Muscadinia

16. — V. muscadine. — V. ROTUNDIFOLIA Michx. — Millard. Ilist. princip. vig. amér., p. 233. — Planch. Ampel., p. 862. — Viala, Miss.

vit., p. 160. — V. muscadina Rafin. — Vulg. Bullace grape, Bullet

grape. — S. des États-Unis.

Espèce très vigoureuse, à port étalé, grimpant. Tronc très fort, à bois dur. Ecorce à fines lanières entrecroisées, très adhérente, d’un brunnoirâtre, celle des rameaux également adhérente, d’un gris foncé. Comme chez le figuier des Banians, des racines adventives descendent dés grosses branches et s'enfoncent dans le sol. — Sarments grêles, à nœuds à peine adhérents, vert clair à l’état herbacé, gris foncé à l’aoûtement et luisant; moelle peu développée, dense, blanchâtre, plus large au niveau des nœuds; diaphragmes nuls. Vrilles discontinues, simples. Bourgeons très petits, à duvet roux. — Feuilles, les jeunes étalées de bonne heure et recouvertes sur les deux faces d’un duvet blanchâtre-roux sur les nervures en dessous ; les adultes sous-moyennes, aussi larges que longues (7 sur 1), cordées - orbiculaires, pentagonales ou quadrangulaires, entières +,

épaisses, parcheminées, presque complètement glabres en dessus, ver-°

nissées en dessous avec touffes de poils; sinus pétiolaire large, très ouvert; dents grandes, presque égales. Pétiole long, grêle, fleurs petites, non odorantes ; calice entier ; corolle s’ouvrant toujours en capuchon. — Grappes nombreuses, composées de quelques grains ; pédicelles courts, à gros bourrelet. Raïisins gros, sphériques, se détachant au [ur et à mesure de leur maturité, pruineux, brun jaunâtre, rouge-violacé ou noirâtre ; peau “épaisse, ferme, riche en matière colorante; pulpe coriace, élastique, juteuse, peu colorée, d’une saveur parfois douce et vineuse, parfois acerbe et toujours accompagnée d’un arome musqué (d’où le nom de Muscadina). Graines grosses, ovales, à bec court ; dépression ‘chalazique entourée de stries radiantes. Floraison-et maturité très tardives, même dans le Midi de la France.

Le V. rofundifolia est une espèce adaptée à l'atmosphère chaude et 4

humide des États avoisinant le golfe du Mexique, et ne pousse bien que dans des sols sableux, profonds, très riches et humides. Les fortes chaleurs et l'humidité de l’atmosphère sont aussi nécessaires à sa végétation.

Dans ces milieux, cette plante peut atteindre les plus fortes dimensions. Les troncs mesurant 1» jusqu’à 1"60 de circonf. ne sont pas rares. M. Viala (loc. cit.) rapporte que dans l’île de Roanoke un pied recouvre près d’un hectare (2 acres) et aurait donné 90 hectolitres de vin.

Le V. rotundifolia n’est pas attaqué par le phylloxera, et c’est aussi la

on EE mé a étend ocmcttttittntil

vigne la plus résistante aux maladies cryptogamiques, mais elle ne reprend pas de boutures et ne s'allie pas par la greffe aux variétés françaises. Ce cépage est donc sans importance viticole.

Variétés. — Le V. rotundifolia, malgré son peu de qualité comme espèce virifère, a cependant donné par la culture plusieurs variétés avec lesquelles on fait du vin aux États-Unis, ce sont :

1° Le Scupernong, à fruit dont la teinte varie de celle du chasselas doré au bronze jaunâtre. Avec addition de sucre il fait un vin blanc assez bon ;

20 Le Flower, le Thomas, le Mish, le Tender pulp et le Richmond, à fruit noir.

Dans cette même section des Muscadinia, se trouve aussi le V. Munsoniana Simps., de la Floride, très voisin du précédent, dont il se distingue, d'après M. Viala, par sa végétation générale plus grêle, par ses grappes composées d’un assez grand nombre de raisins, petits, rouge violacé ; pépins très petits, allongés, aplatis. Introduit en 1887, mais sans importance culturale, quoique aussi très résistant au phylloxera.

