DR
Cases -
b. — R. R. variegatum Rev. Hort. 1892, p, 292. — Feuilles vertes, panachées de blanc.
c. — R. R. aureum, Rev, Hort, 1892, p, 212. — Plante vigoureuse à grandes feuilles éclaboussées de jaune et souvent bordées d’un mince filet de même couleur.
B. — Variétés fruilières.
10, — Fruit rouge. — Rouge cerise A. Seneclauze in Ann. pom. IT, p. 81. — Syn. Chenonceaux, Prolifique, Fertile d'Angers, Hâtive rouge de Boulogne, Queen Victoria. — Plante basse, buissonnante. Feuilles larges à reflets bronzés ; grappe moyenne, gros grains très rouges et brillants, d’une acidité agréable. Très productive. Introduite en France, vers 1837, par Adrien Seneclauze, qui l'avait reçue de l'Italie dans un lot de groseilliers étiqueté Ribes acerifolium.
Rouge de Hollande. Ann. pom. IN, p. 82. — Feuilles moyennes, réticulées; nervures rouges ainsi que le pétiole ; jeunes pousses de l’année légèrement velues ; grappes longues, demi-serrées; fruit gros, d’un rouge plus ou moins foncé, agréablement acide. Mat. tardive. Plante vigoureuse. Une des plus cultivées et des plus méritantes.
Fertile d'Angers. — Sous-variété du groseillier de Hollande. Grappe longue; baie grosse, d’un beau rouge; plus précoce et plus fertile que le type.
Versaillaise Bertin. — Issue de la Rouge de Hollande, elle s’en distingue par sa baie plus grosse, sa grappe plus longue et par sa grande fertilité. C’est une des meilleures, sinon la meilleure des variétés.
20, — Fruit blanc. — Blanche de Hollande. Rev. Hort. 1861, icon Ann. pom.lIl, p. 63. — Plante compacte, feuilles grandes, planes, avec une étroite bordure jaune. Grappes moyennes ; grains gros clairs, à saveur douce et agréable.
Macrocarpa. — Plante très robuste ; gros grains, d’un blanc gris ; goût plutôt acide. Fertile.
Gloire des sablons, Panachée. — Plante robuste ; petits grains rouges rayés de blanc.
On cultive aussi quelques variétés à fruit rose, notamment : la Rose ordinaire et la Rose à fruit transparent.
Culture. — C'est sous les climats tempérés que la culture de cet arbrisseau rencontre les meilleures conditions. Dans le nord, ses fruits seraient trop acides, et dans le Midi il souffrirait de la trop grande chaleur. Ce sont les terrains de consistance moyenne qui lui conviennent le mieux avec une situation un peu ombragée ou au nord. On le multiplie très facilement de boutures, choisies parmi les pousses de l’année les plus vigoureuses, que l’on enfonce dans le sol de 25%, après avoir enlevé les bourgeons du bas. On laissera hors de terre 3-4 yeux. On peut aussi le multiplier par drageons, La plantation a lieu sur un terrain bien préparé, à la distance de 1" dans les lignes et de 2n entre celles-ci. Les bois de l’année n'étant pas fructifères, les fleurs n'apparaissent que sur les petits rameaux développés pendant l'été précédent, c. à. d. de 2 ans, de sorte que la production ne commence guère qu’à la 3"e année, En période normale on taille tous les ans les bois de l’année sur 1/3 ou 1/4 de leur longueur et l’on enlève aussi les vieilles tiges qui ont 3-4 ans de production, que l’on remplace par des jeunes scions vigoureux, nés à la base de la souche.
