CARY A. - CARYA Nutt

Du grec Karya, noyer, ou Karyon noix.

Arbres très voisins des Noyers dont ils se distinguent en ce que leurs fleurs sortent des mêmes bourgeons avec les feuilles. Les chatons mâles à la base par trois, portés sur un même pédoncule. Périanthe à 3 lobes; élumines 3-10, en deux séries; anthères poilues à connectifnon prolongé. Fleurs femelles en épis pauciflores, à bractées petites ou nulles ; périgone 4 divisions égales ou très inégales dont l'une probablement la bractée. Style subnul à deux divisions charnues disciformes. Drupe ovale ou globuleuse, brou charnu, coriace, déhiscent au sommet par 4' valves; noix lisse ou subtétragone à deux valves et partagées en 2 ou 4 loges incomplètes. Moelle pleine f non disposée en disque» Le genre comprend une dizaine d'espèces habitant toutes les Etats-Unis ou les parties sud du Canada; on les désigne ordinairement sous le nom général d^Hickory. La plupart sont cultivées en Europe comme arbre d'avenue ou d'ornement et quelques-unes mériteraient d'être introduites dans nos forêts.

1.— C. blanc. — G. ALBA Nutt. — Spach, 1. c, p. 174. — Belg. Hort., VI, t. 48. — DC. in Ann. Se. nat, 4« Sér., XVIII, p. 36, t. 2, 3, 4.— Prodr., 1. c, p. 142. -— Sarg., 1. c, p. 132. — Juglans alba Lin. — J. compressa Gœrtn. Fruct., t. 89. — Lmk. Illustr., III, t. 781. — /. squamosa Lmk. Dict.— Michx. Hist. Arb. Am., I, t. 7.-— Noyer blanc d'Amérique; Angl. : Shell Bark, -^icAory. — Etats-Unis et Canada, 1629. Arbre de 25 à 30"», exceptionellement jusqu'à 45°*, sur 2°*,50 à 3™,50 de grosseur. Tronc droit, régulier, longuement dénudé, couvert chez les individus âgés d'un rhytidome divisé en grand nombre de bandes ou squames

JUGLANDAGEES

étroites, longues de 33«a à 1"*, concaves, n'adhérant que par leur milieu. Bourgeons gros, gris clair, tomenteux. Pousses brun-rougeâtre, pooetuées de lenticelles linéaires blanches. Feuilles grandes y iusqjïk 60"^ et parfois plus, ordinairement à 5 folioles, les inférieures oblongues-lancéolées» les 3 supérieures longues de 30-35<^, obovales-pointues, la terminale pétiolée ; ces folioles finement dentées, velues en dessous, surtout sur les nervures. Chatons filiformes, glabres. Fruit globuleux ou ovoïde, déprimé, à brou épais ; noix 3^"" haut, blanche, 4-6 angulée, légèrement striée, courtement mucronée au sommet, obtuse à la base ; coquille et cloisons épaisses et très dures, intérieur divisé en 4 loges; lacunes petites; amande douce, comestible, servie dans les desserts et faisant l'objet d'un commerce asses important.

Cet arbre est commun dans le sud du Canada et dans toutes les provinces de l'est des Etats-Unis, surtout dans les M^ Alléghanys, oii il entre dans la composition des forêts situées dans les vallées ou dans les plaines fertiles. Bois lourd (D. =0,837j, fort, à grain fin, compact, fiexible; aubier blanc et bois parfait brun, largement employé pour la fabrication des instruments aratoires. Il y aurait intérêt à l'introduire dans nos forêts. D'ailleurs bel arbre d'ornement et d'avenue, très rustique.

Variété, -• G. A. miflrooarpa. — C. microcarpa Nutt. — Prodr., 1. c, p. 143. —

Noix plus petites 1/3 environ. 4-angulée et plus longuement mucronée.