Principaux hybrides.

Les vignes américaines ont aussi donné par le croisement naturel ou le

croisement artificiel, aux États-Unis ou en Europe, un grand nombre

d'hybrides, dont quelques-uns sont intéressants pour la vitieulture. En voiei les principaux :

Alicante Bouschet »< Rupestris n° 136. Obtenu à l'Ecole d'Agriculture de Montpellier.

Autuchon, Hybride d’Arnold, Clinton x Chasselas.

Black Defiance, Underhill, Concord X Black St-Peter's.

Brandt, Hybride d’Arnold n° 8, C/inton X Black St-Peter's.

Champin-Monticola, Candicans X Monticola.

Champin-Rupestris, Candicans X Rupestris.

Canada, Hybride d’Arnold n° 16, Clinton x Black St-Peter's.

Cordifolia-Rupestris, n° 1 de Jæger.

Cordifolia-Rupestris n° 13. Grasset et Millardet.

Cornucopia, Hybride d’Arnold, Clinton >< Black St-Peter's.

Elwira J. Romel, Taylor x Sphinx.

Gamay-Couderc, Hybride Coudere n° 3103, Vinifera x Rupestris.

Gros-Colman * Rupestris de Grasset et Millardet, Vinifère X Rupestris.

Huntingdon. Riparia X Rupestris et Labrusca.

Hybride-Azemar, Æstivalis X Rupestris.

Hybrides divers Couderc (v. cat. spéciaux).

Noah, 0. Wasserzicher, Taylor x Labrusca.

Othello, Hybride Arnold n° 1, Clinton X Black Hambourg avec un peu de sang Labrusca.

Secretary Ricketts, Clinton x Muscat de Hambourg.

Senasqua, Underhill, Concord X Black-Prince.

Solonis, Riparia x Candicans.

Triumph, Campbell, Concord X Chasselas musqué.

Vialla, Lalimaun, Clinton X Eabrusca.

York-Madeira, Labrusca X Æstivalis.

c. — Espèces chinoises et japonaises.

11. — V. du fleuve Amour. — V. AMURENSIS Rupr. in. PI. Maak.,

MOUILLEFERT. — TRAITÉ. 51

802 AMPÉLIDÉES

p. 524. — Maximow. Prim. FI. jap., p. 69. — Planch. Ampel., p. 349.

— Foëx, loc. cit., p. 58. — Mongolie orientale.

Plante de vigueur moyenne ; sarments cylindriques, légèrement anguleux et nœuds peu développés ; vrilles assez fortes, bifurquées. Bourgeonnement très précoce avec poils aranéeux. Feuilles orbiculaires-cordées, à 3-5 lobes, aussi larges que longues ; sinus pétiolaire en U ; dents très courtes, souvent mucronées. Face supérieure à parenchyme saillant entre les nervures, comme chagriné ou gaufré, d’un beau vert, glabre ; en dessous nervures saillantes avec quelques poils rigides. Thyrses pédonculés. Raisins petits, noirs, pulpe peu abondante, 2-3 graines, à bec court ; chalaze orbiculaire.

Croît à l’état sauvage dans la Mongolie orientale et dans la vallée du fleuve Amour. Ne résiste pas au phylloxera, mais par son beau feuillage, rougissant à l’automne, il mérite d’être cultivé en ornementation.

18. — V. de Mgr Pagnucci. — V. PAGNUCCI Rom. d. Caill. — Journ. Vig. amér. 1885, p. 283. — Planch. Ampel., p. 364 Foëx, loc. cit., p- 8.

Espèce grimpante, à tronc de vigueur moyenne, grèle. Ecorce se détachant en longues lanières irrégulières ; vrilles longues, bifurquées. Feuilles, les jeunes à 3-5 lobes et pourvues de nombreux poils blancs en dessous, les adultes ovales-orbiculaires,. se divisant d’une manière d’abord irrégulière, puis régulièrement en 3 à 5 folioles lancéolées, glabres en dessus, poilues en dessous. Pétiole long, violacé. Trouvée par A. David en 1875, dans la province chinoise de Chen-Si, sur le versant méridional du Tsing- Ling, par environ 832 lat. N. et 105° long., à 1300-1400" d'altitude, sur terrain exclusivement granitique, au milieu d’une forèt de chène, chàtaignier, cerisier, charme, sumac à vernis, céphalotaxe, et où croît aussi le V. Romaneli. Introduite en France en 1881, par des envois de graines faits par Mgr Pagnucei (1), à M. Romanet du Caïllaud, cette vigne n’a pas encore fructifié, mais d’après Mgr Pagnucci, le raisin est noir, mürit en octobre et son jus est acide.

