Cinerascentes

7. — V. de Berlandier. — V. BERLANDIERI Planch. in C. R. Acad. d. Sc. 1880 et in Journ. La Vigne amér. 1880, p. 318. —Millard. Journ.Agric. Prat. 4881. — Viala, Miss. Vitic., p. 4. eum icon. — Foëx, loc. cit., p. 42. — Vulg. Liltle sweet mountain, winter grape, Mountain grape. — Texas

| et Nouveau-Mexique.

Espèce vigoureuse à port étalé ou grimpant ; tronc moyen, atteignant + de Tà12c/" de diamètre, à bois dur, — Sarments longs, grêles, à section L polygonale avec flocons de poils laineux ou blanchâtres, distribués sur tout - le mérithalle ou seulement sur les nœuds ou à la naissance des vrilles ; moelle abondante dans les petits sarments, brun foncé; diaphragmes . minces. Jeunes rameaux rouge vineux à poils laineux, blancs, abondants. — . Feuilles moyennes; 8-10 «/" sur autant de large ; les jeunes luisantes, vert roux à poils blancs, les adultes orbiculaires ou cordiformes, à forme générale pentagonale ; lobe supérieur triangulaire, pointu, les deux laté- raux plus ou moins réfléchis ; sinus pétiolaire en V ou en U. Limbe épais et tourmenté ; dents très courtes obtuses, face supérieure vert foncé luisant, l’inférieure vert jäunâtre chez les formes glabrescentes avec duvet grisâtre chez les variétés tomenteuses. Fleurs carminées, enveloppées de - nombreux poils blanchätres.— Raisins petits, sphériques, noirs, pruinés, en |grappe sous-moyenne, ramassée, tronc-conique ; chair peu abondante sans

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goût particulier. Graines 2 à 3, de grosseur moyenne, ramassées, le bec court ; chalaze peu saillante, mais bien délimitée.

Le V. Berlandieri habite le sud des Etats-Unis, dans le Texas, depuis le fleuve Brazos jusqu’au Nouveau-Mexique, et au Mexique, de l’autre côté du Rio Grande del Norte, dans le Nuevo-Leon et le Coahuila. On le rencontre surtout sur les montagnes ou collines moyennement élevées, appartenant comme formation géologique, surtout au crétacé inférieur. Il s’accommode des milieux les plus chauds et les plus secs, et supporte aussi des froids de 200 à 33°. Planté dans les terrains crayeux de la Charente, un certain nombre greffés sur la Folle blanche, ont pu résister à la chlorose, surtout la forme tomenteuse d’un jaune doré et luisant.

Depuis son introduction, grâce à une sélection soignée, on a découvert.

des formes plus résistantes, ainsi que quelques hybrides. Malheureusement, le Berlandieri se bouture difficilement, surtout les formes sauvages,

et son greffage n’est pas non plus d’une grande réussite. Mais par sélection

et par hybridation on arrivera peut-être à vaincre ces obstacles.

8. — V. à feuilles cordiformes. — V. CORDIFOLIA. — Millard. in.

Journ. Vign. amér. 1878, p. 225. — Planch. Ampel., p. 350. — Viala,

Miss. vitic., p. 40, cum icon. — Foëx loc. cit. 3e édit., p. #1. — V. vul-

pina var. cordifolia Reg. — V. virginiana Mort. Paris. — Vulg.

Winter grape, Chicken grape. — Nirginie.