2.— C. sillonné.— C. SULCATA. Nutt. Gen.— DC, l. c.,t.5et Prodr., XVI, p. 143. — Sarg., l. c, p. 133. — /. sulcata WîUd. — J. mucroneUa Michx. — /. laciniosa Michx., f. Hist. Arb. Amer., I, t. 8. — Nutt. Amer. Syl., I, p. 128, t. 37.— Angl. Shell-Bark Uickory.

Grand arbre de 24 à 30°* sur 1",80 à 3", 50 de grosseur, à écorce s'écaîllant comme dans l'espèce précédente dès l'âge de 12-16 ans, en grandes plaques ou lanières concaves. Feuilles grandes, 60«°*, 7-9 folioles obovaleslancéolées, acuminées, dentelées, pubescentes en dessous; rachis persistant, desséché plusieurs années sur les rameaux, ce qui donne à ceux-ci un aspect tout particulier. Bourgeons très petits, noirs, pointus. Pousses robustes, gris-clair, parsemées de lenticelles linéaires un peu plus foncées. Fruit long de 5-6% sur 12-15 de circonférence, à brou épais, complètem^U déhiscent, noix ovale allongée, mucronée aux deux bouts, 4-angulée, légèrement striée; coquille jaunâtre, épaisse, très dure ainsi que les cloisons. — Habite les Etats de l'Est, depuis la Pensylvanie jusqu'à rillinois et au Kentucky, dans les vallées fraîches et fertiles. Son bois s'emploie comme celui du précédent, l'amande est mangeable, mais moins bonne que celle du Pacanier et du C alba. D'ailleurs, très bel arbre d'ornement pour les terrains frais.

3. — c. tomenteux. — G. TOMENTOSA Nutt. — Spach, 1. c, p. 176.—

DG. in Ann. Se. nat.,4«Sér.,XVin,p.36et Prodr., l. c, p. 143.— Sarg.,

NOTBR 1193

I. c, p. 133. — /. iomentosa Michx., 1. c, t. 6. — Nutt. Am., Syl., I, t. 38. — JLogl . Moker mit ; Big-Bud Hickory,

Grand arbre de 24 à 30" parfois plus, sur 2™,70 à 3"*,60 de grosseur, à rameaux roussfttres, tonienteux. Bourgeons écailleux-tomenteux. Feuilles longues de 24 à 27^°^, composées de 7-9 folioles, sessiles ou subsessiles, ovales ou obovales-lancéolées ou elliptiques-lancéolées, acuminées, finement dentées-serrées, assez souvent inéquilatérales falquées, longues de 12 à 15®°^, fortement pubescentes en dessous ainsi que sur le rachis et un peu rudes. Chatons filiformes, cotonneux; élamines 8. — Fruit sphérique ou ovale, à brou épais, déhiscent, gros, 6«" long sur 24-30% diam. Noix ovale, petite, irrégulière 4-angulée, légèrement striée, acuminée oumucronéeau sommet; coquille et cloisons très épaisses, très dures, lacunes ponctiformes. — Espèce très commune dans tous les Etats du Nord-Est, surtout dans celui de New-York. Son bois fournit un bon chauffage, mais n*est pas estimé pour le charronnage; Tamande de sa noix est bonne à manger mais d'une extraction difficile.

Variété, — G. T. mazima Nutt.— Fruit globuleux, du double plus gros que ceux du type; brou excessiyement épais.

4.— G- des pourceaux.— C. PORCINA Nutt.— Wats. Dendr., Brit.,

II, t. 161. — Spach, 1. c, p. 178. — DC, 1. c, t. 1 et 6. — Prodr., 1. c, p. 143. — Sarg., 1. c, p. 134. — C. glahra Nuit. — /. porcina Michx., f. Hist. Arb. Amer. , I, t. 9. — /. pyriformis Muhl. — /. glahra Torr. — /. ohcordata Lmk. Dict., IV, p. Ï^X.—kngL'.Pig.Nutl^Brown Hickory. Est et Centre des Etats-Unis, 1756.