La forme buisson est celle qui s'adapte le mieux au groseillier, mais on peut aussi le cultiver en cordons, droits ou obliques, le long d’un mur au nord, ou sur fil de fer en contre-espalier. Enfin, on peut le former en tige, c'est-à-dire laisser allonger une tige sans ramification jusqu’à la hauteur de 1" à 1m20 où l’on forme alors une tête à l’ar-
. brisseau. La pleine production du groseillier arrive vers la 6me année et une plantation
bien entretenue peut durer de 25 à 30 ans et donner 4 à 5000 kilog. de fruit par an, à 25 ou 30 francs les 100 kilog., soit de 1000 à 1500 francs de produit brut par hectare, pou-
vant laisser environ la moitié comme bénéfice net.
Le groseillier est attaqué par plusieurs insectes nuisibles, notamment par la Géomètre du groseillier (Geometra grossularia), dont la chenille dévore, au printemps, les fleurs
844 , SAXIFRAGACÉES
et les feuilles ; pour la détruire, ramasser les feuilles sèches où elle passe l'hiver. La Tenthrède du groseillier (Tenthredo grossulariæ), dont la larve ou fausse chenille d’un vert grisâtre, dévore les feuilles, et que l’on peut détruire en répandant sur l’arbrisseau de l’eau de savon ; et le Puceron du groseillier (Aphis rubis), que l’on peut détruire comme ses congénères par des aspersions de jus de tabac au 1/10 ou 1/12 de son volume.
2. — G. des rochers. — R. PETROEUM Jac. Icon. Rar., t. 49. — Nouv. Duham. IIT, p. 228. — Lmk. Encyel., t. 146. Guimp. Holzgew., t. 20. — Spach., loc. cit., p. 161. — Boiss. Fi. Or.IX, p. 816. — R. atropurpureum Ledeb., Ic. Flor. Alt., t. 231. — R. ciliatum Koch. — R. carpathicum Kit. — R. triste Pall. — R. allaicum Lodd. — Europe et Asie. — Arbrisseau de 2* ayant le port et le feuillage du G. rouge, mais pousses plutôt brun-rougeätre, écailles des bourgeons plus ciliées et plus brun-rouge . — Feuilles plus petites, à 3 (plus rarement à 5) lobes aigus, inégalement dentés-ciliés, dents plus aiguës, légèrement poilues, ainsi que le pétiole qui est plus gréle et plus long, évasées ou tronquées à la base et non cordiformes, limbe gaufré plissé, 5°" sur 3 de large et rougeâtre; plus lisse, plus doux au toucher, d’un vert moins sombre, et à nervation plus finement réticulée. — Fieurs rouge-brun, en grappes redressées pendant l’anthèse ; calice jaune verdâtre, veiné de pourpre violet; pétales petits, jaunâtres ou rougeûtres ; bractéoles larges, ovales obtuses, plus courtes que les pédicelles et ciliées de poils glanduleux. Fruit rouge, de la grosseur de celui du R. rubrum, mais acide et astringent. — Ce groseillier croit dans presque toutes les montagnes de l’Europe, ainsi que dans l'Atlas et l'Himalaya. En France, dans les Vosges, le Jura et les Pyrénées. Il est souvent cultivé pour l’ornementation.
3. — G. multiflore. — R. MULTIFLORUM Kit. — Bot. Mag., t. 2368. — Spach, loc. cit. VI, p. 163. — Boiss. F1. Or. IT, p. 816. — Lav. Arb. Seg., t. XXXI. — ZR. spicaltum Schultz. — R. vitifolium Host., FI. Austr. — Arbrisseau de 1" à 1250, ayant le port du R. rubrum, mais feuilles plus grandes, d'aspect plus uni, moins réticulées et pousses plus blanches. Feuilles cordiformes-orbiculaires, 5-lobées, dentelées, vert terne en dessus, pubescentes en dessous ; pétiole deltoïde au sommet, atteignant à peu près la longueur de la lame, cilié ou parsemé de poils jaunes à la base. Fleurs verdâtres, en longues grappes pendantes, 12-14 flores; pétales réfléchis, au moins 3 fois plus courts que les sépales; pédicelles poilus, égalant la bractéole et portant 2 petites bractées dans le voisinage de la fleur. Fruit rouge, glabre. — Habite la Croatie, les Apenuins et les montagnes de la Grèce.