Plante très vigoureuse à tronc très gros, jusqu’à 0"80 et plus de circonférence dans les sols riches et encore Om95 à 0"35 sur ceux maigres ; elle peut s'élever au sommet des plus grands arbres en se comportant cemme une liane. Ecorce se détachant tard, en larges plaques. Bois dur, dense, roussâtre clair à l’intérieur. — Sarments grêles, d'une grosseur presque uniforme, à section polygonale, vaguement anguleuse, plus ou moins scabres, rugueux par suite d’aiguillons rudimentaires ; diaphragme épais. — Feuilles moyennes ou petites, ordinairement plus longues que larges, cordées, rarement sub-8-lobées, acuminées, à dents arrondies, courtes, face supérieure glabre, luisante, l’inférieure plus pâle avec des poils blancs, courts, des jeunes feuilles d’un roux vernissé. Fleurs à odeur de tilleul. Grappe très allongée et très lâche. — Grains petits, violet-noir mat, non pruineux, à saveur un peu acide et désagréable. Graines 1-2, rarement 8, petites, 4-5"% sur 3, à chalaze arrondie, raphé saillant. Floraison plus tardive que le Riparia et ne mürissant pas avant la fin d'octobre dans le Missouri.

Cette espèce se rencontre depuis le lac Ontario jusque dans la Floride ; elle est particulièrement abondante dans la Virginie et les Carolines ; à

l’ouest depuis l'Illinois jusqu’au nord du Texas ; elle est souvent en.

mélange avec le Cinerea. C’est dans les alluvions profondes et riches qu'on la voit atteindre ses plus grandes dimensions, mais on la trouve aussi

dans d’autres milieux, même dans des terres très calcaires et à sous-sol. , à 4

crétacé. Cependant, essayée dans les'terres très calcaires de Cognac, elle n'a pas donné de résultats satisfaisants. Le V. cordifolia reprend d’ailleurs difficilement de bouture.

9. — V.cendrée. — V. CINEREA Engel. — Millard. Hist. princip. var. et esp. Vign. am. p.193. — Viala loc. cit., p. 29. — Æstivalis var. cinerea Engel. — Æstivalis var. tomento-albo Asa Gr. — Vulg. A4shy grape, S'weet winter grape. — Texas.

Très voisine de la précédente, avec laquelle elle a été souvent confondue, et du V. Berlandieri, mais se caractérise ainsi : Plante vigoureuse, à port grimpant ou étalé; tronc atteignant jusqu'à 0®40 de diamètre. Sarments comme dans le V. cordifolia, mais pubescents, grisâtres. Feuilles aussi cordiformes, mais ordinairement quinquélobées, gaufrées entre les nervures, vert pâle en dessus, vert blanchâtre, recouvertes d'un feutrage de poils raides à la face inférieure ; pétiole tomenteux; grappe allongée, lâche. Grains petits, noir luisant, acides. — Occupe à peu près la même aire que le V. cordifolia et vient sur les mêmes sols. Reprend aussi difficilement de boutures.

D. — Æstivales.

10.— V. d'été. — V. ÆSTIVALIS Michx. — Planch. Ampel., p. 334. — Millard. Loc. cit. p. 185. — Viala, Miss. vitic., p. 115. — Foëx, loc. cit. p. 37. — Vulg. Summer grape. — Centre et C. E. des États-Unis. Espèce vigoureuse, à port grimpant. Tronc fort ou très fort, pouvant

atteindre jusqu’à 1"50 de circonférence et, par ses ramifications, s'élever

au sommet des plus grands arbres. Bois dur, fibreux. — Sarments de grosseur moyenne, le plus souvent pourpre foncé, et presque loujours pruinés, poils un peu rugueux au niveau des nœuds, parfois très nombreux chez certaines formes ; ces sarments pourpre plus ou moins foncé à l’état herbacé avec tomentum rouilleux au sommet. Moelle dense, blanc roussâtre, diaphragme épais, 3%, concave. Bourgeons petits. — Feuilles, les jeunes épaisses, s’ouvrant à plat, avec duvet aranéeux, dense sur les deux faces, rouge carminé; les adultes grandes, 17cm sur 15, en moyenne, suborbiculaires, presque entières ou 3-5 lobées; dents très larges, obtuses, face supérieure vert foncé terne, glabre ou parsemé de poils aranéeux sur les nervures ; face inférieure plus pâle, parfois avec reflets couleur brique et tomentum blanc-bleuâtre ou rubigineux, abondant sur les nervures. Sinus pétiolaire, profond, en V. Pétiole long, assez fort. — Grappe moyenne ou sur-moyenne, cylindrique, allongée, ailée. Grains peu serrés, sous-moyens, sphériques, d’un noir vineux foncé, très pruinés, fermes; pulpe fondante, sucrée, un peu acerbe. Graines 2-3, moyennes, arrondies au sommet, bec court, obtus ; chalaze circulaire, saillante, et raphé proéminent.

