APPRÉCIATION PAR LES POIDS

C. Il en est de même des pièces de Poterie, il suffit de peser une pièce de chaque sorte pour avoir le poids du total des pièces de la même sorte, on obtient ainsi le poids de toute la Poterie cuite.

Comparant le total du poids des Poteries, des cazettes et de leurs annexes avec celui du combustible employé , on sait d’abord combien il faut dans tel four de Kilogrammes de combustible pour cuire tant de kilogrammes de pâtes céramiques, soit cazettes, soit Poterie, et si on veut connaître le prix de cuisson d’un kilogramme de la Poterie cuite, on doit appliquer à elle seule comme étant le seul produit utile de la fournée, le poids et le prix du combustible employé.

On apprend à connaître par ce procédé le rapport effrayant qu’il y a dans certaines fabrications, telles que la porcelaine, entre la petite quantité de la matière utile cuite et 1 immense quantité delà matière inutile, telle que les parois du four, les cazettes, etc., réchauffée à chaque fournée.

On juge par la quantité de combustible employé pour cuire un kilogramme de Poterie si un four est meilleur qu un autre, si une fournée a eu des résultats plus économiques que celle qui l’a précédée ou qui l’a suivie, et étant informé ainsi d’une manière très-certaine de l’infériorité d’un four en comparaison d’un autre on est amené à chercher les moyens de le perfectionner et à savoir au juste quand on les a trouvés.

Quoique les mesurages et pesages ne prennent pas autant de temps qu’on pourrait le craindre, il est inutile de les faire à chaque fournée. Il suffit de les renouveler toutes les 10 ou 12 fournées pour voir si le four ou le combustible ont conservé leurs même état et qualité-, enfin, on ne doit jamais s en rapportera une seule expérience-, il faut tâcher de répéter cinq fois le mode d’Évaluation et jamais moins de trois, et même si on trouve entre les trois expériences des différences trop grandes, il faut les pousser jusqu’à cinq et au delà si on le juge nécessaire.

Au reste, on donnera pareillement à l’article de la porcelaine l’application détaillée de ce procédé aux fours de la manufacture de Sèvres et on verra qu’il est possible par ce moyen de comparer les frais de cuisson de tous les fours de l’Europe entre eux, qu’on I. 16