EMPOISONNEMENT PAR LA GRAISSE RANCE

appelé pour donner des soins à MM. P... et à leurs enfants. A son arrivée les deux frères, l’un âgé de 51 ans, l’autre de 28 et les deux enfants du premier, dont une fille de  ans et un garçon de 2 ans et demi, étaient tous couchés et présentaient les symptômes suivants : sueurs froides, anxiété, vertiges, figure pâle, défaite, yeux enfoncés, pupilles dilatées, douleurs brûlantes dans le bas ventre, augmentant par la pression, absence momentanée de l’intelligence, vomissements violents, soif intense, ne pouvant être apaisée par une grande quantité de lait, qui est avalé avec répugnance et rejeté de suite; langue sèche, peu chargée; émission involontaire d’urine et de matières fécales; ces dernières s’échappent avec un brait particulier. Le frère aîné resta sans connaissance pendant six minutes; il avait la respiration à peine apparente, le pouls insensible, les battements du cœur très-faibles. Lefrère cadet eut plusieurs vomissements sanguinolents, mais les douleurs du ventre étaient moins fortes chez lui que chez les autres. Le petit garçon avait le globe oculaire renversé en haut, les lèvres bleuâtres, le pouls à peine sensible. L’état de la petite était le moins grave. Prescription. Diète, émulsion avec' addition d’extrait de jusquiame. Le 9 avril tous étaient rétablis.

Les matières des vomissements, fortement acides, ne contenaient pas de poison métallique, ce qui, avec les faits suivants, fit penser à M. Siedler que ces accidents étaient dus à de la graisse d'oie, qui avait servi à préparer les aliments, ou plutôt â l’acide sébacique. Toutes les personnes qui mangèrent du veau assaisonné avec cette graisse furent malades. La dame qui l’avait préparé, bayant seulement goûté, se sentit tellement indisposée quelle ne voulut pas en prendre davantage. On ne pût analyser la graisse qui avait servi, parce que le pot avait été vidé et lavé; mais la graisse de même espèce, renfermée dans trois autres pots, exhalait une odeur repoussante, rougissait fortement le papier de tournesol 90 grain. (3 onces) de cette