4. — G. couché. —R. PROSTATUM L'Hérit. Stirp., t. 2. — Nouv. Duham. VI, p. 229. — Spach, loc. eit., p. 166. — R. glandulosum Ait. — À. trifidum À. — R. rigens Michx. — R. canadense Lodd. — Etats-Unis. — Arbrisseau rappelant le X.rubrum, mais branches et rameaux grèles, décombants. Feuilles plus larges, à 5 lobes largement et profondément dentés, cordiformes, un peu rugueuses en dessus, légèrement pubescentes en des-
£h sta sul,
En .
sous, aux nervures. Grappes petites (3-90), lâches, garnies de poils glanduleux. Bractéoles lancéolées, très aiguës, glanduleuses ; calice jaune pâle, très évasé ; pétales très petits (1%), rose pâle; étamines rouge brunâtre. Fruit rouge, garni de pouls glanduleux. — Habite Les bois montueux des Etats-Unis, de Terre-Neuve et du Chili.
5. — Gr. des Alpes. —R. ALPINUM L.— Flor. Dan. VI, t. 968. — Nouv. Duham. VI, p. 229. — Jacq.lc. Austr., t. #7. — Boiss. FI. Or. Il, p. 817. — Lodd. Bot. Cab., t. 1486. —— Guimp. Holzg., t. 21. — R. dioicum Mœnch. — R. opulifolium Hort. — Arbrisseau de 1" à 150, à tige et rameaux grisätres, grêles, touffus, d’ailleurs assez polymorphes. Feuilles petites, 3-4, suborbiculaires, tronquées ou légèrement cordiformes, aussi larges que hautes, à 3 lobes, plus rarement 5, obtus, dentés, à dents triangulaires, mucronées, vert terne en dessus, parsemées en dessous de longs poils glanduleux. Fleurs dioiques, verdâtres ; les mâles en petites grappes compactes, 20-30 flores ; les grappes femelles pauciflores (2-5). Bractéoles lancéolées-linéaires, presque aussi longues que les fleurs. Baies rouges, glabres, un peu plus petites que celles du R. rubrum, à saveur fade, 3-5 graines lenticulaires, jaunes. Les individus femelles (R. bacciferum) sont d'aspect plus robuste que ceux mâles (2. stérile), beaucoup plus communs. — Cegroseillier est très répandu dans les régions subalpines de presque toute l'Europe et on le retrouve aussi en Asie occidentale. On le cultive dans les jardins pour faire des haies ou des bosquets.
6. — G. sanguin. — R. SANGUINEUM Pursh., F1. bor. Am., p. 164. —
Bot. Mag., t., 3335. — Bot. Reg., t. 1349. — Lodd. Bot. Cab. 1487. — Calobotrya sanguinea Spach, in Ann. Sc. Nat. — Coreosma sanguineum Spach, Vég. Phan. VI, p. 155 et Atl., t. 47. — Amérique septentrionale, —
Arbrisseau de 3 à 4", à branches grisäâtres et pousses rougeâtres, pu-
bescentes. Feuilles de grandeur moyenne, cordiformes-orbiculaires, ordinairement trilobées, à lobes doublement dentés, vert sombre, presque glabres en dessus, tomenteuses-grisàtres en dessous. Grappes 7-8: de long, dont 28 à 30% de pédoncule. Fleurs rouge vif, 910% de long sur 11%, diamètre ; sépales d’un beau rose carminé, dressés ; pétales beaucoup plus courts, d’abord blanc, puis rose pâle ; filet des étamines blanchâtre ; styles complètement unis.Bractées ovales ou obovales, d’un pourpre verdâtre ou violet. Baies de la grosseur de celles du cassis, d’un violet noirâtre, presque sèches el couvertes d'une poussière glauque. —Croit dans les montagnes du N.-O. des Etats-Unis d’où il a été introduit, en 1817, par Douglas. Son effet décoratif est considérable ; c’est l’un de nos plus beaux arbrisseaux d’ornement. Il fleurit au mois d’avril et se plait dans tous les sols non humides. : Variétés.
