’empoisonnement par les alcooliques.

On voit qu i! reste encore beaucoup à faire sur les effets des huiles essentielles, car peu ont été expérimentées. L’cssence d’amandes amères, privée d’acide hydrocyanique , est plus toxique pour les plantes, les poissons que cet acide lui-même. Ces derniers succombent en une heure, avec mouvements désordonnés, dans une dissolution à 4/10000, sont comme foudroyés dans une dissolution aqueuse contenant 4/4.000 d 'essence de moutarde , et périssent en six heures dans une liqueur à 1/20000. Les plantes dont les

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racines plongent dans le premier liquide cessent de vivre en vingt-quatre heures. Deux gouttes d’huile essentielle d’anis dans un litre d'eau suffisent pour tuer un grand nombre de poissons. Les huiles essentielles de girofle , de cannelle, de valériane, de cajeput , de fleurs d oranger, se rapprochent de la precedente par leur énergie, et il suffit de quantités inappréciables pour tuer les poissons et les plantes. Les essences de térébenthine, de copahu, de citron, quoique très-actives, le sont moins que les précédentes. Les plantes de menthe sont tuées comme les autres végétaux par leur huile essentielle. Le camphre agit de même que les autres huiles essentielles sur les plantes et les poissons, mais il est trois ou quatre fois moins énergique (M. Bouchardat).