Arbre de 38 à 30™ sur 3» à 4m^50 d*i circonférence. Pousses brunes, petites, luisantes, terminées par des bourgeons ovales, très petits. Feuilles à 8-7 folioles lancéolées acuminées, dentées, glabres aiuc deux faces, d'une longueur ordinaire de 12 à 18**". Fruit obovoïde ou sphérique, à brou épais. Noix plus large que longue, obovoïde, petite, obtuse, 4-6 angulée, muoronée, à surface légèrement striée; coquille très épaisse et très dure; amande douce; cloisons ligneuses. — Se trouve depuis les Etats du N.-E. jusqu'à TArkansas, où il entre dans la composition des forêts. Son bois a les qualités et les défauts de celui du groupe. Ses fruits trop petits et à amande d'une extraction difficile servent à la nourriture des porcs et aux animaux sauvages.

8.— C. amer.— C. AMARA Nutt.— Spach, loc. cit., p. 177.— DC, loc. cit., t. 2etB et Prodr., 1. c. p. 144. — Sarg., 1. c, p. 138. — /. amara Michx., 1. c, t. 4. — /. aniustifoliahwik, Dict, — /. cordiformis Wang. — Angl. Bitter Nul-, Sx.'amp Hickory .

Arbre de 18 à 24" sur 1°»,80 à 2"' de circonférence. Tronc lisse, grisâtre jusqu'à 18-20 ans, puis se couvrant d*un rhytidome écailleux. Rameaux

1194 jnoLANDAcns

grêles, lisses, glabres» Bourgeons non écailleuXy Jaune doré. Feuilles longues de 20-30^"*, & 9-11 folioles lancéolées ou lancéolées-obiongnes, acuminées,ai^uemen/et régulièrement dentées-serrées , glabres en dessus, tomenteuses, roussàtres en dessous ainsi que le rachis. Fruit ovale-globaleux ou presque sphérique, acuminé, à 4 côtes saillantes, long d'environ 20% sur 12-14 de diam. ;6rou mince; noyau subcordiforme, lisse, muer oné, fragile; amande très huileuse et très amère. — Habite toutes les provinces atlantiques jusqu'au 43® de latitude, dans le voisinage des marais. Son bois est un des moins bons du genre.

6. — C. Pacanier. — C. OLIViEFORMIS Nutt. Gen. — Spach, l. c, p. 173.— Belg. Hort., VI, t. 48- — DC., in Ann. Se. nat. 4«Sér., XVIII, t. Iet5. — Prodr,, 1. c, p. 144. — Sarg., 1. c, p. 132. — Juglans Pecan Marsh. — /. olivœformis Michx., Flor. bor. Lm. — Vulg. Pecan; Illinois Nul. — 1756.

Grand arbre de 30 à 50*^ de hauteur sur 3 à 5°^,40 de grosseur; pousses tomenteuses-roussâtres. Bourgeons non écailleux. Feuilles longues de 35 à ggcm^ à 11-13 folioles oblongues-lancéolées, peu à peu rétrécies en pointe fine, falquées, très finement dentées-serrées, pubescentes sur les nervures et sur le rachis.. Fruit oblong-cylindrique^h, brou 4-costé, charnu; noix cylindrique, lisse, mucronée au sommet sub-4-aDgulée, longue d'environ 4°* sur 12% large; coquille mince, cassante; amande de bon goût. — Habite les bords des rivières du Missouri, de l'Illinois et de TArkansas.

On trouve encore, mais assez rarement, les G. myrlsticSBfolia Nutt, arbre de 24 à 30" à feuilles 8-foliolées, glabres, fruit ellipsoïde, mamelonné, scabre, brou mince, noyau petit, strié, dur, ressemblant à la noix muscade, et le C. aquatica Nutt, arbre de 18 à 22"", à feuilles 9-11 folioles lancéolées- falci formes, glabres, fruit pédoncule, ovoïde à suture proéminente et noyau subglobuleux, comprimé, rougeàtre, anguleux, tendre.