PROPRIÉTÉS PHYSIQUES
On les a ensuite laissées reposer 22 jours , sans cependant les laisser sécher, les laissant au contraire dans l’état d’humidité ou elles étaient à la fin de la seconde série de pressées -, quelquesunes d’entre elles semblent être revenues à leur premier état de j plasticité, ou du moins elles n’en ont pas augmenté.
Article II. — MODIFICATIONS ET PROPRIÉTÉS PHYSIQUES
des pâtes céramiques dérivant de la cuisson.
L’action du feu chasse l’eau des pâtes céramiques, rapproche ! leurs parties et modifie leur volume, leur densité, leur texture; [ elle leur donne de la dureté et combine leurs parties au point de les amener à la vitrification.
§ i. — Expulsion de l'eau.
J’ai déjà parlé, sect. II du chap. II, du rôle que l’eau joui dans la fabrication des pâtes. J’ai considéré cet agent de fabrication dans les pâtes non faites; les pâtes faites n’en contiennent plus, et si des pâtes qui paraissent faites, c’est-à-dire cuites, j en renferment encore un peu, c’est que la cuisson n’a pas été j poussée Jusqu’ aux limites qu’elle pouvait atteindre.
L’eau est donc entièrement chassée par une cuisson complète. . Cette expulsion doit se faire, comme on l’a déjà indiqué, avec le i ménagement et la lenteur qui assurent que l’expulsion a lieu* également dans toutes les parties d’une même pièce. En manquant à ces précautions, on produit dans la cuisson les même:accidents de brisure, ou au moins de fissure, que dans la dessiccation trop rapide.
L’eau qui était interposée entre les molécules de la pâte pro duit, en la quittant, deux résultats différents.
Lorsque l’expulsion de l’eau est entière avant la cuisson com plète de la pâte, les parties de celle-ci n’ayant pu se rapprocher la pâte n’a pas pris sensiblement de retraite ; mais il reste entri ces parties des vacuoles qui donnent à la pâte une structure po reuse, et qui permettent aux liquides de la traverser. C’est 1