Au point de vue ornemental, cette vigne se fait remarquer par ses feuilles composées, la seule vraie vigne connue présentant ce caractère.

19, — V. de Romanet. — V. ROMANETI. — Rom. du Caill. in C.R. Acad. d. Sc., 1881.— Rev. Hort., 1883, p.53. — Journ. Vig. amér. 1885, p. 283. — Planch., Ampel., p. 365. — Foëx, loc. cit. p. 54. — V. rulilans, Rev. Hort., 1890, icon. — Chine, 1881.

Plante vigoureuse, grimpante. Ecorce du tronc se détachant en lanières grises. Sarments longs, assez grêles et nœuds peu saillants ; les jeunes couverts ainsi que les pélioles et les principales nervures de poils rutilants, hispides-glanduleux, persistant plus ou moins après l’aoûtement,. Vrilles

(1) Coadjuteur de Mgr Chiaïs, évêque missionnaire du Chien-8i.

TP PSS

discontinues, bifurquées. Feuilles: moyennes ou grandes, cordiformes, planes, anguleuses ou légèrement trilobées, grossièrement dentées, épaisses; parenchyme tourmenté, gaufré ; les jeunes molles, les adultes glabres ou avec quelques poils raides, épais en dessus; face inférieure d’abord pubescente, blanchâtre ou rosée, puis rougeâtre ; grappes petites, peu serrées. Grains noirs, assez gros, à jus sanguin vif, peu sucré, acidulé, propre cependant à faire du vin. Mat. fin septembre.

Le V. Romaneti a été aussi découvert par A. David en 1873, en compagnie du V. Pagnucci, sur le versant méridional du Tsing-Ling, près d’un village appelé Ho-Chen-Miao, à 33°20/ N., vers 1051. E., entre 1300 et 1400m d'altitude, sur sol granitique. Cette vigne, comme la précédente, introduite en France en 1882, par graines envoyées à M. Romanet du Caillaud par Mgr. Pagnucci, s’est montrée d’une rusticité. suffisante sous le climat parisien. Par ses feuilles, rappelant celles de certains bégonias, ce sera une belle plante d'ornement (1).

20. — V. de David. — V. DAVIDII vel. SPINOVITIS DAVIDII Rom. du Caill. — Journ. Vign. amér. 1885, p. 278. — Carr., Bull. Soc. Nat. Hort. 1884, p. 549 et 759. — Rev. Hort., 1883, p. 53, et 1888, p. 536, fig. 138. — Foëx, Cours vitic., p. 51. — Chine, 1882.

Plante de vigueur moyenne, écorce se détachant en lanières filiformes. Bois dur ; sarments grêles, brun peu foncé, garnis d’un grand nombre de courtes épines en aiguillons coniques; nœuds peu renflés, mérithalles moyens ; moelle peu abondante, cloisons peu épaisses ; vrilles très longues, ramifiées. Feuilles moyennes ou petites, cordiformes, plus longues que larges ; sinus pétiolaire bien ouvert en V; les adultes à dents très courtes, arrondies, mucronées ; limbe lisse, de consistance un peu parcheminée, vert-clair en dessus, plus pâle en dessous, glabre sur les deux faces ; les Jeunes trilobées, ordinairement velues, soyeuses et comme feutrées en dessous. Pétiole court, grêle, souvent hispide. Fruit (d’après Romanet du Caillaud) noir ou blanc, de la grosseur d’un gros grain de cassis, avec pépin assez volumineux, jus sucré acidulé, vinifiable. Cette vigne croît sur le

. versant septentrional de la chaîne du Tsing-Ling, à une altitude de 1100 à

- 1200 par environ 34° lat. et 106 long., dans la vallée de Lao-Yu, près du village d’Isikiapo, où elle a été découverte par A. David en 1872. Elle vient sur des terrains formés de la désagrégation de roches métamorphiques, sur des gneiss grisâtres et verdâtres, micaschistes, siliceux, granitiques, etc.

