MALVACÉES

jauae, parcouru de dix saillies longitudinales, et renfermant une pulpe molle, au milieu de laquelle se trouvent nichées de nombreuses graines, qui grillées fournissent le beurre de cdcao^ servant à la préparation du chocolat. D^autres espèces fournissent aussi du beurre de cacao (C leicarpum Bern., C. penlagonum et C salzmannianumBeva.).