Le YV, æstivalis domine dans le Centre et le Centre-Est des États-Unis,

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surtout dans la Virginie et la Pensylvanie ; il s’avanee au nord jusque vers les lacs, dans l'Illinois et l'Iowa, et au sud jusqu’au Mexique. C’est une vigne de climats moyens et résiste aux fortes chaleurs et aux froids rigoureux. C’est sur les formations primitives (granitiques, silurienne, dévonienne, etc.), qu'on la voit le mieux prospérer ; les sols caillouteux, siliceux, fortement colorés en rouge, lui conviennent tout particulièrement. Elle se développe encore convenablement dans certaines marnes bleues fertiles, mais redoute plus ou moins l'élément calcaire.

Le V. æstivalis est d'une grande résistance au phylloxera, mais il reprend difficilement de bouture et est assez réfractaire au greffage, de sorte qu’au point de vue cultural, il n’aurait pas grande importance s’il n’avait donné un certain nombre de variétés qui ne sont pas sans mérite.

Variètés.

Le V. æstivalis possède un assez grand nombre de formes sauvages sans importance, mais par la culture il est arrivé à donner plusieurs cépages très répandus aux Etats- Unis, tant pour la fabrication du vin que pour raisins de table, tels sont: -

1° Le Jacquez, à grains noir violacé foncé. Ce cépage est généralement considéré comme un hybride du V. Æ. et d'un V, vinifera. On en connaît plusieurs sousvariétés issues de semis (le St-Sauveur,J. d'Aurelle, Hybride Delmas et le Félix Sahut). Mat. 3e époque.

2° L'Herbemont, à grains sous-moyens, rouges et jus rose-clair. Mat. 3e époque. On distingue les sous-variétés H. d'Aurelle n° 1, etl’'H. Tousan. i

3% Le Black Jully, à grains sous-moyens, noir bleuâtre foncé. Mat. 3° époque D'après M. Millardet, ce serait un hybride d’'Æstivalis, de V. cinerea et de V. vinifera.

4° Le Cunningham, à grains moyens ou petits, rose-clair, virant au violacé. Mat. tardive, 4° époque. D'après M. Millardet, même origine que le précédent.

5° Le Norton’s Virginia Syn. Cynthiana, à grains peu serrés, sous-moyens, d’un noir violacé, pruineux, considéré comme le plus sûr et le meilleur raisin à vin rouge d'Amérique. Mat, 3° époque.

11. — V. bicolore. — V. BICOLOR Leconte. — Viala, Miss. vit., p.111. — N. E. des États-Unis. — Espèce vigoureuse, grimpant dans les forêts sur les arbres assez élevés. Tronc fort, jusqu'à 0"50 de circonférence.

Très voisine du V. æstivalis, et d’après M. Viala, n’en diffère guère que

par une moins grande découpure des feuilles, qui sont glabres et glaucescentes sur la face inférieure, par sa grappe petite et serrée et surtout par ses grains, petits. Son aire géographique est aussi plus septentrionale. D'ailleurs, cette vigne est sans intérêt pratique.

12. — V. du D' Linsécom. — V. LINSECOMII Buckl. — Durand in Bull. Soc. acclimat., 1862. — Millard. Hist. prince. vig. am., p. 213. — Planch. Ampel., p. 338. — Viala, Miss. vit., p. 104. — Vulg. Meosho, Æslivalis à gros grains, Mustang Laliman. — Missouri.

Espèce vigoureuse, à port grimpant. Tronc fort, jusqu'à 80" de circonférence et capable d'atteindre le sommet des arbres les plus élevés. Sar-