Les Chinois ne font pas de vin avec cette vigne, mais plusieurs missionnaires en ont fabriqué et ont appris aux chrétiens de la région du Lao-Yu à en fabriquer ; suivant Mgr Pagnucci, ce vin ne serait pas mauvais.

(1) Cette vigne a fructifié pour la premiére fois en France en 1885, chez M. Romanet du Caillaud, dans sa propriété du Caillaud, près Limoges, et chez M. Tricoche, à Aubervilliers (Rev. Hort. 1887, p. 6).

804 AMPÉLIDÉES

9. — VY. de Coignet. — V. COIGNETIÆ Pull. in Journ. Vign. amér., 1883, p. 186. — V. rugosa Ndn. — Planch. Ampel. p. 325. — Foex, loc. cit. p. 53. — V. Labrusca japonica Thunb. — Degron, in C.R. serv. Phyll. 1883 et in Journ. Vign. amér. 1884, p. 286, 302. — Japon, 1883. | Espèce vigoureuse dont la tige atteint jusqu’à 0w75 de circonférence et

50 m. de hauteur ; sarments longs, grêles, à mérithalles allongés ; les nou-

veaux couverts d’un duvet roux, floconneux, aranéeux, disparaissant plus

ou moins avec le temps ; nœuds très peu renflés; moelle assez large ; vrilles discontinues ou parfois 2 à 4 se suivant. Feuilles grandes, longuement pétiolées, orbiculaires, anguleuses, à trois lobes peu marqués, fortement dentées, subcuspidées ou mucronées, fortement réliculées, et même un peu bouillonnées, comme rugueuses en dessus; face supérieure glabrescente, l'inférieure recouverte d’un épais duvet fauve, ce qui le rapproche du

V. labrusca. Grappes à grains peu nombreux, ceux-ci noirs, de la grosseur

d’un pois, sans goût particulier; graine moyenne (6% sur 4), à bec

court.

Cette vigne croît spontanément au Japon, notamment dans l’île de Yeso, où elle prend son plus grand développement, et redescend au midi jusqu'au sud de Yedo. D'abord recueillie par le D’ Albrecht et par Maximowiez, en 1864, à Nippon, elle a été introduite de graines envoyées en 1875 (Rev. Hort. 1890, p. 49) par M. et Mme Coignet, voyageant alors au Japon, à M. Sisley de Lyon qui en remit à M. Pulliat, qui la sema et la dédia à Mme Coignet (1). Très répandue dans les bois des montagnes, cette vigne n’est au Japon l’objet d'aucune culture. Mais, suivant M. Degron, elle serait susceptible de donner un vin passable. La maturité précoce de son raisin, devancant celle du chasselas, permettrait de la cultiver dans les centres relativement froids (2). Mais sa reprise de bouture est difficile et sa résistance au phylloxera insuffisante. C'est d’ailleurs une belle plante d’ornement.

L'Asie Orientale possède encore plusieurs autres espèces de vignes à

peine rencontrées dans nos cultures, telles sont : le V. Relordi Rom. d. Caill., originaire du Tonkin occidental, le V. Thunbergii Sieb., V. ficifolia Bnge., V. flexuosa Thunb. du Japon et de certaines parties montagneuses de la Chine, dont le goût du fruit rappelle un peu celui de la feuille de figuier; le V. lanata Roxb., des régions tempérées et chaudes de l’Inde anglaise et de la Chine, et le V. pedicellata Laws, de la région himalayenne, qui a des rapports avec le V. lanala.

(4) M. Naudin, de la villa Thuret, qui avait aussi reçu des graines de M. Sisley, baptisa la nouvelle vigne V. rugosa, nom qui faisait double emploi avéc celle de Wallich, et Planchon maintint le nom de Coignetie, J

(2) M. Caplat de l'Orne qui cultive cette vigne sous le nom de Précoce Caplat (Rev. Hort. 1892, p. 342 Î. u.) parait satisfait des résultats obtenus,

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