PLAQUEMINIER

de TAfrique. Il mûrit parfaitement son fruit, désigné sous le nom vulgaire de Figiie Çaque dans toute la région de Tolivier ; il le mûrit encore en dehors de cette zone, mais dans des situations abritées ou en espaliers bien exposés. C'est ainsi que Tobtention de- ce fruit est encore possible en îouraine, dans TAnjou et la plus grande partie de l'Ouest (Rev. Hort., 1894, p. 107), et même, dit-on, dans le Sud de l'Angleterre.

Sous le climat parisien, l'espèce résiste en pleine terre jusqu'à 18 et 20 degrés de froid, c'est-à-dire qu'elle est aussi rustique que le D. lotus, mais n'y fructifie pas, à moins de placer l'arbre à une chaude exposition d'espalier, comme nous l'avons vu à Segrez chez M. Lavallée. Aux Etats-Unis, surtout en Géorgie et en Floride, d'immenses quantités de Kakis japonais ont été plantés et les fruits récoltés en novembre sont transformés en gelée, marmelade ou desséchés au four. Les terrains dans lesquels les Kakis céussissent le mieux paraissent être ceux sablonneux, légers et perméables; ils redoutent essentiellement ceux argileux, humides, à sous-sol aqueux. Ils supportent la taille et peuvent. être élevés soit en pyramide, soit en gobelet. Comme les fleurs se développent sur les pousses de l'année, il ne faut pas faire de pincements, mais à la taille d'hiver on devracouper à deux bons yeux au-dessus de leur empâtement les brindilles qui auront porté fruits. Les variétés de Kakis se greffent ou s'écussonnent sur le D. Virginiana ou />• lottis, mais de préférence sur le premier.

Variétés.

Les variétés fruitières cultivées en Chine et au Japon sont très nombreuses, mais il n*y en a encore qu'un très petit nombre qui soient introduites dans nos cultures. Nous signaterons les suivantes :

a. — D. K. aarantium Rev. Hort. 1887,icon.— Fruit maliforme, jaune orange clair.

b. — D. K. Bertl Rev. Hort. 1887. — Fruit d'un beau jaune orange en forme de pomme, gros avec cavité basilaire large et profonde.

c. — D. K. coBtata Rev. Hort. 1870-1871 icon. -- Fruit rouge brunâtre, très gros, ordinairement relevé de côtes (v. pi. photo, n*» 91).

d. — D. K. elliptica Rev. Hort. 1887, icon. — Fruit jaune orange, fifisant, elliptique. ' e. — D. K. lycopersicon Rev. Hort. 1878., icon. — Fruit très gros atteignant jusqu'à ^^ de diamètre, largement déprimé aux deux bouts, à peine sillonné, luisant, rouge cerise à la maturité, chair dense rappelant un peu celle de l'abricot.

/*. — D. K. Mazeli Rev. Hort. 1874, icon. — Fruit très gros, subsphérique, concavité au sommet avec mucron brunâtre, peau jaune beurre, chair rouge orange, devenant presque sirupeuse; excellente variété reçue du Japon par M. Mazel.

g. — D. K. SahutiRev. Hort. 1887. icon. — Fruit maliforme, acuminé au sommet» large de 65% sur 60 de haut. Cavité ombilicale nulle, mais remplacée, par une saillie subéreuse, rouge orange doré, recouvert d'une pruine rouge argentée. Saveur se rapprochant de celle du D. K. Mazeli,

h. — D. K. Wieseneri Rev. Hort. 1887, p. 83. — Fruit oviforme obscurément côtelé, arrondi, d'un beau jaune d'or passant au jaune rougeâtre à la maturité. Calice très grande

Le D. Roxburghil Carr. in. Rev. Hort. 1872, p. 253, f. 28 et 29; syn. D. Kaki Roxburgh^ Flor. ind. H, p. 527, doit être aussi considéré comme une des nombreuses formes du Kaki, se rencontrant plus spécialement aux Indes et paraissant plus sensible au froid que le type.

970 OLÉACÉES

Parmi les autres espèces de Diospyros, citons les Z>. ebenum Lin., D. ebenaster Willd., Z>. Mabolo Roxb., D, melanoxylon Roxb. et D. Tupru Buch., qui croissent aux Indes et autres parties chaudes de TAsie, et fournissent le bois d'ébène, noir au cœur, lourd, incorruptible, employé à un grand nombre d'usages.

C'est à côté des Diospyros que se placent les Royena, arbres ou arbrisseaux africains, dont les fleurs ont aussi le calice accrescent, 4-K denté, corolle tordue, 4-5 lobée, un nombre d*étamines double ou quadruple des lobes de la corolle. Gynécée à 2-5 carpelles, ordinairement 4 loges 1-ovulées. Baie presque sèche, 4 loculaire« à 1 graine. Feuilles coriaces, éparses.

Le R.lucida Lin. Desf., in Ann. Hus.^YI, t. 62; Lmk. Illustr.,III,t. 370; Bot Reg., t. 40, du Gap, souvent cultivé dans les jardins du Midi ou dans les orangeries plus au Nord, forme un bel arbrisseau toujours vert, rappelant le Myrte, Le R. pubescens Willd.; Bot. Reg., t. 500, syn. R, hirsuta Jacq. ; Lmk., Ency. t. 370, également du Gap. arbrisseau pubescent, à fleurs blanchâtres, est cultivé comme le précédent.