a. — KR.S. albidum, Paxt. Mag. X, t. 55 (1843). —FI. d. Serr. IE, t. 3. — Diffère du type par ses fleurs blanches ou légèrement rosées. Née de semis, en Ecosse, chez un amateur, sir David Milne à Inveresk, près de Musselburg.
b. — R. S. flore pleno, FI. d. Serr. I, t. 19. — Fleurs très doubles et rouges comme
846 SAXIFRAGACÉES
dans le type. D’après Paxton, aurait été trouvée par David Dick, jardinier du comte de Selkirk, dans un semis de R. sanguineum fait à Ste-Mary-Isle; a fleuri pour la première fois en 1840, dans son lieu de naissance.
c. — R. S. malvaceum Hort. — R. malvaceum Sweet, F1. Gard. I, t. 340. — Diffère du type par ses fleurs rose-mauve ou teintées de lilas ; grappes aussi plus courtes
et plus serrées.
d. — R.S. atrorubens. — Fleurs d’un rouge plus foncé, plus petites, ainsi que les
grappes.
e. — R. S. glutinosum. — Fleurs rose très pâle. — Feuilles glabres, visqueuses.
1. — G. de Gordon. —R. GORDONIANUM Lem. — F1. d. Serr. I, t. 165. — R. Beatoni Aliq. Hort.—R. Loudoni Hort. — Hybride. — Ce groseillier, considéré comme un hybride des À. sanguineum et R. aureum, aurait été obtenu, vers 1840, par Beaton, jardinier de Sir W. Middleton, à Shrub- ‘land Park. C’est un arbrisseau trapu, très florifère. Ses fleurs en longues grappes rappellent celles de ses parents, par leur grandeur et leur coloris, tandis que le calice est d’un rouge franc à l'extérieur, l’intérieur jaune rose, ainsi que la corolle. Les feuilles sont aussi plus petites, plus arrondies et plus glabres que celles du R. sanguineum. Enfin, sa floraison est plus tardive que celle de ses parents.
b. — Feuilles munies de points glanduleux, sessiles, particulièrement à la face inférieure : Cassissiers.
8. — G. noir. — R. NIGRUM Lin. — Flor. dan. IV, t. 556. — Thory.
Mon., t. 5. — Engl. Bot. XVII, t. 1291. — Guimp. Holz, t. 20. — Botrya-
pium nigrum Rich. — Spach, loc. cit., p. 159. — Boiss. FI. Or. II,
p.815. — Vulg. Cassis ou Cassissier. — Europe et Asie.
Arbrisseau de 1" à 1"50, à figes noires et pousses brun jaunâtre ; bourgeons ovoides, verts. Feuilles cordiformes, à 8-5 lobes, d’un vert gai en dessus, pâle en dessous, pubescentes sur les nervures en dessous et garnies, sur le parenchyme, de glandes secrétant une matière jaune très odorante. Grappes lâches, de 6-12 fleurs pendantes à la floraison et apparaissant à la base des pousses de l’année, avecles feuilles. — Fleurs brun-rou-
geâtre, cotonneuses, ainsi que les pédoncules et les pédicelles. Bractées
larges, ciliées, atteignant à peine le tiers du pédicelle ; calice à tube jaunâtre et segment jaune lavé de plus ou moins foncé; pétales blanchâtres. Baie noire ponctuée de glandules jaunütres. — Se rencontre dans les lieux ombragés de l’Europe boréale et moyenne, le N. de l'Espagne, la Sibérie et la Daourie. Ce Groseillier est cultivé pour son fruit, avec lequel on fait, comme on le sait, une excellente liqueur dite cassis. Ses feuilles et ses bourgeons peuvent être employés au même usage. Avec leur infusion on produit aussi, dans le Nord, aux environs de Dunkerque, une boisson salutaire appelée thé des familles.
