COUDRIER

Fleurs monoïques en chatons, naissant sur les rameaux de l'année précé^ dente. Les mâles cylindriques, serrés, pendants, par 2-S, apparaissant dès Tété, mais ne se développant que pendant Thivcr; ces chatons formés de nombreuses écailles portent à l'intérieur de chacune des principales généralement deux autres secondaires et 8 étamines formées» chacune d'un filet et d'une anthère à 1 loge extrorse, déhiscente par une fente longitudinale. Les chatons femelles très rudimentaires au moment de la floraison, ont la forme de bourgeons qui ne se distinguent de ceux à feuilles que par les styles rouges, saillants à leur sommet Dans l'aisselle de ces bractées, alternes, imbriquées et peu nombreuses, composant ces chatonsgemmiformes, se trouvent 2 fleurs entourées chacune par un involucre chargé de poils, formé par les 2 bractées latérales secondaires, plus ou moins profondément découpées et faisant le tour du réceptacle floral; eelui-cî en forme de sac renferme l'ovaire adné et surmonté d'un petit périgone annulaire, très court, épigyne, finement denticulé, entourant la base du style divisé en 3 longues branches subuléesstigmatifères rouges. Ovaire à 2 loges 1-ovulées; ovule descendant, anatrope, avec micropyle dirigé en haut. Les chatons femelles sont d'abord sessiles, nus, mais après la floraison leur pédicule s'allonge et produit au-dessoux d'eux plusieurs feuilles semblables aux autres. Finalement, les fruits, akènes (noisettes) solitaires ou plus souvent groupés par 2-9 en un glomérule au sommet d'un court rameau, sont entourés d'un involucre foliacé formé des deux bractées secondaires accrues, ouvertes au sommet, prolongées en lobes irrégulièrement découpés et plus ou moins allongés. Le péricarpe sec, indéhiscent, uniloculaire, généralement monosperme par avortement. formé des parois durcies du réceptacle, est couronné des cicatrices du périgone et du style. La graine descendante, entourée d'un tissu mou, désagrégé, renferme sous ses téguments deux cotylédons, huileux, amylacés, à radicule courte, supère, hypogés pendant la germination.

Le bois des Noisetiers, blanc ou rosé, est demi-lourd et demi-dur, avec les accroissements annuels régulièrement circulaires, les rayons sont les uns très minces les autres épais, formés comme dans celui des Aunes, de tissu fibreux, dépourvu de vaisseaux ; ceux-ci nombreux presque égaux, fins, sont groupés en lignes radiales, très nombreux au début de chaque couche ils deviennent plus rares vers la périphérie et manquent finalement sur une zone étroite, ce qui rend les accroissements annuels distincts.

Le genre comprend une huitaine d'espèces habitant les régions tempérées de l'Europe, de l'Asie et de l'Amérique septentrionale. Ce sont des espèces forestières, fruitières et parfois ornementales. — Huit, par le semis des noisettes au printemps après les avoir conservées en stratification dans du sable frais pendant l'hiver. On peut aussi les multiplier par éclat de souche (1).

(i) Les Corylus ont apparu en Europe après les Ostrya et les Carpinus. Les premières formes appartenaient au groupe des ylcatt^/ioc/t^amy^, aujourd'hui relégué en Asie.

1140 . CORYLAGJSES

SECTION I. — A VELLANÀ

Involucre S-parti^ suhcampaniforme^ à segments palmalifldes ou profondément incises-dentés. Noisette plus longue ou plus courte que Vinvolucre.

1. — C. commun. — C. AVELLANA Lin. — Engl. Bot., t. 713. — Nouv.

Duham., IV, t. 5. — Flor. Dan., t. 1458. — Hartig, t. f5. — ïtehb. FI.

Germ..t. 636-638. — Spach, Vég. Phan., XI, p. 209. — Math. FI for.

p. 338. — Prodr., XVI, p. 130. — Boiss., FI. or , IV, p. 1176. - Masclf.

AU. PI. franc., t. 299 — G. Hemp. et K.Wilh., Die Baume und Striiachc

des Waldes, p. 27, t. XVI. — Vulg. Coudrier, Noisetier, Avelinier. -

Europe.

Arbrisseau de 3 à 4"^, ramlGé dès la base et constituant des touffes robustes, bien fournies. Jeunes pousses hérissées de poils glanduleux) rougeâtres. Ecorce des jeunes rameaux gris mat, puis brun rouge, parsemée de leAticelIes blanches abondantes, s^exfolieTtit souvent en minces pelliculeâ provenant de la déchirure de l'enveloppe subéreuse. Ecorce des tiges âgées gris argenté, lisse. Ce n'est que très tard qu'il se forme un rythidome gerçure, écailleux. Bourgeons ovales arrondis, presque obtus, recouverts d'écaillés en spirale, frangées. Feuilles arrondies-orbiculaires, brusquement acuminées, cordiformes à la base, doublement dentées, souvent pubescentesglanduleuses, ordinairement à 6 paires de nervures. Floraison très précoce en janvier. Involucre à lobes inégaux, évasés ou étales, ne débordant pas ou très peu le fruit. Noisette obovoîde, à coque assez dure. -^ Hat. août-septembre.

Le Coudrier a une aire géographique considérable; elle s'étend sur toute l'Europe, y compris TEcosse, la Scandinavie et la Russie sepU*; il s'élère. dans les montagnes au-dessus du Hêtre, jusqu'à 1600*° dans les Pyrénées. Il recherche les sols frais et bien éclairés, ce qui lui fait préférer les taillis aux futaies. Il fructifie vers 10 ans et même plus tôt à l'état de rejet. Son fruit étant d'une conservation difficile, le mieux est de le semer de suite ou de le garder en stratiflcatîon. Le jeune plant a une croissance lente dans les 5 ou 6 premières années ; il développe d'abord son pivot et plus tard des racines traçantes qui constituent une puissante souche d'où sortent de nombreux drageons qui s'élancent vigoureusement pendant une dizaine d'années, puis dépérissent; mais, si l'on a soin par des élagages de tenir la tige principale nuQ, elle peut s'élever aux dimensions d'un petit arbre de 8-10*, à cime ample, étalée et à couvert assez* épais, pouvant arriver à 20 ou 25 ans.— Son bois blanc, d'une densité de 0,620 à 0,720 (Math.), est comme tous ceux du groupe, peu résistant aux intempéries et sous l'eau. En raison de ses faibles dimensions il n'a que peu d'emplois, mais il constitue un bon chaufTage dont la puissance caloriGque comparée à celle du Hêtre est dans le rapport de 90 à 100. Il produit aussi Un excellent charbon qui dure