Variétés ornementales.
d. — KR. N. variegatum. — Feuilles panachées de blanc et de jaune. e. — KR. N. marmoratum. — Feuilles fortement et largement marbrées de blanc argenté.
# — K. N. heterophyllum. — Feuilles laciniées plus ou moins profondément. Variétés fruitières.
a. — G. cassis ordinaire. — Grappes lâches formées de baies plus grosses que
celles du groseillier commun.
b. — G. cassis de Naples, Rev. Hort., 1861, p. 192, icon. — Fruit plus gros, mais maturation un peu plus tardive. Cette variété passe pour être originaire de Naples.
c. — G. cassis à fruit blanc. — Variété curieuse par la couleur blanchâtre ou jau-
nâtre de son fruit.
Culture. — Le Cassis fait dans certaines contrées l’objet d'une culture importante, notamment aux environs de Dijon. On le multiplie comme le Groseillier rouge. En Bourgogne, on l’associe souvent à la vigne et aux arbres fruitiers, mais il y aurait intérêt à le cultiver seul ; dans ce cas, on peut établir la plantation et la diriger comme pour son congénère. Les fruits étant portés sur le jeune bois, on aura soin de tenir compte de ce fait, lors de la taille. Le produit maximum arrive vers la 8e année, et chaque cépée peut produire en moyenne un kilog. de fruit, soit 6,000 kilog. par hectare, d’une valeur moyenne de 30 francs les 100 kilog.
9. — G. de la Floride. — R. FLORIDUM L'Hérit. Stirp. I, t. 4. — R. ämericanum Mill, — ZX. pensylvanicum Lmk. — R. campanulatum Mœnch. — À. recurvatum Michx. — Coreosma florida Spach, loc. cit., p.157. — Amérique boréale, 1719. — Arbrisseau très voisin du Cassissier, mais s’en distinguant facilement par ses dimensions moindres, ses rameaux plus gréles quelquefois réclinés, d’un gris clair ponctué de glandes jaunes, par ses feuilles à odeur de cassis bien plus faible, 3-5 fides, inciséesdentelées, presque glabres en dessous, sauf sur les nervures ; elles sont aussi plus veineuses, plus finement réticulées et ponctuées de glandes sur les deux faces ; pétiole plus gréle, rougissant ainsi que le limbe vers la fin de l'été et à l'automne; stipules diaphanes, ciliées de longs poils plumeux, caduques. Il se distingue en outre par ses fleurs jaunâtres, ses bractéoles plus longues que le pédicelle, les anthères plus longues que les filets, et enfin par ses baies plus ovales, — Cette espèce, indigène aux Etats-Unis et au Canada, est souvent cultivée comme arbuste d'ornement.
10. — G. cireux. — R. CEREUM Dougl. in Bot. Reg., t. 1263. — Hook, in Bot. Mag., t. 3008. — Cerophyllum Douglasii Spach, loc. cit., p.153. — Buisson toufflu de 1"50 à 1"80, à rameaux étalés, plus ou moins divergents; écorce brune ; jeunes pousses granuleuses. — Feuilles rappelant par leur
forme celles du G. épineux, mais visqueuses, comme vernissées, blanchà-
tres; couverles aux 2 faces de glandules suintant de la cire pulvérulente, 3 ou blobées, glabres. — Grappes de 3 à 6 fleurs, à bractées incisées-dentées au sommet ; calice et pétales d’un blanc carné; pétales blanchütres, très petits, à peine saillants hors le tube. Bractées demi-foliacées palmées, incisées-dentées, atteignant le haut de la partie adhérente du tube. Fruit du
volume de la groseille rouge, mais rouge-orange et à saveur insipide. Flor.
avril-mai. — Se rencontre aux Etats-Unis, entre le 45° et le 52° de latitude.
41. — G. enivrant. — R. INEBRIANS Lindl., in Bot. Reg., t. 1471. —
an « PL À
848 SAXIFRAGACÉES
R. pumilum Nutt. — Cerophyllum inebrians Spach, loc. cit , p. 154. — Amérique septent®. — Sous-arbrisseau de 0"50 à 1" d’élévation, à rameaux un peu glanduleux, brunâtres. Feuilles petites, 15-20", larges, orbiculaires, cordées, parsemées de glandules résineuses, mais ne swintant pas de cire, 3-5 lobes festonnés. Fleurs en grappes 3-5 flores, verdâtres ; pétales très petits, étamines insérées en dessous des pétales. En somme, espèce très voisine de la précédente, dont elle n’est peut-être qu'une variété.
Di. LI. POS LD INNE LESC RS & Ms Le , CE *
À d À NT vf di er AS
19. — G. d'Orient. — R. ORIENTALE Desf. — Poir. Ency. supp. I,
p. 856. — Boiss. F1. Or. II, p. 817. — R. resinosum Sims, in Bot: Mag., 1583 (nec Pursh). — À. odoriferum Koch. — Æ. punctalum Lindl. Bot.
Reg., t. 1298. — Berisia orientale Spach, loc. cit., p.171. — Syrie. 7 Arbrisseau de 1" à 1"50, ressemblant au Groseillier Han mais rameaux inermes, feuilles (et autres parties vertes), couvertes d’une épaisse pubescence visqueuse, odorante, glandulifère. Ces feuilles cordiformes- orbiculaires, profondément 3-5 lobées. Fleurs dioïques, jaune-verdâtre, les femelles plus courtes. Baies rouges poilues. Habite la Syrie, le Liban et l Arménie.
LA
SECTION II. — SZPHOCALIX Berl. ou CHRYSOBOTRYA Sn Feuilles planes, non gaufrées. Fleurs jaunes, à tube calicinal allongé.
13. — G. doré. — R. AUREUM Pursh. — Bot. Reg., t. 193. — R. palmatum Desf. — AR. revolutum Lindl. — À. palmatum aureum Hort. — Chrysobotria revoluta Spach, loc. cit., p. 149. — Siphocalyx aureus Ser.
— Amérique sept° (1812). — Bel arbrisseau touffu de 1"50 à 2» de haut a
rameaux réfléchis, brun-grisâtre et pousses fauve-clair, très courtement
tomenteuses. Feuilles relativement grandes, aussi larges que hautes, 5 à 8m,
de limbes, arrondies, 8 ou 5 lobes peu dentés, vert sombre en dessus, vert gai en dessous, & peu près glabres partout, sauf sur les principales ner. vures en dessous dans le jeune âge et sur les bords parfois ciliés, 5-1 nervures blanches, pétiole grêle, à peu près aussi long que la lame, glabre. — Fleurs grandes, jaunes, odorantes, en longues grappes pendantes, de 7 à 15 fleurs. Bractées lancéolées, oblongues, pointues. Tube calicinal long, un peu courbé et jaune d’or, Sépales arqués en dessous. Pétales beaucoup
plus petits, à extrémité rouge cramoisi ou jaune très clair, légèrement . rosé, ordinairement tridentés. Étamines de même longueur que les pétales,
à anthères légèrement violacées. Styles 2, soudés en une colonne, dans toute leur longueur. Baie ellipsoïde, 8-10%,, pourpre-noir, giabre, à saveur douce avec un léger goût de cassis. — Croît dans les bois humides des Etats-Unis, dans la région des Montagnes Rocheuses. Une des espèces les plus ornementales et très rustique. Floraison au printemps. Û
